在这里我们应该知道,制作腐乳是使用的合适的霉菌,如果在制作过程以及储存过程中,染了杂菌腐乳会发生腐败变质。如果豆腐乳发酸了,表明已经开始变质。腐乳中的碳水化合物、维生素、无机盐等营养素受到大量的分解破坏和流失,使其营养价值严重降低;再者由于微生物污染严重,增加了致病菌和产毒菌存在的机会,并可使一些致病力弱的细菌得以大量生长繁殖,以致于人食用后而引起食源性疾病。并且在腐败变质的过程中会产生毒素,如果食用变质发酸的腐乳可能会导致食物中毒。
幼儿专家称最好不要吃,因为腐乳比较咸会刺激喉咙,可能会使咳嗽加重,儿童咳嗽这段时间应避免吃过咸的,过辣的,过甜的等对喉咙有刺激的食物,吃些清淡的食物,多喝水。 豆腐乳是经过发酵、腌制而成,这段时间内不可避免地生长一些有害微生物,它们以豆腐为养分,滋生繁殖,产生出大量的挥发性盐基氮、硫化氢和一些代谢产物等有毒物质。虽说豆腐乳味道很好,成人比较喜欢吃,但是对于宝宝来讲就不适合了...[详情]
孕妇情绪不佳影响胎儿的长相,所以孕期的情绪胎教好好做,孕妇情绪不佳会不会影响胎儿长相是个不容忽视的问题,佰佰安全网郑重提醒大家要重视...[详情]
(原标题:济南一女子煮食红豆中毒呕吐 疑似误食致命相思豆)“红豆生南国,春来发几枝。愿君多采撷,此物最相思。”唐代诗人王维的这首诗表达了相思之情。近日,济南一名女子在舜玉小区夜市上购买了一种颜色鲜艳的红豆,没想到,她吃完后居然上吐下泻。这些红豆极有可能就是传说中的剧毒红豆--鸡母珠。据山东广播电视台公共频道《民生直通车》报道,小张发在朋友圈里的状态中称:“我吃的这个豆子有毒,吐死我了。”小张吃的这种豆子一部分红一部分黑,红大于黑,红黑分明,看起来十分漂亮。前几天,小张从济南舜玉小区夜市一个小摊上购买了这些红豆,她并不知道,这些看起来漂亮的豆子其实是有毒的,当她吃完后,结果就...
这件事就发生在咱柘城老乡张成良的身上,他就因为吃豆腐乳而被咯掉了牙,这是什么情况呢?豆腐乳本来是软的,怎么会把牙给咯掉了呢? 据张成良介绍,他在2016年12月,买了一瓶“老才臣”牌的豆腐乳,然后回到家就把老才臣豆腐乳夹在馍里面吃了,吃的时候就是忽然之间把牙咯劈了,然后就赶紧吐出来,发现豆腐乳中有一颗像石子一样的东西。 由于人在嚼东西时候的那个力度比较大,在咬到硬物的时候很有可...[详情]
红豆生南国,春来发几枝。愿君多采撷,此物最相思。念着这首诗,要是手里再拿上一枝红豆,清风吹来,带着鬓角的头发飘起来,让思绪飘往南国,那意境,别提多陶醉了。可是,最近杭州萧山的一位姑娘却差点因为这豆子丢了性命。浙医二院急诊科前几天来了一位年轻女性小美(化名),20岁左右,是个外地来萧山工作的姑娘。据她自己介绍,当天晚上喝粥时加了两颗“相思豆”,听朋友说是可以增强免疫力,自己看着...[详情]
红豆生南国,春来发几枝。愿君多采撷,此物最相思。...[详情]
中了大奖,秦先生一家早早地找到主办单位。得到的答复却是,价值10多万的哈弗汽车没有了,奖品成了一罐豆腐乳。...[详情]