煮熟再腌咸鸭蛋安全知识
鸭蛋蛋壳上有许多就像我们人的皮肤上的汗毛孔一样的小孔，而蛋壳表面常带有细菌，霉菌等微生物。当外界环境温度剧变，蛋壳上有水凝结或有机械损伤后，这些微生物就通过壳上的小孔进入蛋内，导致腌咸鸭蛋变质发臭。 咸鸭蛋变质会产生各种异味： ①蛋内自身分解产物：除残存的的蛋白质、脂肪外，还有氨基酸、多肽类及分子量不等的各种羧酸。 ②有腐败菌分解蛋内成分的产物：气体(二氧化碳、甲烷、氢、氮、氨等)、胺类(甲胺、乙胺、苯乙胺、腐胺、尸胺、组胺等)、硫化氢、吲哚、粪臭素、硫醇、低分子羧酸、低分子酮酸、羧酸、羰基化合物、嘌呤碱、亚硝酸盐、硝酸盐等。其中有些是使蛋变色和恶臭的来源，如氨、甲胺...
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幼儿能吃咸鸭蛋吗
宝宝一岁前不能吃盐，所以一岁前不能吃咸鸭蛋。一岁后可以适当吃点，绝不可以多吃，因为盐对宝宝尚未成熟的肾脏来说是一种负担，多吃会伤害肾脏，使宝宝消化不良，产生嗜睡、烦躁、皮疹、面色苍白、肌胀力降低的反应。 另外，如果宝宝得了湿疹，也要暂时停止吃咸鸭蛋，以免加重过敏反应和胃肠负担。宝宝感冒发热时也不要吃咸鸭蛋，因为生病时，宝宝的胃肠也很虚弱，食用鸭蛋黄会加重负担，对病情无利。 ...[详情]
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儿童能吃咸鸭蛋吗
1岁以内的婴儿最好只吃蛋黄(鸡、鸭、 鹅)，而且每天不超过1个。黄的营养全面且易于吸收，做法也很简单，是宝宝不可获缺的营养佳品。但过多的食用蛋黄，会使儿童消化不良，产生嗜睡、烦躁、皮疹、面色苍白、肌胀力降低的反应。 咸鸭蛋的营养成分 鸭蛋营养丰富，可与鸡蛋媲美，鸭蛋含有蛋白质、磷脂、维生素A、维生素B2、维生素B1、维生素D、钙、钾、铁、磷等营养物质。吃起来较鸡蛋油润，而...[详情]
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为什么咸鸭蛋会出油
如今很多人在吃晚餐的时候，选择一碗稀饭，然后跟咸鸭蛋以及馒头搭配起来，各个方面都能说是很惬意的事情。尤其是吃咸鸭蛋的时候还会出油，吃...[详情]
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咸鸭蛋长虫还能吃吗
咸鸭蛋，中国特色菜肴。古称咸杬子。民俗又叫盐鸭蛋“、“腌鸭蛋“、“青果“。咸鸭蛋在中国历史悠久，深受老百姓喜爱，在市场上也备受青睐。...[详情]
煮熟再腌咸鸭蛋安全新闻
眼看中秋临近，一些不法商贩都想趁机捞一笔。据报道，广东深圳捣毁一处黑作坊，现场加工环境脏乱差。执法人员当场查获20万枚发臭的咸鸭蛋，据了解，这些咸鸭蛋是用来制作月饼的馅料。 位于深圳中屯新村五巷，一间不到一百平方米的房子里。该房子窗户是封闭的，密不透风。这个作坊里面，20万枚发臭的咸鸭蛋被查。据了解，工人在这里进行咸鸭蛋的清洗跟剥壳，剥完就直接放到箱子里。发臭咸鸭蛋的蛋黄将被送到酒楼，成为月饼的原料。据悉，黑作坊的老板是浙江人，自称只是帮东莞的一家叫福之康蛋品有限公司的做加工。他们的工作是将从腌制过的咸鸭蛋中取出蛋黄，并送到东莞和深圳等地的各个酒楼和农贸市场。一箱鸡蛋就赚几...
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贵阳夫妻食用黄花菜发生中毒 切记煮熟再吃
“路边的野菜不能随便吃。”大家遇到类似下面这种情况一定要小心!4月19日，家住贵阳市万江小区27岁的赵先生与妻子，食下一盘凉拌鲜黄花菜后中毒。11时许，经治疗，赵先生的中毒症状已有所好转。他说，4月18日，他与妻子在龙里游玩时，买了一些新鲜黄花菜回家炒了吃，起初并未出现任何异常。次日上午，赵先生担心黄花菜放久不新鲜，便将剩余的黄花菜放入锅中随便煮了一下，便拌入稀饭食用。约40...[详情]
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男子商店盗窃100多个咸鸭蛋 进派出所探风被抓个正着
9月27日，绩溪县公安局家朋派出所辖区一男子凌晨摸黑到街上商店门口偷了100多个咸鸭蛋，看到民警一大早在现场出警，心里害怕自己盗窃的事实败露，竟然打着换户口本的借口到派出所探风声，没想到刚出派出所就被出警回来的民警抓个正着。9月27日早上，绩溪县公安局家朋派出所辖区一商店门口的100多个咸鸭蛋被偷报警，接警后民警迅速赶赴现场，民警经过对周围监控调取和现场走访，很快锁定了嫌疑人系...[详情]
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煮熟再腌咸鸭蛋安全产品
抽湿机
抽湿机又名除湿机、除湿器，由压缩机、热交换器、风扇、盛水器、机壳及控制器组成。近几年来抽湿机正逐步从以前的商用扩展到家用，成为许多家庭不可缺少的现代家电产品之一；抽湿机作为一个与人类健康和生活质量提高息息相关的产业，其市场前景和...[详情]
周边产品
医用手套
医用手套是以优质天然胶乳为主要原材料，通过采用凝固剂浸渍法进行模具加工成型，干燥后制成的橡胶薄膜制...[详情]
消毒剂
消毒剂用于杀灭传播媒介上病原微生物，使其达到无害化要求，将病原微生物消灭于人体之外，切断传染病的传...[详情]
与煮熟再腌咸鸭蛋相关的文章
有机鸭蛋是我们经常食用的一种蛋类,它的味道鲜美,和鸡蛋比起来也更加的油润。那么，有机鸭蛋更健康吗?...[详情]
在每日的早餐桌上，咸鸭蛋逐渐成为人们日常生活中的一道小菜。近年来，在日常生活中，发现了苏丹红红心鸭蛋等“黑色食品”。那么，怎样鉴别红心鸭蛋的真假呢？今天佰佰安全网小编就来给您讲讲相关的食品安全知识。什么是红心鸭蛋？ 蛋黄为红色的鸭蛋，鸭蛋“红心”为自然现象，只占鸭蛋中很少的一部分，实质上蛋心的颜色是由类胡萝卜素体现的，在散养条件下，鸭通过觅食藻类、贝...[详情]
近日，邯郸市魏县一名少年在美食节当众接连喝了9碗白酒，不幸酿成悲剧，将生命永远定格在了17岁，从此与亲人阴阳两隔，留下无尽的伤痛。...[详情]
据说，世界上只有两个物种，会在没有食物压力的情况下屠杀自己的同类。一个是黑猩猩，另一个，大家可能猜到了，对，就是我们自己，人类。对于黑猩猩这个玩意，我并不了解，但对于人类这个，想必我们每个人都有着自己的见解。人类为了爬上如今这个食物链的顶端，曾经残害过无数的生物，十二生肖里边除了龙实在是抓不住以外，其他的十一位都曾摆上人类的烤肉架。人类的历史，本来就...[详情]
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