最常应用的鲜味剂就是味精，那么在使用味精的过程当中，大家一定要注意。如果放入太多就会对身体造成一定的影响，而且也会影响我们的口感。味精：谷氨酸一钠，是谷氨酸的一钠盐。谷氨酸也有类似于味精的鲜味。谷氨酸有两种钠盐：谷氨酸一钠和谷氨酸二钠，谷氨酸一钠即味精，而谷氨酸二钠是没有鲜味的。因此，味精不宜在碱性食品中使用。 味精不溶于有机溶剂，微溶于乙醇.易溶于水。70-90℃时味精在水中的溶解最充分。在酸性环境中溶解较差。因此从溶解性考虑，味精不宜在低温和酸性食品中使用。味精在100℃以上长时间加热会部分分解，150℃以上加热会失水生成焦谷氨酸钠，不单鲜味降低，而且对人身体有害。因...
1、鱼干制品： 这类食品的干燥程度很高，水分含量在30%以下的鱼干制品，一般 不会发生细菌腐败问题，但会产生霉变现象。有效防止鱼干制品中霉变问题的发生，山梨酸的用量为1.0克/千克。 2、熏鱼制品：在熏鱼制品上喷洒浓度为5%—10%的山梨酸钾溶液， 喷洒过程可以在熏制前进行，也可以在熏制中或者熏制后实施。 3、酱油烹煮的鱼虾：按照0.1%用量添加山梨酸的此类食品，在10—...[详情]
色素将被冲淡，发色艳丽度不强。也有染膏调配不均匀的情况发生，那样会导致发色不统一。 双氧奶又叫双氧乳，化学名字叫H2O2 由于其浓度的不同，在使用范围上有了区别。低浓度的水状也被医疗使用。 美发上用的有写%的有写VOL的 6%=20VOL（作用染深，或同度染，或染浅1度）（我们头发在从深到浅的过度上我们分了提升的程度，用1度代表1个深浅标准） 9%=30VOL（作用...[详情]
邝致豪在手术室站台19个小时后喝葡萄糖补充体力。 广东正能量 东莞市人民医院手术室男护士邝致豪喝葡萄糖的场景走红朋友圈 近期，一张医生瘫坐在地上喝葡萄糖的照片引发关注。照片中的医生是安徽医科大学第二附属医院泌尿外科的陈磊，当天他们为一场器官捐献手术而忙碌着。这种在外人看来较为鲜见的场面，在医护人员中却是家常便饭。早在一个月前的4月14日，东莞市人民医院手术室男护士邝致豪，也曾因同样的场景，在该院医护人员的微信朋友圈内走红。昨天下午，记者联系到19岁的护士邝致豪，他告诉记者，那天上午8时起，他就在手术室站台，站了19个小时，一直到第二天凌晨3时，实在饿得不行，才会拿起葡萄...
(原标题：安徽一医生累倒在手术室外 瘫坐地上喝葡萄糖(图)) 陈磊忙了一天，有些虚脱，瘫坐在手术室外喝葡糖补充体力记者5月19日电 5月19日，一张医生瘫坐在地上喝葡糖的照片在网上引起关注。拍摄者说，这名医生忙碌一天，累得虚脱，喝葡萄糖补充体力。记者解到，这名医生是安徽医科大学第二附属医院泌尿外科的陈磊。当天，安徽医科大学第二附属医院进行了一场器官捐献手术，包括陈磊在内的十余位...[详情]
小萱（化名）是一个性格开朗的女生，但国庆假期结束回到学校，她竟变得不愿张嘴说话了。原来她得了一种一张嘴脸部就痛的“怪病”，连喝水都成了煎熬，更别说是大声说话了。10月8日一早，着急害怕的小萱请假跑到杭州口腔医院求助，到了以后才发现，与自己同病相连的人还真不少。据该院口腔外科的苏黎佳医生介绍：“颞下颌关节紊乱其实是一种常见的口腔疾病，平日里我们就常有接诊，只是国庆假期以来，就诊人...[详情]
名下莫名多了15台车，你会怎么办？有人开玩笑说，“每台车卖1万块钱，都能有15万。”这看似天降馅饼的事，近日就发生在湖南长沙市望城区...[详情]
望着碗里的面汤，吃货们不禁想问，方便面真有那么“毒”吗?...[详情]
