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在家腌腊肉

在家腌腊肉安全知识

肉类食品为了便于携带和保存,往往会风干、熏制或者采用真空包装等方法。比如湖南、四川一带的特色食品腊肉,近几年在全国都很受欢迎。还有南京盐水鸭、德州扒鸡、平遥酱牛肉等等这些经过处理后的真空包装食品也是节前节后人们常用来馈赠亲友的特产。 虽然这些肉类特产口感各异,带着浓浓的家乡味儿,但是从营养和健康的角度来看这些食品对很多患有高血脂、高血压等慢性疾病患者来说其实并不合适。 肉制品往往脂肪含量非常高。以腊肉为例,100克腊肉中脂肪含量高达50%,而且每100克含胆固醇123毫克,比鲜肉要高50%。而饱和脂肪和胆固醇正是导致高血脂的“危险因素”。其次,这些肉类在制作的过程中营养...

  • 腌咸菜为什么发臭
    腌咸菜为什么发臭

    食用咸菜的注意事项 因为咸菜中不可避免的含有亚硝酸盐,所以在腌制成咸菜后,在吃前可用水煮2分钟或日照30分钟,或用热水清洗的方法处理,可在一定程度上去除咸菜中残存的亚硝酸盐。 经常吃咸菜的人最好常吃解毒食品,如:大蒜、茶叶、维生素C等有解毒作用,既可消除细菌感染,又可防止亚硝酸盐转化为亚硝胺,解除癌症危险。如大蒜中的大蒜素可抑制胃中的硝酸盐还原菌,使胃内的亚硝酸盐明显降低...[详情]

  • 腌酸菜有哪些诀窍?
    腌酸菜有哪些诀窍?

    诀窍一:防止酸菜发霉 气温高于5摄氏度时,大家一定要用密封罐(坛)制作,因为霉菌在低于5摄氏度的温度中很难繁殖存活,而只要气温高于5摄氏度,霉菌的繁殖能力会大量的提升,所以我们做酸菜时,尽量在平均气温低于5摄氏度的季节做。 诀窍二:增加酸菜的香味 做酸菜时,可以加少许的白酒,因为白酒主要的物质就是乙醇,而乙醇可以和酸菜产生1有机酸发生酯化反应,从而使腌好的酸菜更香。白酒...[详情]

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    腌咸菜发酸能吃吗

    咸菜可以算是一种中国文化。每一个城市都有各具特色的咸菜,如北京的水疙瘩、天津的津冬菜、保定的春不老等。如果咸菜在储存过程中发酸了还能...[详情]

  • 在家如何废油脱色
    在家如何废油脱色

    脱色工艺的优化,就是尽全力提高有益于油品质量的作用,而尽量减少副反应的发生,那么在家如何废油脱色呢?一起随小编来看看吧。...[详情]

在家腌腊肉安全新闻

一说起炒腊肉想必大家要流口水了。。。。。。但正因为腊肉香晒在院子里特别显眼那些爱贪小便宜的人便盯上了! 喂,警察蜀黍吗?我晾晒在院子里的5斤腊肉被偷了。。。。。。蜀黍马上就来。近日,家住普陀沈家门的张女士发现其晾晒在院内的5斤腊肉不翼而飞。本想5斤腊肉不值几个钱打算不报案了,可当查看自家院内监控视频,发现当日上午7时许,有一中年男子驾驶电动自行车到院内,偷走了腊肉。张女士便带着监控视频到平阳浦派出所报了案。成功抓捕嫌疑男子民警立即展开调查,确定52岁的定海人凌某为嫌疑人,并将其成功抓捕归案。五斤腊肉换来五天拘留经审讯,凌某交代了犯罪事实。原来,当天他骑车经过张女士家门口,发现...

  • 男子在家种植大麻   自称观赏
    男子在家种植大麻 自称观赏

    有不少人喜欢在家种植花草绿植,作为一种陶冶情操的兴趣爱好,但瓯海娄桥的一名男子竟在家中种起了大麻。近日,瓯海警方在娄桥辖区一出租房内查获一起非法种植毒品原植物案件,收缴铲除大麻5株,涉案的违法人员江某目前也已被警方处罚。 日前,瓯海区娄桥派出所民警联合瓯海禁毒大队民警,前往娄桥街道某公寓一宿舍内依法开展核查。经检查,民警在现场查获了住户江某种植的疑似毒品原植物5株及培养工具若干...[详情]

  • 女子在家炖汤打盹  结果出事了
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    近期天气骤降,居民在家中用火及使用电器一时多了起来。日前,家住岳塘区下摄司街道九洲社区解放村的汤阿姨在家中炖汤时犯困,导致汤锅烧干引发火灾,幸亏被人及时发现,没有造成重大损失和人员伤亡。11月2日下午,下摄司街道城管办工作人员在九洲大市场巡查时,发现市场旁边解放村46栋楼上一居民家的窗户烧起来了,他们立即拎起楼道的灭火器冲上楼去。这时,房门上锁,住户正在家里呼呼大睡,楼道里焦味...[详情]

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    惊险!产妇凌晨独自在家分娩

    近日,宿迁消防支队宿豫大队突然接到报警电话称,在宿豫区御景龙庭小区,一名孕妇独自一人在家中突然分娩,而家里房门却被反锁,无法脱身,情...[详情]

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    男子在家开赌场 被警方抓获

    家住息县长陵乡的杜某通过邀请牌友、其他村民等方式,在自家房屋后的一间彩钢瓦房内提供赌博场地、赌博工具进行赌博,并从每次的赌博活动中抽...[详情]

在家腌腊肉安全产品

PVC保鲜膜
PVC保鲜膜

保鲜膜是一种高分子化学物质,具有保鲜性能。可以较好透过氧气和二氧化碳,从而保证生鲜植物可以进行呼吸作用,保持食品的新鲜度。但是,这种材料也有一定的毒性。为达到更好的效果,保鲜膜中常加入增塑剂。增塑剂会渗入食物,进入人体干扰内分泌...[详情]

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污水提升器
污水提升器

污水提升器主要用于地下室、船舶、别墅等远离排水立管和排水条件不好等不具备自流排放污水的地点卫生洁具...[详情]

除臭喷香机
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除臭喷香机(器)是一种能够提高人们生活和工作空间的空气质量,自动净化空气,增添清香的设备。它能消除...[详情]

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儿童磕碰是常见的事,也许对于很多家长来说习以为常了,但若发生意外事故,造成孩子骨折什么的就不好了。那么,如何预防儿童在家磕碰呢?...[详情]

老人患病后,许多人要卧床,有的是短期卧床,如手术后的休养,骨折固定后的恢复等;有的是长期卧床,如中风,其中轻者能恢复并能起床;有的要终身卧床,如帕金森氏症后期。其中有的饮食能自理,有的需人喂食,甚至大小便失禁。在这种情况下,如果护理得当,许多病人的病情可减轻,并提前下床;如果护理不当,则会加重病情,甚至因并发症而死亡。因此,家人要多掌握老人护理方面做...[详情]

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一般家里都会准备一些常用药品以备不时之需,但是保存这些药品要用正确的保存方式?一起来学习下吧!...[详情]

孕期准妈妈们需要定期的测量血压,这样可以及时排查孕妇是否患有妊娠期高血压综合症或是低血压,那么孕妇血压正常值是多少呢?孕妇如何在家自测血压?下面佰佰安全网带大家一起来了解一下相关的孕妇用品小知识。孕妇为何要常量血压? 众所周知,准妈妈在日常检查中的常规项目有尿蛋白检查、血检等等,其中,必不可少的一项就是量血压(BP)。原因在于,高血压和尿蛋白现象极有...[详情]

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