酿造酱油是以富含蛋白质的大豆、豆粕等植物为主要原料进行发酵而成的，在发酵过程中，曲霉菌会将蛋白质分解成多种氨基酸，这些氨基酸可让酱油呈现出独有的“鲜味”，所以发酵时间长，蛋白质分解彻底，氨基酸含量越多，那么酱油也就越“鲜”。 由于各种氨基酸都含有氮元素，因此测定酱油中以氨基酸形式存在的氮元素的含量，就可以间接反映出酱油中氨基酸的多少，而这个指标在标准中叫“氨基酸态氮”。 酱油鲜味和品质“氨基酸态氮”是衡量的特征性指标，酱油的分级是依据每百毫升酱油所含的氨基酸态氮的克数确定，根据GB 18186-2000《酿造酱油》标准，酿造酱油可分为四个等级，即特级、一级、二级和三级，...
2014.3.8马来西亚航空公司飞往北京的MH370航班，于凌晨2：40失联。机上共有239人，载有154名中国乘客。据首都机场运控中心提供名单，机上有两名中国婴儿(一男一女)。目前，马来西亚航空公司正在北京丽都饭店召开记者会，介绍马来西亚航班失联事件情况。3月9日13：41 中国海警船已经抵达失联飞机搜索海域中心。目前现场已经有9艘船只，大家将划分搜救责任区。之前抵达的中远”泰顺海“轮表示，已经航行搜索了5个小时，仍未发现失联客机的蛛丝马迹。3月10日01:43 【搜救进展】越南当地时间3月9日晚6:30分，越南搜救人员在距离越南坚江省土珠岛西南边80公里处发现了怀疑是马...
马航中期声明：未发现马航370机长异常行为马来西亚航空公司MH370客机失事事件调查团8日通过马来西亚广播电视台发表了一份“中期声明”，总结了一年来的调查工作及其进展情况，但并没有对事故发生的原因作出任何结论。依据现有数据和相关记录分析，尚未发现与失踪马航370航班客机相关的人员或维护工作存在过失。这份在马航MH370客机失踪一周年之际发表的声明重申，事故调查的唯一目的是为了避...[详情]
9月23日，温州一辆威马EX5自燃。随后，威马汽车官方声明称，电池组并未发生起火和爆炸，具体起火原因还有待调查。威马深陷多事之秋从视频来看，这次起火事件发生在威马生产基地所在地——温州某公路的一个红绿灯路口，当日上午9点左右，一辆红色EX5燃起大火，黑烟滚滚，车辆驾驶座车门打开，驾驶员已经逃离。 两个小时后，威马汽车在官方微博上回应，确认自燃车辆为威马EX5，在燃烧过程中车辆所...[详情]
记者26日从广东旅游市场获悉，马来西亚本是颇受中国游客欢迎的出境游目的地，但马航MH370事件让包括广东在内的中国游客蒙上一层心理阴...[详情]
长期酗酒有损身体健康。据报道，广州番禺区一名资深酒友，平均每日喝一斤半酒喝出罕见病，脖子生出的”脂肪瘤“让他生成了一条”马颈“。在此...[详情]
