大部分人对食物酸碱性的认识十分模糊，认为味道酸的食物就是酸性食物，味道涩的就是碱性食物；也有人用石蕊试纸检测食物汁液，根据试纸呈红色或呈蓝色来判断酸碱性。其实恰恰相反，很多味道酸的食物，如柠檬、柑橘、杨桃、食醋等，进入人体后，食物中的有机酸分解为二氧化碳、水和大部分阳离子，代谢产物大多数为碱性物质，因此属于碱性食物。 传统的碱水粽不加馅料，在糯米中拌入一点碱水，用冬叶直接包出来就是碱水粽。碱水粽最大特点就是米粒不粘不散，肉色金黄透明，脆口不腻，吃时蘸上蜜糖或白砂糖，口感清爽弹牙，还有一股淡淡的碱水香味。高州碱水粽全为民间做法，为粤西风味，非常纯正。据介绍，加入碱水的粽子，...
台风过后，被撤离的人员不要急着要回家查看受灾情况，最好等居住地宣布安全以后，再按照安排返回家园。另外千万不要涉足危险和不熟悉的地方。回家以后，在没有十足的安全把握前，不要随意检测煤气、电路等，以防不测。 台风过后，街道两旁到处都是落叶、淤泥、生活垃圾，容易滋生各种疫病，应第一时间进行清理。此外，居民家里如果有食物被水淹过，或者有用品在台风中受损，也要及时清理。 台风过后，...[详情]
食物为什么要烧熟煮透呢?佰佰安全网小编告诉大家，很多食物如果不烧熟煮透会引起食物中毒。虽然食物中毒的原因不同，症状各异，但一般都具有如下流行病学和临床特征： ①潜伏期短，一般由几分钟到几小时，食入“有毒食物”后于短时间内几乎同时出现一批病人，来势凶猛，很快形成高峰，呈爆发流行; ②病人临床表现相似，且多以急性胃肠道症状为主; ③发病与食入某种食物有关，病人在近期同一段时...[详情]
婴儿的免疫系统尚未发展成熟，容易受病菌感染。病菌可经由食物传播，所以婴儿奶瓶和奶嘴必需彻底消毒。那么，新买的奶瓶消毒要煮多久呢？我们...[详情]
你说最崇拜的诗人是屈原，因为只有他留给后人们三天假期和一道经典美食——粽子！不过屈嗲嗲要是晓得这道“东方甜品”放坏了还能再端上桌，恐怕气得要从江中跳出来。没错，今天偶们就是要曝光生产劣质粽子的黑心商贩，各位正在淘粽子的吃货们可要留神了！近日有长沙市民来电反映，在湘府路附近的集贸市场中，出现了一种比市价便宜一半的“廉价”粽子，对于其来源，摊贩们都闪烁其词，十分可疑。随后，真相记者与天心区食安执法人员联合调查，在新开铺街道一处民房内，发现了输送这种可疑粽子的加工点，这里环境恶劣，而且储存有大量已经霉变的回收粽叶，就是这些毫无品质保障的粽子，却被销往了长沙新市街、天华、金盆岭等地的...
食品加工滥用食品添加剂容易诱发食品安全问题。因此市场上售卖的一些“美味食品”大家可要小心了，有可能添加了不明物质，因此还需谨慎购买。 据外媒报道，冬天到了，又是关东煮热卖的季节，有日本食品专家揭密商家关东煮好吃、煮不烂又不会沉下去的秘密，其实是因为大量的添加剂，呼吁大众千万别吃。日本食品记者郡司和夫在网络杂志《Business Journal》投稿题为“超商关东煮超危险!绝对不...[详情]
刚捡到两叠现金，马上有失主前来认领，并表示愿意与捡拾者分享……这看似“捡钱平分”的诈骗“套路”，其实是“假失主”的谋财诡计……7月13日上午，公安东丽分局张贵庄派出所接到辖区居民报警，称在海颂园东门门口丢失现金19563元。民警赶到现场，调取物业监控视频查看，发现这笔钱被女子张某捡走。民警随即找到张某询问。张某称，她当时骑电动车经过海颂园小区东门门口，捡到了两叠用橡皮筋捆着的现...[详情]
辖区时有撒瓜子诈骗群众钱财的案件发生，丰产路分局党委高度重视，叶志斌局长多次召开专案会议，要求交管巡防大队必须铲除辖区街头“撒瓜子”...[详情]
近日一段结婚视频在网上传播,新娘因索要8800元下车钱惹怒新郎,新郎一把将其拽下车上去就是一巴掌,怒吼不想结就滚蛋!...[详情]
