下面就教大家如何辨别毒鸭血。大家以后购买或者在饭店吃饭的时候要注意鉴别，为了自己的身体健康。 鸭血、鉴别真假猪血的方法： 看颜色 放心猪血一般呈暗红色;假猪血则由于添加了血红色素等，颜色鲜艳。 用手摸 放心猪血较硬、易碎;假猪血由于添加了甲醛等化学物质，柔韧且不易破碎。 看切面 切开猪血块后，放心猪血切面粗糙，有不规则小孔;假猪血切面光滑平整，看不到气孔。 闻气味 放心猪血有淡淡腥味;如果闻不到腥味，则是假猪血。鉴别散装鸭血的方法 气孔表面和颜色 真鸭血豆腐在未煮熟时没有气孔，表面光滑，呈暗红色;煮熟后有气孔。假鸭血豆腐在未煮熟时就有蜂窝状气孔，颜色更偏咖啡色。...
现在很多人对于饮食安全都开始重视起来了，毕竟我们身边的很多食品都添加了各种的防腐剂、色素等，吃多了对身体并没有好处，连鸭血、猪肉都有...[详情]
你家人也吃你添加甲醛生产出来的鸭血吗？吃啊，当记者在9日的庭审后问及34岁的淮安市淮阴区男子李斌(花名)此问题时，他的回答让没有离开法庭的旁听人员嗤之以鼻：骗人的吧。9日，李斌因在其生产的鸭血中非法添加有毒、有害的非食用物质甲醛被淮阴区法院一审判处有期徒刑一年半，并处罚金5万元。市民买来的鸭血有刺鼻气味许多人都喜欢吃鸭血豆腐、鸭血粉丝，淮安市民刘先生也是如此，今年2月份，他路过淮阴区星光菜场时就买了一点鸭血，但是回家后发现，相比以前在市区一些菜场购买的鸭血不同的是，这次他买的鸭血有刺鼻性气味，而且比较硬，预算他将次情况向淮安市食药局反映。无独有偶，淮安市食药局已接到多起类似举...
在外就餐，食品安全尤其重要，可是连知名的呷哺呷哺、小肥羊等餐饮企业也曝出了食品安全问题。近日，呷哺呷哺、小肥羊等企业被消费者举报用低廉价格的猪血冒充鸭血。对此，呷哺呷哺、小肥羊15日均发声明表示已暂停销售鸭血产品，不过小肥羊仅下架了涉事餐厅的相关产品。 ■央视曝光猪血冒充鸭血降低成本据央视报道，有观众举报，北京市场九成的鸭血都是假鸭血，甚至是含有甲醛的有毒鸭血。为此，记者在海淀...[详情]
今天明星包贝尔上了头条，却并非因为娱乐圈的事。哈尔滨一家工厂用牛血兑水冒充鸭血，产品直供给包贝尔所开火锅店。记者从包贝尔火锅店打包3份鸭血送检，检测结果显示都是牛血。“鸭血”加工点工人称：“送的时候已告知是牛血，但结算票子上写的鸭血，因为餐馆让按鸭血签。” 包贝尔曾说：“首先要做到食材卫生，不用鸭肉去装羊肉，不用鸭肉去装牛肉，这是一个人的道德。”明星热衷开餐厅如今明星们最喜欢的...[详情]
对此，呷哺呷哺官方微博回应称，就今晚央视共同关注栏目播出《北京鸭血九成是假的》新闻中提到，取自呷哺呷哺一家门店所售卖的鸭血含有猪源性...[详情]
半夜听得鸡叫，早上起来一看，五只大扇鸡血液流干，无端暴毙，这是怎么回事？...[详情]
