方便面基本特性 方便面是指以小麦粉、荞麦粉、玉米粉、绿豆粉、米粉等为主要原料，添加食盐或食品添加剂，加适量水调制、压延、成型、汽蒸，经油炸或干燥处理，达到一定熟度的方便食品。 方便面产品根据生产工艺不同可分为油炸方便面和非油炸方便面，两类产品熟制的方式有所不同。油炸方便面指经食用油脂煎炸、脱水的方便面(简称油炸面)，非油炸方便面是指经速冻、微波、真空和热风等方法干燥的方便面(简称非油炸面)。国家标准规定，方便面外包装上要注明"油炸面"或"非油炸面"。 专家对于方便面选购的建议: ▲首选名牌产品。名牌产品的生产企业规模较大，多次国家监督抽查结果证明，大企业的产品质量较...
正当台湾“黑心油”事件闹得沸沸扬扬之际，有岛内杂志13日公布最新检测结果，台湾市面售卖的各个名牌泡面的油包居然都含铜、铅、砷、汞等重金属，不仅台产泡面遭殃，连韩国泡面也中枪!“黑心油”只是成分实不实在而已，但食品大厂泡面里的油包，到底用什么油和配料做的，问题才大! 将“维力炸酱面酱料罐”及“康师傅香辣牛肉面”送往实验室检验后发现，泡面油包居然含有铅、砷、铜、汞等重金属。为求...[详情]
“台湾女导游称康师傅使用馊水油？”、“康师傅出资购买钓鱼岛？”——作为方便面界的大佬，康师傅总是隔三差五的被谣言攻击，莫名其妙就被推进舆论漩涡。截至目前，因使用微信微博自媒体传播康师傅谣言的多个公司被判赔偿康师傅相关损失并公开道歉。虽然谣言事件早有定论，但一则小小谣言给企业造成的巨大伤害，比起一个单薄的赔偿金额，却要大得多。“台湾导游”视频谣言引爆朋友圈去年8月初，朋友圈一段疑似游客拍下的视频被广为流传。视频中一位自称台湾导游的女士对大陆游客说，康师傅在大陆使用的馊水油数量是台湾的56倍，台湾爆出馊水油事件后，台湾出了个“灭顶行动”，在台湾基本买不到顶新产品，这些内容她“逢...
据消息，顶新集团证实，台湾康师傅决议自2017年1月1日解散。顶新集团公共事务室副总表示，台湾康师傅食品股份有限公司过去业务仅是进口生产设备，并出租给味全委托生产，2015年爆发油品事件后，台湾已不再生产销售康师傅方便面，因此，基本上已无任何实质营运业务。了解关注更多食品安全问题，尽在佰佰安全网！...[详情]
方便面方便是方便，但是营养不高，吃多了有害身体健康，这是小孩都知道的事。可是很多朋友因为个人爱好或工作忙，还是把方便面当作主食，从长远来看，是绝对不可取的。为什么？看看下面的报道，相信你就明白了。 2014年8月14日，有媒体报道称在对台湾市场售卖的品牌方便面的随机抽样送SGS台北食品实验室检验后发现泡面油包含有铅、砷、铜、汞等重金属康师傅香辣牛肉汤面和统一老坛酸菜牛肉面的油包...[详情]
台湾统一声明，统一企业于10月23日接到子公司精制牛油供应商“统清股份有限公司”通知，今年6月进货的一批5.57吨精制牛油，货源来自...[详情]
近日”台湾女导游抵制康师傅“事件持续发酵，引起大陆民众对食品安全问题关注。事后康师傅发表辟谣声明，并已向警方报案，提请司法介入调查。...[详情]
