而腊肉因受冬腊之凛气,饱纳日月之精华,性虽属肥甘,而厚腻雍湿之气大为逊失,香甘而莫致湿滞,补虚而不困脾,且制作简单,风味独特,故民间向来对之钟爱有加。 腊味制于冬腊时节,多用咸为其入味,在五行中属水主,在五脏中入肾家,故其长以滋补肾水。广式腊味以甘咸同入味,尤适合和中固肾,又因腊味寒湿之气不盛,甘温之性尚存,故脾胃虚寒或肾阳虚衰者适之。 《本草备要》谓其“味隽永,食之丰肌体,泽皮肤,固其所也”,惟多食助热生痰,感受风寒之体为忌;又云“肉易生痰”,而腊肉之于寒痰、湿痰者则无大忌。 生长于干寒地区,为驱肉之寒湿之气,鲜肉置风腊之余以烟熏,适量食用,使之既可虚补,亦温肌肤、...
多数中药需要在煎煮前加“冷水”浸泡适当时间,使中药组织润湿浸透,以利于有效成分的溶解和煎出,一般认为浸泡半个小时比较合适。 一般先用大火,即“武火”煎煮,待药沸5分钟后,改用小火,即“文火”再煎20~30分钟。滤出药液后,再加水煮第二煎。第二煎应加开水,以防止凉水激药而不利于有效成分的煎出。一般第二煎加水约300ml,仍先用武火,煮沸后再改用文火煎15~20分钟即可。分别将...[详情]
记者3月21日独家获悉,工商银行北京分行、建设银行北京分行等16家银行一致决定,即日起缩小首套房贷款利率优惠幅度,由不低于贷款基准利率的0.9倍调整为不低于贷款基准利率的0.95倍。这16家银行包括工商银行、建设银行、中国银行、农业银行、交通银行、中信银行、招商银行、民生银行、浦发银行、兴业银行、光大银行、华夏银行、邮储银行、渤海银行(全国性银行)北京分行及北京银行、北京农商行。据了解,此举是为了贯彻国家宏观调控政策导向以及《关于完善商品住房销售和差别化信贷政策的通知》文件精神,在国家货币政策稳健中性,市场资金价格趋升环境下,更好地支持实体经济发展,防范金融风险。3月17日北...
据报道,南京江宁一套市价 1236 万元的豪华别墅被法院以 435 万元的起拍价公开拍卖。这套别墅所在小区的二手房均价都在 3 万出头,市场价在 1200 多万,但是这套别墅的起拍价只有 435 万,便宜了 800 万!为什么这套房子会那么便宜呢?原来,这套别墅从 2014 年开始经过三次拍卖,房价一直在跌,原因是其地下车库 7 年前曾发生一起杀人碎尸案。在竞买须知中,法院红字...[详情]
这看似是一起普通的事故。骑着三轮摩托车的周先生,“碰”倒了骑自行车的奎先生,奎先生右手小指骨折。经商议,周先生赔偿奎先生5000元。这也是一起有疑问的事故。希望去大医院详细检查的周先生,遇上坚持不去的奎先生,加上种种不寻常迹象,周先生选择了报警。最终,一个刚“出道”的碰瓷团伙被抓获。因还不起巨额赌债,三名男子想出了碰瓷生财的方法。正式碰瓷前,三人做了充足的准备,先找到“业内高手...[详情]
2015年9月12日,浦东至莫斯科的MU591航班昨天中午12点30分左右起飞,飞行途中,一名女性老年旅客突发疾病,乘务组立即采取急...[详情]
本想5斤腊肉不值几个钱打算不报案了,可当查看自家院内监控视频,发现当日上午7时许,有一中年男子驾驶电动自行车到院内,偷走了腊肉。张女...[详情]