食品的罐藏就是将经过一定处理的食品装入镀锡薄板罐、玻璃罐或其它包装容器中，经密封杀菌，使罐内食品与外界隔绝而不再被微生物污染，同时又使罐内绝大部分微生物(即能在罐内环境生长的腐败菌和致病菌)死灭并使酶失活，从而消除了引起食品变败的主要原因，获得在室温下长期贮藏的保藏方法。这种密封在容器中并经杀菌而在室温下能够较长时间保存的食品称为罐藏食品，即罐头食品，也简称为罐头。 罐藏食品的种类很多，分类的方法也各不相同，根据国家标准根据原料的不同可以分为六大类，再将各大类按加工或调味方法的不同分成若干类。 1、肉类按加工及调味方法不同，分成下列种类。 清蒸类肉罐头、调味类肉罐头、...
是一个国际认证标准，规定了一个食品安全管理体系的要求，并结合公认的关键元素，以确保从食品链至最后消费点的食品安全。ISO22000创造了一个和谐的安全标准，在全世界范围内都得到了认可。通过整合多方负责人、多重方法和应用，ISO22000已经更加容易理解、运用和识别了。这使得它它成为了比之前整合多国的标准更有效和快速的一个进入市场的工具。 是一种适用于食品行业的认证。它是食品...[详情]
现如今认证系统很多，需要特别留意认证机构的不同，有素食者的认证，有不含基因改造成分的认证，也有认证产品中某类成分的生产及含量的，这些...[详情]
“新华调查”栏目9月26日播发《成本五百标八千——神秘“洗脑店”推销天价旅游商品起底》，报道张家界旅游景区周边乳胶类、朱砂类旅游购物店销售天价旅游商品的行为，引发社会强烈关注。其实类似这样的事情并不鲜见，对于很多游客来说，在这些年的旅游中都会或多或少地陷入几个“坑”。哪些“坑”是你印象最深刻的呢？8天假期马上就到了，只有擦亮眼睛，早做防备，才能愉快地过节。 佰佰安全网建议：对零团费、负团费的操作者和所涉及的旅行社，取消其相关的旅游资质，强化旅行社之间的连带监管，同时加强旅游市场管理势在必行。想了解更多旅游安全常识，下面请看以下佰佰安全网为您带来的安全科普知识，希望对您的生活有...
近日，长春市食药监局宽城分局根据举报，在宽城区兰家镇蔡家村取缔了一个“黑作坊”，没收扣押加热锅炉、蒸蛋机等机器设备13台、实蛋6.3万枚。3月23日，长春市食药监局宽城分局接到举报后，立即启动应急执法小分队前往蔡家村七社的现场进行调查。“我们到达现场后发现，该加工点的生产环境十分恶劣，原料存储房间杂乱不堪，生产条件、场地环境极差，无消毒场所及配套设施，生活用品和加工的实蛋随...[详情]
常州科技经贸技工学校一学生遭强行灌白酒，视频经曝光后引发关注。校方负责人朱校长表示，视频中被灌水的学生确实是我们学校的学生，视频中的其他人都不是我们学校的。或存在校外人员欺凌本校学生情况。江苏常州一则“技校学生被多人强行灌白酒和矿泉水”的视频热传。视频显示，众人脚踹该男生，要求其“不能停”、“跪着喝”。目前警方已介入调查。5月9日晚上，常州网友“孰能无错!!”爆料称，“常州科...[详情]
计划提出，到2020年，确保全省年粮食总产量1350万吨以上，蔬菜、水果、肉类、蛋奶等主要农产品产量稳步增长，市场供给充足。到202...[详情]
