麦芯粉与高筋粉的区别如下： 麦芯粉又称为麦心粉，是由小麦中心部分的胚乳磨制而成的小麦面粉。粉质洁白，面筋质量好，是比特制精粉加工精度更高的优质面粉，适合制作各种高档面点。麦芯粉适用于酒店，宾馆等高级面点制作。适用于制作家庭面食如面条、水饺、馄饨等面食。制品晶莹爽滑，口感劲道，麦香浓郁，营养丰富，久煮不烂，不混汤。越靠近小麦胚乳的中心部位，就意味着更低的灰分、更高的面筋质量；就意味着更自然纯净的面粉色泽，更爽滑劲道面点口感。 高筋面粉实质上就是面粉的蛋白质含量高低不一样，一般做面包、满头、饺子、面条等用高筋面粉，做蛋糕一定用抵筋面粉。
天然松肉粉的成分为木瓜蛋白酶，称嫩肉晶，其主要作用在于利用蛋白酶对肉中的弹性蛋白和胶原蛋白进行部分水解，使肉类制品口感达到嫩而不韧、味美鲜香的效果。由于其嫩化速度快且效果明显，因此目前已广泛应用于餐饮行业。 嫩肉粉，又称松肉粉，这是一种能使动物性原料软嫩滑润，同时又不损伤肌纤维弹性的佐助料，呈白色粉末状，为纯天然制品，它的主要成分是从番木瓜中提取的疏松剂木瓜蛋白酶，它能将动...[详情]
油条精具有可以使油条蓬松口感好的功能，泡打粉也有膨松剂的效果，那么，油条精和泡打粉的区别在哪?油条中放油条精有害吗?下面就让佰佰安全...[详情]
直到现在，还是有些朋友分不清高铁与动车的区别。所以我安利一波。 高铁 :高速铁路，是指通过改造原有线路（直线化、轨距标准化），使运营速率达到每小时250公里以上，或者专门修建新的“高速新线”，使营运速率达到每小时350公里以上的铁路系统。高速铁路除了在列车在营运达到一定速度标准外，车辆、路轨、操作都需要配合提升。中国高速铁路通用无砟轨道。无砟轨道由钢轨、扣件、单元板组成，起减震、减压作用。无砟轨道的轨板本身是混凝土浇灌而成，而路基也不用碎石，钢轨、轨枕直接铺在混凝土轨板上。 无砟轨道是当今世界最先进的轨道技术，可以减少维护、降低粉尘、美化环境。 动车：自带动力的车厢，是机车，...
近日，郑州交警五大队接市民电话求助：一4岁男孩儿误食草酸中毒，急需送至儿童医院就诊，请求协助。五大队二中队执勤协警白建斌、尹朝臣接警后一路警摩开道，及时将孩子送至郑州市儿童医院，又热心协助家属快速办好入院手续，最终助孩子平安脱险。 当天下午4点10分，交警五大队指挥中心接到市民求助电话，称其孩子误食草酸中毒，现正在河南省中医药大学第二附属医院，急需转至郑州市儿童医院急诊部，请求...[详情]
近日，郑州一4岁男童误食姥姥随手放在屋里的草酸后中毒，所幸发现及时，再加上交警开道送医，男童目前已脱险。5月13日下午4点10分，郑州交警五大队指挥中心接到市民求助电话称，其孩子误食草酸中毒，现正在河南省中医药大学第二附属医院，急需转至郑州市儿童医院急诊部，请求交警予以帮助。接此警情后，交警五大队二中队指导员李二强高度重视，通过电台指派距离河南省中医药大学第二附属医院最近的执勤...[详情]
19日起，北京迎来今年入汛以来最强降雨过程，20日11时30分，北京市气象台发布了今年首个暴雨橙色预警，截至20日中午，公交、地铁、...[详情]
当打工者在喝酒吃饭骂老板，揣摩各种“机会”的时候，创业者在考虑的却是：如何团结更多的资源发展发展？如何生存下去？如何安全地运营？你是...[详情]
