净鱼肉100克，菠菜50克，火腿15克，熟猪油30克，盐3克，味精2克，料酒3克，葱、美各适量。 将净鱼肉切成0.5厘米厚的薄片，加盐、料酒腌30分钟; 菠菜择洗干净，切成2.5厘米长的段，用沸水汆一下; 火腿切末;葱择洗干净，切成小段;姜洗净，切片; 锅置火上，放入熟猪油，烧至五成热，下葱段、姜片爆香; 放鱼片略煎，加水煮沸，用小火焖20分钟，投入菠菜段，调好味，撒入火腿末，放味精，盛入汤碗即成。 此汤含有丰富的蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、锌、维生素B1、B2及维生素E、C等多种营养素，有增乳、通乳的功效。 菠菜味甘、性凉，入大肠、胃经;具有补血止血，利五脏，...
推荐菜谱： 豆芽生鱼片 材料：豆芽200克，生鱼肉300克，葱段、姜丝适量，胡萝卜数片，酒2茶匙 腌料：姜汁、盐各半茶匙，油2茶匙，胡椒粉少许 芡汁料：盐、糖各半茶匙，生油2茶匙，生粉1茶匙，麻油少许，清水3汤匙 做法：豆芽洗净，热油爆香姜片，炒豆芽八成熟； 鱼肉洗净，切片，腌料拌匀； 热油，加酒、加芡汁料煮滚，放入生鱼片煮熟，再加入豆芽、胡萝卜片猛火炒匀即可上...[详情]
55岁的谢师傅四川人，来杭打工十余年，去年年底因父亲病故回老家小住了一段时间。今年春节回杭后出现食欲不振和乏力，起初还伴有不明原因的轻度腹痛、腹泻。4个月过去了，他一直以为是心情郁闷所致，直到出现了三天的畏寒、发热才到杭州市第一人民医院肝胆胰外科就诊。这一检查可把医生和谢师傅都吓坏了，因为超声影像科检查显示谢师傅的左肝已经被“掏空”了，变成了一个大脓球，医生仔细测量了一下，大脓球达到19cm×18cm×12cm大小。谢师傅的CT结果 杭州市一医院供图入院后腹部CT检查发现肝脓肿壁上长了很多肿瘤样的结构，而且壁很厚。看来这个肝脓肿不简单。为了让脓球变小，进一步追查“元凶”，医生...
生滚鱼片粥，是张先生最爱吃的美食，可是他怎么也不会想到，自己偏爱的美食竟然让自己感染了肝吸虫病，难道这种食物不够卫生安全吗?张先生百思不得其解。据了解，肝吸虫病这种病很少见，为什么小小的鱼片粥，居然有这么大的危害力?下面，我们一起来了解一下。 肝吸虫寄居胆管引发胆结石2015年1月13日，市民张先生几天前因右上腹部疼痛难忍，于是到广东省中医院珠海医院就诊。当时，张先生已出现轻度...[详情]
