黄豆的营养价值 现代医学研究认为,黄豆不含胆固醇,并可以降低人体胆固醇,减少动脉硬化的发生,预防心脏病,黄豆中还含有一种抑胰酶的物质,它对糖尿病有一定的疗效.因此,黄豆被营养学家推荐为防治冠心病,高血压动脉粥样硬化等疾病的理想保健品.黄豆中所含的软磷脂的大脑细胞组成的重要部分,常吃黄豆对增加和改善大脑技能有重要的效能。 祖国医学认为,服食黄豆可另人长肌肤,益颜色,填精髓,增力气,补虚开胃,是适宜虚弱者使用的补益食品,具有益气养血.健脾宽中,健身宁心,下利大肠,润燥消水的功效。 大豆味甘、性平，入脾、大肠经;具有健脾宽中，润燥消水、清热解毒、益气的功效;主治疳积泻痢、腹...
洗净黑豆，晾干后装瓶，再将醋倒入瓶中没过豆子，瓶内留1/3的空间(因为黑豆吸水后膨胀)，盖上盖子放到阴凉处2个月，即可食用，每天吃两勺。 要想知道这个方法有没有效，我们先来分析下里面的成分作用。 黑豆：营养丰富，含有蛋白质、脂肪、维生素、微量元素等多种营养成分。其中的优质蛋白比黄豆还高，因此又被称为“植物蛋白肉”。黑豆中的营养成分除异黄酮以外，还具有丰富的卵磷脂，异黄酮和...[详情]
豆腐泡是人们公认的保健佳品，其在防病保健上的奉献是多方面的，适量地食用豆腐泡确实对人体健康大有好处。但是，食豆腐泡并非多多益善，过量也会危害健康。制作豆腐泡的大豆，含有一种叫皂角苷的物质，它能预防动脉粥样硬化。炸豆腐含有的水分较少，保存时间会长一些，但是也会长毛发霉。 如果炸豆腐发霉就不要食用了。因为发霉的食物产生很多有害微生物和细菌，如，黄曲霉菌、亚硝酸盐、伤寒杆菌、沙门...[详情]
臭豆腐闻起来臭、吃起来香，有些人对它敬而远之，有些人则将吃它当成了一种嗜好。其实，臭豆腐属于发酵豆制品，制作过程中不仅会产生一定的腐...[详情]
国内市场有三分之二的大豆是转基因，一些人问：转基因大豆能做豆腐干吗？下面和佰佰安全网小编一起关注了解下吧。...[详情]
制作豆腐的无证小作坊暗藏居民小区内，不仅环境脏乱差，制作原料竟是霉变物品；“问题肉”在一家农贸市场内，竟被一经营户公开销售。11日，芙蓉区马王堆街道联合食安、工商、城管等部门，对辖内食品加工场所、农贸市场展开突击检查，一批非法小作坊和“白板肉”被当场取缔和缴获。“每天天不亮，这间屋里就会响起人的动静和机器声，没想到竟然是一处豆腐制作作坊。”为了不打草惊蛇，昨日凌晨6时，执法人员便来到嘉盛·逸林园小区，当位于底层的一间小屋被敲开门时，眼前的场景才让居民们恍然大悟。记者在这间不到20平方米的小作坊内看到，湿漉漉的地面上随意摆放着上十个红色塑料桶，其中一部分装着刚刚制作出来的豆制品...
扬州市民达师傅万万想不到，他正当壮年的一副身板，竟会被一枚小小的枣核打败，险些到鬼门关上走一遭。12月20日下午，在病房见到刚动过手术还在昏睡的达师傅。家属沈大姐说，丈夫是昨半夜突然肚子疼得死去活来，被紧急送医的。医生左来安：“来了以腹痛为主，伴有恶性呕吐，还有发烧。”经过CT检查后，医生发现，原来患者小肠穿孔，消化道里的食物散布到了腹腔，并找到了罪魁祸首。沈大姐说，丈夫平时喜...[详情]
爱美之心，人皆有之。侯大妈今年60多岁，但还是想要有个好身材。这个月14号，大妈在小区附近一家减肥中心做按摩。没按几下，就听到肋骨处咯噔一声：坏事儿了。记者见到侯大妈的时候，她仍然躺在床上静养。经过医生诊断，她左侧第5、第6前肋“不全性骨折”。侯大妈说，现在不敢随意走动，就连说话也不敢大声，否则腹部就会疼痛。 侯大妈告诉记者，小区附近有家 弘生尚美 专业减肥养生会馆，她在店里办...[详情]
有一名女乘客突然晕倒。民警发现情况后立即展开救助，所幸其并无大碍，而女子晕倒的原因也给近来关注世界杯的球迷们敲响了警钟。...[详情]
48岁的王女士家住株洲，她有个十几年的嗜好，就是打麻将，一打就是十几个小时，持续到凌晨四五点是常事。10月20日，记者从湖南省脑科医...[详情]
