大肠杆菌食物中毒是指大肠杆菌引起的细菌性食物中毒。引起中毒食品可有熟肉、剩饭等多种食品，其主要是肠产毒素性大肠杆菌与肠侵袭性大肠杆菌引起中毒。肠产毒素性大肠杆菌可引起急性胃肠炎型，潜伏期一般为10-24h，其症状主要表现为食欲不振，腹泻(一日5-10次，无脓血)、呕吐及发热，脱水严重者还可发生休克。肠侵袭性大肠杆菌可引起急性菌痢型，主要症状表现为腹痛、腹泻(伴粘液脓血)、里急后重及发热，其通过细菌学和肠毒素检验可确诊。急性菌痢型应给抗菌素，其他主要是对症治疗，一般愈后良好。
隐性感染者可传播病菌 肠出血性大肠杆菌是一种动物源性的细菌，主要宿主为家禽和反刍动物，尤其是牛。人食用被污染的食物和水，就会感染得病，并可通过“粪-口”传播途径在人之间传播。研究发现，感染这种病菌后，有些人没有表现出症状，但具有传播病菌、感染他人的能力，也就是所谓的“隐性感染者”。肠出血性大肠杆菌可在成人排泄物中存在约一周时间，而在儿童患者的粪便中存在时间更长，因而更具有传...[详情]
1、大肠菌群分布较广，在温血动物粪便和自然界广泛存在。调查研究表明，大肠菌群细菌多存在于温血动物粪便、人类经常活动的场所以及有粪便污染的地方，人、畜粪便对外界环境的污染是大肠菌群在自然界存在的主要原因。粪便中多以典型大肠杆菌为主，而外界环境中则以大肠菌群其他型别较多。 2、大肠菌群是作为粪便污染指标菌提出来的，主要是以该菌群的检出情况来表示食品中有否粪便污染。大肠菌群数的高...[详情]
大肠肿瘤是中老年人常见的胃肠道肿瘤，发现时多属于中晚期。那么，老年人大肠肿瘤怎么用药呢？佰佰安全网和您一起来看一下！...[详情]
杨先生今年3月份在广州一家商场买了一套儿童家具，但这套家具自4月3日运到家中,就发出一股刺鼻的味道。杨先生自行用家用甲醛检测仪器检测，发现甲醛超标,随即与厂家协商退货,但遭到拒绝。今年3月，杨先生在黄埔大道维家思商场卡乐屋店买了床、衣柜、书柜、床头柜，“是给6岁儿子准备的，共计18000元。”4月3日上午，家具运到位于海珠区的新家中，“一进家里，就能感觉到刺鼻的味道。”杨先生说，当时怀疑甲醛超标，就借了一个甲醛检测仪器。谁知一测，仪器显示甲醛含量高达每立方米1.122mg，“国家标准是每立方米0.08mg，超过14倍。”杨先生只能跟厂家协商，若送来的家具超标了就换货，若该批次...
都说杭州是块福地，来风来雨来雪都能上热搜。但是今天下午，连一朵云都上热搜了！这是不是有点过分了？！ 8月8日下午1点左右，杭州上空现“七彩祥云”。瞬间在朋友圈刷屏！随后登上微博热搜！ 8月8日中午1时许，杭州上空现“七彩祥云”。据@浙江天气 ，“七彩云”是典型的“日华”现象，在合适的天气状况下，太阳光经过云中的小冰晶和小水滴的衍射，从而将太阳光谱分离，进而形成七彩光芒。“日华”...[详情]
昨日，襄阳市食品药品监督管理局公布7月份食品抽检结果，此次抽检涉及粮食加工品、肉制品、蔬菜制品、餐饮食品、食用油、茶叶、蜂产品等22类食品及食品包装材料与容器，共643批次样品，其中587批次样品合格，56批次样品不合格。肉制品3批次不合格，分别为：樊城区骨卤香卤菜店经销的由襄阳市顶味食品有限公司生产的脱骨凤爪，检出山梨酸超标；樊城区贵志龙卤菜店的卤鸭头菌落总数和大肠菌群超标；...[详情]
据日媒报道，因食用从日本埼玉县熊谷市及群马县前桥市的副食店购买来的土豆沙拉，从8月下旬起，该国相继有人感染肠出血性大肠杆菌O157并...[详情]
今日是情人节。玫瑰花再次走俏。昨日，记者走访北京多家花卉交易中心发现，玫瑰花价格已随节日“水涨船高”...[详情]
