在这里我们应该知道，制作腐乳是使用的合适的霉菌，如果在制作过程以及储存过程中，染了杂菌腐乳会发生腐败变质。如果豆腐乳发酸了，表明已经开始变质。腐乳中的碳水化合物、维生素、无机盐等营养素受到大量的分解破坏和流失，使其营养价值严重降低;再者由于微生物污染严重，增加了致病菌和产毒菌存在的机会，并可使一些致病力弱的细菌得以大量生长繁殖，以致于人食用后而引起食源性疾病。并且在腐败变质的过程中会产生毒素，如果食用变质发酸的腐乳可能会导致食物中毒。
幼儿专家称最好不要吃，因为腐乳比较咸会刺激喉咙，可能会使咳嗽加重，儿童咳嗽这段时间应避免吃过咸的，过辣的，过甜的等对喉咙有刺激的食物，吃些清淡的食物，多喝水。 豆腐乳是经过发酵、腌制而成，这段时间内不可避免地生长一些有害微生物，它们以豆腐为养分，滋生繁殖，产生出大量的挥发性盐基氮、硫化氢和一些代谢产物等有毒物质。虽说豆腐乳味道很好，成人比较喜欢吃，但是对于宝宝来讲就不适合了...[详情]
土方车是工地上经常见到的一种车辆，是工地拉运土石等基建材料或土石方垃圾的载重车。工地土方车应该如何防止遗撒呢?...[详情]
中大奖了！奖品是价值10多万元的汽车！得到这个消息，重庆忠县的秦先生一家兴奋得几天几夜没睡好。到了兑奖日，秦先生一家早早地找到主办单位。得到的答复却是，价值10多万的哈弗汽车没有了，奖品成了一罐豆腐乳。秦先生称，2月1号晚上，重庆县城的忠州广场上搞过一场联欢晚会。看热闹的时候，他发现了抽奖公告。架子上留下了醒目的标题，“2019年春节联欢晚会抽奖活动开始啦。”秦先生说，对方的微信公众号上有一则活动公告，特等大奖，是一辆价值11万6000元的哈弗汽车。抽奖页面则是一个大转盘。2月1号晚上8点40左右，秦先生试着点击了这个抽奖转盘。秦先生有点不敢相信自己的眼睛。仔细查看，发现公众...
继端午与火炕申遗后，韩国又盯上了我们的螺蛳粉？近日，一些韩国网友发出为螺蛳粉申请世界非物质文化遗产的号召，称螺蛳粉“是大韩民国流淌在血液里的传统口味”。3月21日，螺蛳粉在中国的发源地广西柳州官方对北京时间记者表示，螺蛳粉现在是广西壮族自治区非物质文化遗产，现正在申请国家级和世界级非物质文化遗产。近日有网友发现，某韩国网友在社交媒体发布了一张吃螺蛳粉的照片，指出螺蛳粉兼具拉面的...[详情]
螺蛳粉最近深得吃货们的喜爱，因为明星的推荐也频频登上热搜，但是这次大家热议的焦点却是“韩国网友号召为螺蛳粉申请非遗”。继端午节之后，韩国人又开始了闹腾着要“申遗”，而且“申遗”的理由也让人有点哭笑不得。有韩国网友在ins发布了一张吃螺蛳粉的照片，并且这么配文“螺蛳粉兼具拉面的韧性、泡菜的鲜香酸甜和火鸡面的辣味，是我们大韩民国流淌在血液里的传统口味！想为螺蛳粉申请世界非物质文化遗...[详情]
市民李先生向记者反映，2016年7月27日，他在青岛市城阳区春阳路大润发购买了一瓶价值7元的王致和牌豆腐乳。8月14日晚上，李先生第...[详情]
3月14日晚20时46分，铜陵高速一大队在开展酒驾统一行动中，对一辆铜陵牌照轿车例行检查，在对驾驶员周某进行检查中发现有饮酒嫌疑，民...[详情]
