韭菜籽为百合科植物韭菜的干燥成熟种子。在不同的地区，韭菜又有不同的叫法，如扁菜、草钟乳、懒人菜、起阳草等，如今还有人称韭菜为蔬菜中的“伟哥”，人们食用的是韭菜的嫩叶、花莲、花和嫩籽。 韭菜籽主要成分包括生物碱类、核苷类、甾体皂苷、挥发油类、不饱和脂肪酸类等多种有效成分。 韭菜籽中脂肪、膳食纤维、粗蛋白、维生素 B1、维生素 B2 和烟酸的含量都很高，其中脂肪占15.8% ，膳食纤维占 18.2% ，粗蛋白占 12.3% 。韭菜籽中还含有大量人体必需的矿物质元素和氨基酸，如矿物质元素中的铁、钙、锌和氨基酸中异亮氨酸、色氨 酸、蛋 氨 酸 等，其中蛋氨酸的含量比较高。韭菜籽...
花生不仅可以生吃，煮熟吃还可以榨油，那花生轻度发霉能榨油吗? 到了夏天，食品发霉是一种常见的现象，因为食物中含有一定的淀粉和蛋白质，而且或多或少地含有一些水份，而霉菌和虫卵生长发育需要水的存在和暖和的温度。水份活度值低霉菌和虫卵不能吸收水分，而在受潮后水分活度值升高，霉菌和虫卵就会吸收食物中的水分进而分解和食用食物中的养分。虽然是常见的现象但是我们也不能为了节俭而去吃，因为...[详情]
在前董事长因涉嫌犯罪被采取强制措施后，康得新事件正在持续发酵中，各方消息纷至沓来。5月13日盘后，*ST康得发布公告对该消息予以确认。此外，康得新官网还发布《致全体员工的一封信》称，公司前期的问题正在逐步理清，只要全体员工团结一心，公司必将能走出困境。此前，曾有媒体报道公司存在员工工资未按时发放的情况。在5月13日当日，*ST康得开盘后迅速跌停，当日报收3.87元/股。在此次事件中，最受关注的仍是存放于北京银行西单支行的百亿资金究竟飞往何处。对此，多家股份行的相关人士表示，提供资金划拨与归集其实非常普遍，主要是方便客户以及其多个子公司之间的账户管理，银行方面可能真的“吃了哑巴...
2016年央视春晚已经落幕，有网友发现，央视官方公布的春晚吉祥物“康康”却全程失踪。而去年的吉祥物“阳阳”曾作为虚拟主持的身份贯穿直播当中。“康康”去哪儿了?部分网友发起了寻人启事。...[详情]
食品安全大于天。在食品监管日益严格的今天，仍有不法商贩唯利是图，以身试法。近日，在“保卫餐桌安全”行动中，内乡县公安局赤眉派出所顺线出击，缜密侦查，连续端掉两个用霉变花生榨油的“黑心”油坊，查扣劣质花生油300余公斤，两名无良商贩因涉嫌生产、销售不符合安全标准的食品罪被依法采取刑事强制措施，取得了较好的社会效果。 今年12月初，赤眉派出所民警在日常工作中发现：辖区齐某某和周某某...[详情]
近日，媒体曝光了广西梧州和广东肇庆两地市场所出售的部分散装花生油存在黄曲霉毒素超标情况。黄曲霉毒素是什么?毒性怎样?佰佰安全网将为您...[详情]
