腐乳和豆豉以及其他豆制品一样，都是营养学家所大力推崇的健康食品。它的原料--豆腐干本来就是营养价值很高的豆制品，腐乳的制作过程中经过了霉菌的发酵，使蛋白质的消化吸收率更高，维生素含量更丰富。因为微生物分解了豆类中的植酸，使得大豆中原本吸收率很低的铁、锌等矿物质更容易被人体吸收。同时，由于微生物合成了一般植物性食品所没有的维生素B12，素食的人经常吃些腐乳，可以预防恶性贫血。其口感好、营养高，闻起来有股臭，吃起来特别的香味深受消费者的喜爱，是一道经久不衰的美味佳肴。那豆腐乳发霉了还能吃吗? 豆腐乳发霉了不能吃了，因为在腐乳表面会生出黄曲霉毒素，黄曲霉毒素致癌。黄曲霉毒素是高...
在这里我们应该知道，制作腐乳是使用的合适的霉菌，如果在制作过程以及储存过程中，染了杂菌腐乳会发生腐败变质。如果豆腐乳发酸了，表明已经开始变质。腐乳中的碳水化合物、维生素、无机盐等营养素受到大量的分解破坏和流失，使其营养价值严重降低;再者由于微生物污染严重，增加了致病菌和产毒菌存在的机会，并可使一些致病力弱的细菌得以大量生长繁殖，以致于人食用后而引起食源性疾病。并且在腐败变质的...[详情]
腐乳，又因地而异称为“豆腐乳”、“南乳”或“猫乳”。腐乳是一种二次加工的豆制食品，是我国著名的具民族特色的发酵调味品，为华人的常见佐...[详情]
原本找到工作是一件开心的事，但张女士却很闹心。她在一家公司工作了7天，主动离职后一直没有要到工资。24日，长春市民张女士向记者讲述了事情的经过。“上个月，我在某招聘网站看到一家传媒公司招聘人力资源方面的人。”张女士说，这家名为长春市廊苑琼楼传媒有限公司开出的待遇条件让她很满意，自己的条件也符合该公司的要求。通过联系，对方要求她到公司面试。经过面试，该公司录用了张女士。“试用期内公司没有跟我签订合同，也没有录我的指纹，不要求我打卡。”张女士说，这一切让她感觉有些不靠谱，于是几天后她就不想干了。“我担心干这份工作时间越长，拿不到报酬的风险越大。”张女士说，她把想离职的想法告诉了公...
2016年7月14日凌晨四点多，正是夜深人静之时，南京一家七天酒店前台的女员工突然被一个用T恤衫蒙住面孔的男子用铁棍抵住胸口，该男子将柜台里的营业款洗劫一空之后扬长而去。没料到，陷进泥泞里的一双鞋，成了破案关键，帮助警方一举将该抢劫嫌疑人的身份查明，捉拿归案。14日，南京警方举行新闻通气会，通报该市公安机关打击“盗抢骗”犯罪专项行动开展情况和典型案例。其中一起入室抢劫案，令不...[详情]
老公和朋友聚餐后离奇失踪，两地分居的妻子从昆明赶到杭州四处查找担心他酒后跌落河中，家属联系了打捞队，但暂无结果新婚第7天，老公的电话再也打不通5月8日晚上，焦急的王女士从昆明打飞的赶到杭州，她新婚不久的老公突然联系不上了。 家属守在河道边等待打捞结果，右边是失踪者的妻子王女士。王女士的丈夫姓陈，宁夏银川人，今年28岁，在杭州工作已经三年多了。5月7日晚上，他和朋友聚餐，之后就在...[详情]
陈俊宁最后出现是5月7日晚上11点05分左右，地点在江干区笕桥派出所对面的马路边上（机场路230号），...[详情]
有网民在网上多次辱骂宋门派出所执勤执法交警，在网络上产生很大的负面影响。接此情况后，立即将该情况通报宋门派出所，开展调查。...[详情]
