蔬菜发酸说明蔬菜已经被各种微生物污染，腐败变质。蔬菜中的营养被分解成分子量极小的物质，最终分解成肽类、有机酸。此时物质会发生氨臭味及酸味，食物也失去了原有的坚韧性及弹性，并使颜色异常。由于微生物污染严重，增加了致病菌和产毒菌存在的机会，并可使一些致病力弱的细菌得以大量生长繁殖，以导致于人食用后而引起食源性疾病。并且在腐败变质的过程中会产生毒素，如果食用变酸的蔬菜很有可能会导致食物中毒。 由于蔬菜中含有硝酸盐，在微生物的作用下会变成亚硝酸盐。亚硝酸盐是一种致癌物质，可与氨基酸降解反应，生成有强致癌性的亚硝胺。因此，最好不要吃过夜菜，如果实在吃不了可以放在冰箱中保存，可以减慢...
一，避免污染：尽量少带宝宝去环境乱差．潮湿和有被污染水流的地方． 二，选择好地方：白天带宝宝出来玩，最好选择有树荫．通风好的地方，傍晚则找一块空旷之地，尽量避开树木．花坛和草地． 三，选择时间：夏季的晚上人们大多喜欢带着宝宝出来乘凉，但最好是在下午5点到晚上7点半，因为这段时间相对白天凉快，月亮没升起来，蚊子较少． 四，出门必备：随身带着宝宝专用的防蚊水，还应带一把扇子...[详情]
年关声声催将至，大街小巷都弥漫着过年的气息。吃年夜饭是除夕夜最重要的内容，是一家人团聚在一起辞旧迎新的日子。距离年三十还有不到一个星期的时间，杭州临平各大酒店的年夜饭预订早已进入了高峰期。记者在走访中了解到，大部分饭店的年夜饭包厢已被抢空，而今年网购半成品年夜饭依然很多，微信加餐也成为了新“食”尚。年夜饭预订火爆 多家酒店包厢已订满记者走访了临平几家酒店了解到，有的顾客在吃完去年的年夜饭就已经定好今年的年夜饭包厢了。杭州城市花园酒店（余杭大厦）目前18个包厢、6个多功能厅均已被订，只有少部分大厅位置尚未饱和。除夕是大团圆的日子，中国人对年夜饭非常重视。采访期间，前来预定包厢...
药厂制药原料居然是来自牛杂店的半成品，从而使得药品质量大打折扣。消费者一旦购买了这样的药品，将给患者治疗治病过程中带来不良后果。对此，国家食药监对该药企进行了严厉处罚。 6月17日，国家食品药品监督管理总局发布通告，收回武汉华龙生物制药有限公司GMP证书。不仅如此，国家食品药品监督管理总局要求该企业全部停产。这是今年以来生化药企业面临的最为严厉的一次处罚。造成这次严厉处罚的原因...[详情]
中国地震台网正式测定：05月29日06时37分在新疆和田地区皮山县（北纬36.81度，东经78.89度）发生3.1级地震，震源深度18千米。 当您遇到突发性灾害时，如何应急逃生是我们需要掌握的生活常识，下面请看以下佰佰安全网为您带来的安全科普知识，希望对您的生活有所帮助。...[详情]
3日下午，宝应开发区黄塍镇一工厂发生火灾，3间厂房屋顶被烧坍塌，所幸无人员伤亡。...[详情]
汶川突发山体滑坡 村民早就撤走了，这都得益于及时的监测，保障了人民的生命安全。...[详情]
