起酥油致癌

什么起酥油好？ 如果含有反式脂肪酸，就不好了。要看它是植物性的还是动物性的，植物性的很不好，最好不要吃。动物性的好点。价格便宜的就是植物性的，一般一斤10元左右的都是植物性的，含有反式脂肪酸，最好不要食用。 不过我们也是需要学会挑选起酥油方法的了，这样才可以让我们更好的去吃起酥油了哦，首先，好的起酥油颜色淡黄，撑块状，无异味无发霉现象。这样的起酥油做成的点心香酥松脆，口感...[详情]

起酥油怎么用呢？ 1、面食就揉在面里就行； 2、蛋糕房的酥皮类蛋糕都有起酥油； 3、部分油炸食品。 同时还有鸡翅类的在炸的时候也完全用起酥油炸（脆鳞炸鸡翅就是这样炸的）。成品起酥油是反式油，不健康。自治的一般用鸭油和些面，做成起酥油健康些。 起酥油的种类都有什么？ 1、普通型起酥油 可塑性范围广，具备起酥油多种功能特性，用于面包加工业。 2、稳定型起酥油 氧...[详情]

1月15号港媒报道谢霆锋旗下的锋味饼干致癌，引发一片哗然，要知道谢霆锋旗下这款饼干，销量非常好，很多粉丝慕名而去购买。据悉，港媒报道中说曲奇中含有的一种名叫丙烯酰胺的物质容易致癌，而淀粉类食品在高温（>120℃）烹调下容易产生丙烯酰胺，但是浓度多少会致癌目前还没有一个准确的数值。而阿娇婚宴的喜饼也是同款曲奇，由谢霆锋旗下的“锋味”为阿娇特别定制，喜饼的侧面写有“无论苦辣与...[详情]

吃苹果、橙子时，常会遇到表皮有“蜡”的情况。近日，市民王女士削苹果皮时，发现用刀轻轻一刮，苹果表皮出现了不少白蜡，这种苹果能吃吗?此外也有传言称，打蜡的苹果是有毒的，食用容易致癌。对此，中国农业大学食品学院营养与食品安全系副教授范志红表示，苹果等带皮的水果，表皮都带有果蜡，这是很常见的。同时，这种果蜡是食用级别，是无毒的。当然也不排除少数不良商家使用廉价的工业蜡来代替果蜡。传言...[详情]