前期处理对冷冻食品的保质期有很大影响。比如鲜鱼未经任何处理就冷冻起来，只能保存1—2个月;但科学处理后再冷冻，保质期能延长至半年。家禽、海鲜、河鲜应掏净内脏、里外洗净再冷冻;其他食品和肉类在冷冻前也需仔细清洗，除去表面的细菌。另外，所有食品在放入冷冻室前，都应分成一次食用的分量，用保鲜袋或保鲜膜仔细包装，以防止水分损失。最好在外包装贴上标有日期和名称的标签，便于以后取用。 其次，冰箱的品质以及我们日常使用习惯也对食品保质期有很大影响。选购冰箱时应搞清制冷性能，冷冻室温度最好能达到零下18℃以下。如今有的产品可以达到零下20℃—零下23℃，更有利于延长保存期限。除了要足够低...
选择冷冻食品应该注意什么？ 武汉市工商部门近日对13批次雪糕、酸梅汤等冷饮抽检，竟有7批次产品不合格，部分产品微生物超标问题较严重。 湖北省消费者委员会发出的警示说：冷冻食品并不一定卫生，那种认为食品经过低温冷冻，肯定安全卫生的想法是错误的。伤寒杆菌和化脓性葡萄球菌均能在摄氏零下170度的温度生存。消费者食用含有这些细菌的冷冻食品易发生食物中毒，而出现腹泻、腹痛等症状。有...[详情]
冷冻食品涉及范围广泛，每个种类品种繁多，消费者在选择时也有诸多考虑。虽然，大多数消费者表示在超市购买冷鲜食品之前会查看剩余保质期，并且不会购买外表已经解冻的冷鲜食品。但是，依然无法逃避过期、变质冷冻食品的危害。 提高冷冻食品质量 生产企业要加强内部管理，严把冷冻食品原材料质量关。不断加大科技含量，改进加工技术，不断健全冷藏链。将消费者对冷冻食品“简捷、方便”的单纯认识逐步...[详情]
快节凑的生活，让冷冻食品被越来越多的人们接受，那么超市冷冻的食品安全吗？下面佰佰安全网为大家做了整理分析，请收看。...[详情]
“冷冻食品有哪些安全隐患？”，很多人都关心这个问题，接下来就跟随佰佰安全网一起来详细了解下这方面的知识吧。...[详情]
【首先】我们先来科普一下，进出境机构除了海关之外，还有一个机构叫做“检验检疫局”，一般我们也简称“国检”。对于吃的喝的用的检测检验是他们负责的。3.15晚会提到的“禁止进口的十个地区”的文件公告也是他们发布的。公告如图： 上图是十二个地区，后面减少到10个地区那么进口时候两者流程职责是如何呢?1.报检。国检对于允许进口的食品会出具一张“通关单”，后续国检还将对食品质量等进行检测，没有问题允许进口。2.报关。海关看到食品通关单后表示：啊，国检允许进口。看看其他方面没有问题，那我就放行了。——也就是海关凭国检出具的通关单验放。国检负责检测食品质量。那么中文标签是怎么回事呢?根据国...
据无印良品（上海）商业有限公司官方微博消息，16日，中央电视台3·15晚会中曝光“无印良品部分进口食品产自日本核污染区”，引发热议。今日，无印良品公司针对该事件发出声明，称公司未进口及销售任何中国政府明令禁止的日本核污染影响区域的食品。 声明全文如下： 1）此次引起误解的原因是本公司所销售的进口食品日文标识上所标示的“贩壳者 株式会社良品计画RD01东京都丰岛区东池袋4-26-...[详情]
从北京市食药监局获悉，711总部已通知北京所有门店自行下架日本进口食品。截至16日上午9点，北京市18家连锁超市和全市农产品市场、京东等电商平台均已开展进口食品自查工作，暂未发现来自日本核辐射地区的进口食品。3月16日，北京市食药监局开展全市流通环节食品安全监督执法检查。食品监管流通处处长纪晔说，本次检查的范围涵盖商场、超市、便利店、农产品市场等实体食品经营企业，比如无印良品、...[详情]
10个日本都县的食品不得进口，同时提醒广大消费者，选购日本进口食品要提高警惕，注意三点，以防其受核泄漏影响的食品有碍自身健康。...[详情]
3月15日，2017年央视3·15晚会上曝光，深圳市有棵树科技股份有限公司(有棵树，836586.OC)旗下的深圳海豚跨境科技有限公...[详情]
