香辛料是利用植物的种子、花蕾、叶茎、根块等,或其提取物,具有刺激性香味,赋予食物以风味,加热后可呈现各种风味。用于粉末调配汤料,使香气大增,用脱水葱叶,为方便面增添一片片翠绿的点缀,诱人食欲。 香辛料也可称作辛香料,烹饪行业俗称香料。是对可广泛用于食品调味物质的统称。他们或具有强烈的香气,或具有刺激性的味道,可增加食物风味,提高食欲,利于消化等作用。香辛料用作烹调菜肴,不仅可以祛除原料本身的部分腥膻臊等异味,还能增加菜肴的香味;香辛料作为中药材,用于烹调可以调节人体机体功能,强壮体魄预防疾病等目的。
香辛料,不属于食品添加剂,是调味料中的一类。 食品添加剂通常是一些化学物质,无论是人工合成的还是天然存在的,只要提到食品添加剂,首先考虑的是它的化学成分。调味料本身就是食品的一部分,或者说是食品的一类。香辛料,如:葱、姜、蒜、胡椒、花椒、大料、辣椒、桂皮、洋葱、咖喱……,它们基本上都是由某种可食的植物或植物的一部分加工而成的,本身就是食品,所以香辛料不属于食品添加剂。 食...[详情]
在日常生活中我们都可以看到,很多人随着年龄的增加,睡眠的质量也越来越差了,特别是那些老年人,特别容易早醒,睡觉的时候也不是睡的特别好,其实这个还是和平常的行为习惯有关的,下面我们就给大家介绍一下老年人怎么做才能睡的香呢? 进入老龄化阶段,老人不可避免地会遇到各种睡眠障碍。根据“美国退休人员协会”网站的统计,64岁以上的老人中,有50%多的人存在某种程度的睡眠障碍,而每晚...[详情]
“老年喝粥鸭肉做料最适宜”,很多人都关心这个问题,接下来就跟随佰佰安全网一起来详细了解下这方面的知识吧。...[详情]
阿胶糕不含阿胶,牛皮骡马皮熬制假冒阿胶标称千元驴皮胶。近日,记者通过近一个月调查,揭开了山东东阿县多家阿胶企业的造假黑幕。探员调查发现,东阿县多家阿胶厂家用牛皮下脚料甚至骡马皮做原料来做阿胶,更有“太太制药”等知名企业委托当地厂家加工劣质阿胶糕。由于我国对阿胶食品并没有阿胶含量的规定标准。最终这些假冒劣质的阿胶糕,在厂家自制“检验合格”报告掩护下,堂而皇之通过电商渠道流入市场。假阿胶的加工过程没有卫生标准可言,工人全程徒手作业,不法商贩为了谋求暴利,牛皮骡马皮什么“料”都敢熬,甚至还会添加明胶增稠。专家表示,由于杂质提炼不干净,劣质阿胶服用后无法吸收,还会导致肠梗阻等危害人体...
王连香与王连成姐弟俩一个两岁一个一岁,被称为天使宝宝,因为他们俩的降生就是为了拯救哥哥的生命。哥哥张俊杰(随母姓),今年15岁,2014年一张“急性淋巴白血病”的诊断书,让这个男孩经历了18次大大小小的化疗和无数次骨穿后获得了新生,原以为会是新的开始,没想到2016年再次复发。骨髓移植成了他最后的出路,父母为了救他,先后与2015年、2016年连生俩娃。 在济南齐鲁医院内,两...[详情]
陕西省食品药品监督管理局近期对饮料、糕点、肉制品等5类164批次食品进行了抽检。其中发现不合格样品3批次,并对不合格批次的产品进行通告。其中,一批次肉制品被检出瘦肉精。咸阳家友缘食品有限公司2016年8月24日生产的家友缘牌170克/袋酱香猪耳,莱克多巴胺(一种“瘦肉精”)超标。据悉,该批肉制品违法使用添加剂莱克多巴胺,其目的主要是为了提高瘦肉率。有专家表示,这种多巴类物质动物...[详情]
我们平时在城市开车的时候,有时候会很难找到停车位,如果由于事情紧急会临时占用一下别人的停车位,但是会在玻璃窗留下联系电话,当原车位的...[详情]
2017年3月5日晚7点53分,演员马丽在微博中晒出一个眼部打码的男性照片,称在超市被变态性骚扰,因为事发超市角落没有摄像头,导致报...[详情]