香辛料是利用植物的种子、花蕾、叶茎、根块等，或其提取物，具有刺激性香味，赋予食物以风味，加热后可呈现各种风味。用于粉末调配汤料，使香气大增，用脱水葱叶，为方便面增添一片片翠绿的点缀，诱人食欲。 香辛料也可称作辛香料，烹饪行业俗称香料。是对可广泛用于食品调味物质的统称。他们或具有强烈的香气，或具有刺激性的味道，可增加食物风味，提高食欲，利于消化等作用。香辛料用作烹调菜肴，不仅可以祛除原料本身的部分腥膻臊等异味，还能增加菜肴的香味；香辛料作为中药材，用于烹调可以调节人体机体功能，强壮体魄预防疾病等目的。
香辛料，不属于食品添加剂，是调味料中的一类。 食品添加剂通常是一些化学物质，无论是人工合成的还是天然存在的，只要提到食品添加剂，首先考虑的是它的化学成分。调味料本身就是食品的一部分，或者说是食品的一类。香辛料，如：葱、姜、蒜、胡椒、花椒、大料、辣椒、桂皮、洋葱、咖喱……，它们基本上都是由某种可食的植物或植物的一部分加工而成的，本身就是食品，所以香辛料不属于食品添加剂。 食...[详情]
众所周知，厨房刀具分为中餐厨房刀具和西餐厨房刀具。而中餐厨房刀具每个种类的用途是什么呢？中餐厨房刀具如何选择呢？...[详情]
“孕期如何巧食中餐”，很多人都关心这个问题，接下来就跟随佰佰安全网一起来详细了解下这方面的知识吧。...[详情]
棉花糖+炸酱面这家位于韩国第二大城釜山的中国餐厅，除了卖基本的中华料理，还卖一种特别的面——棉花糖炸酱面。吃之前得先将棉花糖和炸酱面拌到一起，让它们融为一体。看起来份量很大，但确定会好吃吗？你们感受一下~安全网生活小知识：黑暗料理本指黑暗料理界所做的料理（并不是难吃的料理），最早出自日本动漫《中华小当家》。经网民引申之后，黑暗料理既可以说是街边卫生状况一般、经营到很晚的小吃摊大排档，也可以形容由初学者或者厨艺一般的人做出的卖相非常令人难以接受的菜品和食物。后者是一种幽默的自嘲说法。目前还特指某些材料或做法特别常人无法下咽的食物。2015年11月，食堂黑暗料理在中国民航大学食...
近日，舟山市定海区公安分局劝返一名境外经济犯罪逃犯，为舟山市上年度“猎狐行动”画上圆满句号。2012年5月12日，舟山普陀籍男子邓某因涉嫌合同诈骗犯罪被定海区公安分局依法批准刑事拘留，案发时邓某已潜逃出境。7年以来，虽然追逃工作一直困难重重，但定海警方从未放弃，工作专班在部、省、市公安机关的大力支持下，通过国内外各种渠道，积极联系邓某，几经波折终于和对方取得了联络。虽然，民警一...[详情]
图为事发地——桂林雄森熊虎山庄。5月8日，桂林雄森熊虎山庄发生一起老虎伤人事件。据桂林市临桂区林业局办公室副主任黄体标介绍，5月8日中午，该山庄2名饲养员打扫老虎笼，1人清理干净出来后，发现同伴没有出来再去找时，同伴已经被老虎咬死。目前相关部门正在调查处理佰佰安全网提醒：人类的食物含有少量农药防腐剂地沟油等，极不纯天然，请老虎们不要将人类当做食物，以免给自己造成伤害。另外，作...[详情]
面对民警，毒贩竟从4米多高的二楼往下跳。千钧一发之际，民警不顾个人安危，紧紧将悬在空中的毒贩抓住，制止了危险的发生。...[详情]
食药监总局近期组织抽检药品，发现广西玉林方特药业有限责任公司和河南宛东药业有限公司生产的清热解毒片等14批次药品不合格。...[详情]
