各种瘦肉所含营养成分相近且较肥肉易于消化，约含蛋白质20%，脂肪1-15%，无机盐1%，其余为水分。一般来说，猪肉、牛肉、羊肉都含饱和脂肪较高，禽肉、鸡及兔肉中含饱和脂肪较少。 同时含无机盐丰富,尤以含铁(红色瘦肉)、磷、钾、钠等较多,唯含钙较少。瘦肉也是维生素B1、B2、B12、PP的良好来源，瘦猪肉中的维生素B1含量相当高，不过，含维生素A却很少，几乎不含维生素C。 瘦肉里会有寄生虫的，各种牲畜会感染寄生虫病，一般有猪肉绦虫病、牛肉绦虫病等。猪带绦虫病和猪囊尾蚴病是由链状带绦虫寄生人体引起。链状带绦虫又称猪带绦虫、猪肉绦虫或有钩绦虫，是我国主要的人体寄生绦虫。人是猪带...
鸭蛋食用禁忌 (1)中老年人不宜多食久食 鸭蛋的脂肪含量高于蛋白质的含量，鸭蛋的胆固醇含量也较高，每百克约含1522毫克，中老年人多食久食容易加重和加速心血管系统的硬化和衰老。 (2)不宜食用未完全煮熟的鸭蛋 鸭子容易患沙门氏病，鸭子体内的病菌能够渗入到正在形成的鸭蛋内。只有经过一定时间的高温处理，这种细菌才能被杀死，因此鸭蛋在开水中至少煮15分钟才可食用。且煮熟以后不要...[详情]
在网贷机构频现“跑路”之后，监管部门愈加密切关注P2P网贷动向并立法管理、专项整治这一新生事物。2016年8月24日，网贷“基本法”出炉——银监会等部委发布《网络借贷信息中介机构业务活动管理暂行办法》(下文简称“暂行办法”)，预留12个月整改期。时隔一年，P2P网贷“改好”了吗?没有。可见的是，更多机构自知无法合规，已经逃离了这片红海。逃离者在2015年和2016年上半年，P2P平台卷款跑路层出不穷，老百姓对P2P这个词充满负面联想就源于此。但暂行办法颁布以来，多的是平台主动清盘，把投资款返还给投资者。根据第三方平台融360网贷评级组统计，一年内正常运营平台从2016年8月的...
记者昨天从连南瑶族自治县人民医院获悉，当地一名52岁的患者由于锋利的猪骨藏肺里5年，反反复复出现感染。日前，幸遇下乡医疗帮扶的广东药科大学附属第一医院医生及时进行手术，仅30分钟便无创取出异物。据院方介绍，7月19日，在连南县人民医院（下称“连南医院”）下乡医疗帮扶的广东药科大学附属第一医院（下称“广药大附一院”）张少卿主治医师接诊当地一名52岁的患者。患者近五年来反复咳嗽，每...[详情]
小慧腿上红点 小慧的幼儿园几处可疑“红点”让小慧的妈妈心如针扎，看着孩子出现红点的腿，小慧妈妈李女士红着眼睛说：“我怀疑孩子腿上的伤可能是被幼儿园老师拿针给扎的。”为了探究真相，李女士带着女儿和记者一起来到了位于沿河街上的启明星幼儿园。家长发现幼儿腿上红点原来，小慧腿上的红点是被她父亲在23日晚上发现的。“当晚我丈夫给孩子换衣服时，发现孩子挠，然后就看到孩子右侧小腿上有红色的...[详情]
天气持续高温，三十几度的温度，不要说人吃不消，就是牲畜也难过。7月14日，江苏宿迁来龙镇一家养猪场的千头大肥猪因为酷暑难耐，奄奄一息...[详情]
说到结石，大家都非常熟悉，诸如尿结石、胆囊结石、肾结石，这些病症，都较为普遍，不过结石长在支气管里，那就罕见了。...[详情]
