面条发酸的原因有两种： 1. 其制作工艺本身就是酸的，比如说北方的凉面，将面条煮到八成熟，用漏勺捞起后过冷水，沥干。用一个大碗，把用油泼过的辣椒、蒜茸等埋在碗底，把面条盖上，然后浇上生抽、醋，最后是青瓜丝、细萝卜丝、鸡蛋丝、芫荽和葱花，这样的面条吃着酸爽可口。 2. 面条发生腐败变质导致发酸。面条腐败变质使食品中的主要成分蛋白质、脂肪、碳水化合物分解，维生素、无机盐等营养素也受到大量的分解破坏和流失，使其营养价值严重降低; 腐败变质的面条还会对人体产生危害:腐败变质食品由于微生物污染严重，增加了致病菌和产毒菌存在的机会，并可使一些致病力弱的细菌得以大量生长繁殖，以导致于...
面条的主要营养成分有蛋白质、脂肪、碳水化合物等。面条易于消化吸收，有改善贫血、增强免疫力、平衡营养吸收等功效。面条含有丰富的碳水化合物，能提供足够的能量，而且在煮的过程中会吸收大量的水，100克面条煮熟后会变成400克左右，因此能产生较强的饱腹感。此外，面条能够刺激人的思维活动，人的大脑和神经系统需要一种碳水化合物占50%的食品，面条就是人的大脑所需要的食品。硬质小麦含有B族...[详情]
一般来说，如果是我们平常吃的面条，这种会相对粗糙一些，建议等宝宝10个月左右再给他吃，而且一定要弄短点喂，以免卡到;如果是6个月以上的宝宝，可以选择给他吃专为宝宝设计的婴儿面条，然后再加上各种其他的配菜，这样宝宝辅食面条的做法就非常多，下面就来学习一下怎么做吧。 四色虾仁鲜汁面 虾仁营养全面而丰富，西兰花、枸杞子、胡萝卜、香菇也是非常有营养的食物，这道四色虾仁鲜汁面营养互...[详情]
在我们生产中，很多工艺都需要用到消泡剂，就像发酵过程，那么，发酵为什么要加消泡剂呢?消泡剂能食用吗?接下来我们就和佰佰安全网小编一起...[详情]
众所周知，“国以民为先，民以食为天”。火腿毕竟是吃的，而敌敌畏毕竟是有毒的，近日媒体曝光在制作火腿的过程中使用国家明令禁止的违禁药物...[详情]
云南属环太平洋地震带、欧亚地震带的一部分，是我国破坏性地震较多、受灾特别频繁、严重的省份之一。云南土地面积仅占国土的4%，可能发生破坏性地震的地区约占全省土地面积的84%。云南地处印度板块和欧亚板块碰撞带的东南侧，是主要的受力区域，是我国地震最多、震灾最重的省份之一，并具有频度高、强度大、分布广、震源浅、灾害重的特征。20世纪中国大陆23.6%的7级以上大震、18.8%的6级以上强震发生在仅占全国国土面积4.1%的云南省。云南84%的国土面积基本地震烈度在Ⅶ度以上，是全国平均水平的2倍多。2014年7月云南及周边地震活动概况 2014年7月1日至31日，云南及周边地区(北纬2...
凌晨时分，官渡区云大西路旁的小羊甫村里的一家面条作坊灯火通明，还不时传来隆隆的机器声，生意看似非常兴隆。可是，有谁会想到，这个店内脏兮兮的水泥地上，却随意乱放着成品和半成品面条，小工穿着鞋在上面随意踩踏，灰尘、杂物弥漫整个空间，甚至连老鼠也不时“光顾”;门口一些扎堆摆放的面条已生霉，散发出一股酸臭味。接到报料后，记者连续3晚4次暗访调查，基本确定这是一家黑作坊。11月20日，记...[详情]
世上本无鬼，人不可能见到鬼，又怎么会出现人与鬼性 交之事呢?然而却有人信誓旦旦地说确有此事，一位母亲在来信中就这样写道：“我女儿年纪刚过二十，还没有搞对象，可是有一段时间我却发现，她有时整天躲在屋里，不知在和什么人说笑。在我的再三追问下，她才吞吞吐吐地告诉我，一年来经常在睡梦中觉得有鬼来与她交合。我恐怕有坏人做怪，就搬过去和她一起睡，但从未发现有人进屋，可她却说鬼还是来过。有人...[详情]
“黑车”数量在增长，进入这一行当的人也不断增多，几乎是与相关部门的治理整顿在赛跑，而且其免疫力很强，市场为其提供了一个肥沃的土壤。从...[详情]
从2004年至今，云南发生的3级以上有感地震就有1542次，其中6.0~6.9级地震有3次。以这次地震为中心，震区200公里范围内历...[详情]
