巧克力牛奶可可粉安全知识
可可脂和代可可脂的区别有哪些？ 1、性质不同 可可脂是制作巧克力和可可粉过程中自可可豆抽取的天然食用油；代可可脂是一类能迅速熔化的人造硬脂，是人造类似可可脂的一种食品，可采用不同类型的原料油脂进行加工，其分为月桂酸型硬脂和非月桂酸型硬脂。 2、熔点不同 可可脂熔点为摄氏34-38度（华氏93-100度），因此巧克力在室温时是固体而又很快在口中融化；而代可可脂不会因温度差异产生表面霜化。 3、作用不同 可可脂含有丰富的多酚，具有抗氧化功能，可以保护人体对抗一系列疾病，减轻老化影响；代可可脂可能有反式脂肪酸，与天然可可脂不同，会对身体产生不良影响。
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代可可脂是什么
代可可脂是什么？ 代可可脂，简称CBR，是一类能迅速熔化的人造硬脂，其三甘酯的组成与天然可可脂完全不同，而在物理性能上接近天然可可脂，由于制作巧克力时无需调温，也称非调温型硬脂，这也是与类可可脂不同的地方，可采用不同类型的原料油脂进行加工，其分为月桂酸型硬脂和非月桂酸型硬脂。由代可可脂制成的巧克力产品表面光泽良好，保持性长。入口无油腻感。不会因温度差异产生表面霜化。 代可...[详情]
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代可可脂的危害
代可可脂的危害有哪些？ 引起消化不良 代可可脂中含有极为丰富的、人体消化不了的蛋白质和人工合成脂肪，一次食用过多不仅阻碍人体对铁的吸收，而且容易引起蛋白质消化不良及中毒，出现腹胀、腹泻、腹痛等不适症状。 促使肾功能衰退 在正常情况下，人吃进体内的植物蛋白质经过代谢变化，最后大部分成为含氮废物，由肾脏排出体外。人到老年，肾脏排泄废物的能力下降，此时若不注意饮食，大量食用...[详情]
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幼儿能吃巧克力吗
巧克力中含有的特殊脂肪能为你提供大量的抗氧化成分，有延缓衰老的作用，这对于爱甜食的女性来说，真是个好消息。那么幼儿能吃巧克力吗?一起...[详情]
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产后能吃巧克力吗？
“产后能吃巧克力吗？”，很多人都关心这个问题，接下来就跟随佰佰安全网一起来详细了解下这方面的知识吧。...[详情]
巧克力牛奶可可粉安全新闻
法国媒体“francetvinfo”5月9日报道称，波兰当地时间5月9日，一辆运输12吨热巧克力的油罐车在一条高速公路上侧翻，将公路变为充满甜蜜气味的“栗色长河”。 据报道，上述油罐车属于一名甜点制造商，原本行驶在连接弗热希尼亚与斯武普察这两座波兰城市的一条高速公路上，因不明原因撞上公路护栏。油罐车向一方侧翻，切断了公路交通。在公路尚未完全封锁以前，来往车辆的轮胎从洒落的热巧克力上驶过，并将其延绵了数公里。消防人员表示，持有工具的工人已开始清理公路，铲车随后也加入清理行列，但热巧克力已经硬化，打扫工作依然有可能需要数小时。消防人员还计划使用热水高压清洗机。一名消防负责人表示，...
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嘉兴破获制售假德芙巧克力案
6月28日，从浙江嘉兴市南湖区公安分局获悉，日前该局破获一起涉案金额达2800万元的制售假德芙巧克力案，目前涉案11人全部被采取刑事强制措施。其中，涉案人李某曾因造假入狱，在刑满释放当天又因该案被抓。今年1月下旬，玛氏食品（嘉兴）有限公司向嘉兴市南湖区公安分局报案称，该公司某规格的德芙巧克力市场批发价基本维持在800元/箱左右，但某网店的销售价格为600元/箱，存在巨大价差。...[详情]
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男子超市盗窃巧克力 被警方拘留
一男子想要在5月20日给女友示爱，便打算买零食给女朋友吃，但自己不想花钱，于是干出了下面的糊涂事。眼前的画面是新城区一家超市的监控录像，画面中的男子就拿了两瓶椰汁放在了上衣内侧的口袋，拿完饮料后又转到卖巧克力的货架，又偷偷拿了一些德芙巧克力。事后，超市工作人员发现有人偷东西，于是报警大龙湖派出所民警吕科：“嫌疑人坚称自己是忘记付钱，因为他当时买东西，买了一部分食品和饮料，还有几...[详情]
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巧克力牛奶可可粉安全产品
增肌粉
增肌粉是将高品质离析浓缩乳清蛋白和促进整个蛋白质效果的其它成分完美结合的产物。对于渴望最大限度增加机体瘦体重和分解脂肪的人们来说，这是一种优秀的蛋白质营养补充剂，而且男女性皆宜。...[详情]
周边产品
蛋白质粉
蛋白质粉采用提纯的大豆蛋白、酪蛋白或乳清蛋白或上述几种蛋白的组体，构成的粉剂，其用途是为缺乏蛋白质...[详情]
蛋白质粉
蛋白质粉，采用提纯的缺乏甲硫氨酸的大豆蛋白或酪蛋白、或乳清蛋白、或豌豆蛋白，或几种蛋白组合体。为人...[详情]
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牛奶，我想大家都喝过，但是你知道如何买牛奶吗?牛奶在选购时有哪些注意事项呢?如何辨别真假牛奶呢?今天小编就为大家推荐一些辨别牛奶的小妙招...[详情]
如今，牛奶已经成为了我们生活中必不可少的一种食品。可是，面对家里放了几天的牛奶，很多人都在纠结这样一个问题：牛奶到了保质期，但是没变色没变味没变质，到底还能不能喝？怎样辨别变质牛奶？下面佰佰安全网小编就来给您介绍下相关的食品安全知识。牛奶为什么容易变质？ 牛奶无可避免地会变质，因为它们从一开始就不是绝对干净的。今天的大多数牛奶都经过了巴氏杀菌消毒，这...[详情]
喝牛奶对于身体发育具有的重要作用已经是一件众所周知的事情了，青少年经常喝牛奶能够有效的促进骨骼发育，对于智力发育也具有一定的作用。而随着...[详情]
现在人们生活水平的提高，生活质量上升但是食品安全方面却面临着跟多担忧。这时候，大家都追求“有机”，牛奶也不例外。那么，你知道有机牛奶更安全吗?今天小编就来介绍这方面的有机食品安全知识，一起来了解下吧。 什么是有机奶有机奶是按有机标准生产，并经第三方严格认证的“最健康，最天然”的奶制品。有机奶强调的是“完全天然”和“全程无污染”，生产加工过程中严禁使用...[详情]
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