当然辣的，不过经常腌的菜尽量少吃，因为在腌制过程中，亚硝酸盐能抑制肉毒梭状芽孢杆菌及其他类型腐败菌生长，具有良好的呈色作用和抗氧化作用，并且能改善腌制食品的风味。但是，亚硝酸盐能与腌制品中蛋白质分解产物胺类反应形成亚硝胺，亚硝胺是一种强致癌物，腌制食品中亚硝酸盐的存在是主要的潜在危害。 传统蔬菜腌制的时间很长，并不是腌几天就能拿出来食用的。一般来说，蔬菜腌制刚开始的时候亚硝酸盐的含量会不断增长，达到一个高峰之后就会下降。这个峰叫做亚硝峰。有的蔬菜出现一个峰，也有的出现三次高峰。一般来说，蔬菜腌制一周左右的亚硝酸盐含量最高，而到20天之后就已经很低了。这个时候再吃，就比较安...
据报道，14岁女孩晓静(化名)因平时喜爱吃辣条导致胃穿孔，所幸就诊及时目前已康复出院。佰佰安全网提醒大家，辣条食品多不符合食品卫生标准，尤其是学生儿童，家长应尽量让孩子减少购买这类垃圾食品，保证孩子的身体健康不受影响。病例起床后腹部剧痛，送医后发现胃穿孔晓静说，那天早上起床后，她突然感觉上腹部剧烈疼痛，没多久，上腹部不痛了，但右下腹部又痛了起来。“当时正在上课，我只好忍着，没敢跟老师请假。”晓静说，当天晚上，她告诉了父母，父母赶紧将她送到省直中医院就医。“患者来时，因为下腹部疼痛难受，刚开始我们考虑为急性阑尾炎。”省直中医院肝胆外科医生贺彦宇说，在随后的检查中，医生发现晓静的...
据两名同学介绍，3月29日，他们到汉口一家单位取文件，包括两份技术转让合同、招投标书、发票等，装在资料袋中。下午5时许，他们在江汉路吃过晚饭，骑共享单车到江汉路地铁站搭乘地铁，才发现将资料袋忘在共享单车车篓里。他们返回寻找，但车和资料袋都不见了。两人报警，并向共享单车公司求助。当晚11时许，一名女子联系他们，称她捡到文件，如果两人想取回，需向她支付500元。两名同学说，他们没有...[详情]
小小的辣条，味道香而辛辣，是很多人爱吃的零食，特别是学生。这种袋装小食品看似不起眼，却几乎遍布各个销售角落，甚至已开始走向国际市场。那么，这种包装简单的辣条辣条卫生吗?记者赶赴辣条生产集聚地，对此展开调查。 15款辣条不合格2015年至今，北京已下架郑州市奇佳食品厂生产的“麦农香片”、郏县彭桂林食品有限公司生产的“爆牛脯”、新郑市树林食品厂生产的“齐天大圣”、郑州二七区启明食品...[详情]
2016年9月22日，重庆一名女子驾车出行的同时，怀中还抱着自己的孩子。明显是严重的危险驾驶行为，幸好该举动立即被交警叫停。...[详情]
春和景明，正是赏花好时节。位于羊角山的岳阳市森林生态博览园，樱花和油菜花竞相开放。美景怡人，生态博览园的工作人员却高兴不起来。...[详情]
