腊肉的储存时间比较长，但是不能说明可以无限期延长。当腊肉的储存时间太长了会发生腐败变质，产生臭味。腐败变质的腊肉由于微生物污染严重，增加了致病菌和产毒菌存在的机会，并可使一些致病力弱的细菌得以大量生长繁殖，以导致于人食用后而引起食源性疾病，并且腊肉在腐败变质的过程中会产生毒素。这些有毒物质耐高温，就算经过高温烹煮，也不能得到有效的去除。同时，腊肉腐败变质会使食品中的主要成分蛋白质、脂肪、碳水化合物分解，维生素、无机盐等营养素也受到大量的分解破坏和流失，使其营养价值严重降低，甚至达到不能食用的程度。因此，变质的腊肉不仅会营养降低，吃了以后还可能会导致食物中毒。所以等到腊肉出现...
家里豆腐变臭了还能吃吗 豆腐已经腐败变质了，不管放没放在冰箱里，都不能食用了。豆腐变质除了出现黏液，还会有颜色发暗，发黄。豆腐不成形，发散，手抓发粘，有异味等现象。发生这些变化的豆腐都不宜食用。 中医理论认为，豆腐味甘性凉，入脾、胃、大肠经，具有益气和中、生津润燥、清热解毒的功效，豆腐的保存可以把豆腐放在盐水中煮开，放凉后之后连水一起放在保鲜盒里再放进冰箱。但是有时由于有...[详情]
我们食用的馒头、包子大多使用发面制作而成，发面是一项技术活，如果面粉发酵过久会变臭，那还能吃吗?...[详情]
赤豆古称“小菽”、“赤菽”，俗称“赤小豆”、“红豆”、“赤豆”、“红小豆”、“小豆”。是一种豆科一年生草本植物。如果红豆在水里泡久了...[详情]
6月3日，工商人员在商场检查2B铅笔。连日来，郴州市教育、工商、环保、质监、食药监等多部门联合开展“护航高考”专项行动，严厉打击制假售假和销售“三无”、不合格高考用品、食品等违法行为。 每逢高考，刘明炜、白娅倩、李雷雷等“丢过准考证”的名人，总会被人贴到网上疯传，如同狗皮膏药一般。你若是拨通了里面的电话，很可能就掉进骗子的陷阱了。6月5日，湖南公安在线发布了高考辟谣手册，提醒考生和家长莫着了骗子的道。 谣言一 XX的准考证丢了 [谣言] “朋友捡到一个准考证，有认识的通知一下……扩散，扩散，别耽误孩子高考。”[真相]同一信息多地散布，联系电话多为虚假。早在2012年就...
“要被臭死了，在寝室门窗已经关死了，整个学校都要臭死了。”近日，有网友称“南昌大学化粪池炸了！”，该消息一经发布，立即引起广泛传播。针对此事，南昌大学团委官方微博发布辟谣信息。 信息称，南昌大学化粪池爆炸信息不实，物业排查了各化粪池，没有发现化粪池堵塞或爆管现象，具体原因学校后勤中心正在调查中。 此外，据江西新闻网发布的报道，造成臭味弥漫的原因可能是附近道路上行驶的运粪车发生...[详情]
3月26日下午2点15分左右，天元区富绅花园3栋6楼，市民易师傅在厨房炼油时高压锅突然冒火，2米高的火苗还引燃了排气扇，幸亏他工作时学过消防知识，很快将火扑灭。下午2点多，事发现场，火已被易师傅扑灭，厨房内除了排气扇受损，没有其他损失。易师傅介绍，当时，他正在用高压锅炼猪油。“我在客厅待了几分钟，突然听到厨房内传出炸响声。”易师傅说，他跑到厨房，看到高压锅内冲出来的火苗有2米高...[详情]
9月24日晚，一名14岁少女疑因个人感情问题，从广州市越秀区白云路辉煌大厦楼顶（33层）跳下，坠落到消防官兵早已铺设好的救生气垫上...[详情]
近期，我国南方部分海域发生赤潮，贝类产品质量安全风险加大。食药监总局提示，沿海地区的消费者在毒素爆发高峰期不要采购和购买食用野生的贝...[详情]
