厂家在食品中添加苏丹红，其主要目的是增加红色。因为苏丹红这种合成染料，对光线的敏感性不强，比如，天然辣椒素经过光照以后要褪色，而添加苏丹红后，辣椒就会长期保持鲜红，不容易褪色。因此，消费者在购买一些添加了色素的食品，特别是红色食品时要多加注意，比如辣椒酱、辣椒油、腐乳、西红柿酱等。下面小编就为大家介绍下苏丹红辣椒油危害，供大家参考。 目前在食品中发现的苏丹红有Ⅰ号和Ⅳ号。比起苏丹红Ⅰ号，苏丹红Ⅳ号不但颜色更加红艳，毒性也更大。国际癌症研究机构将苏丹红Ⅳ号列为三类致癌物，其初级代谢产物邻氨基偶氮甲苯和邻甲基苯胺均被列为二类致癌物，对人可能致癌。
专家指出，不光颜色异常的红心鸭蛋可能含有苏丹红，鸡蛋也可能染上苏丹红。有的消费者认为蛋心色泽更深更红的就是柴鸡蛋，因此一些不法养鸡户也会在饲料中添加含苏丹红的“红粉”，让有毒鸡蛋流向市场。消费者在食用禽蛋食品时，要先打开蛋壳鉴别蛋心颜色，如果蛋心颜色异常，特别鲜艳，最好不要食用。另外辨别苏丹红咸鸡蛋从两方面。 煮蛋时： 由于人为添加的色素更容易分离，放在水中会浮于水面...[详情]
红曲粉是一种经过发酵的天然的着色剂，在南方地区比较流行，比如我们常吃的豆腐乳、红烧肉中都含有红曲粉这种物质。有一些不良的黑心商家为了让红曲粉的颜色更加鲜艳，卖相更加好，常常在其中添加工业染色原料——苏丹红，这让不少人对红曲粉望而却步。红曲粉上有苏丹红吗？这是不少消费者都比较担心的问题。 红曲粉主要起上色作用，用糯米蒸制后，直接接种红曲菌种，发酵繁殖而成。成品的红曲粉为暗红色...[详情]
一些不法商为了利益，在鸡饲料里添加苏丹红，蛋黄是红色的。这种鸡蛋长期食用会致癌。那么怎么辨别苏丹红毒鸡蛋呢？下面和佰佰安全网了解下吧...[详情]
我们都知道苏丹红对人体的危害，而有些不良商家为了利益从而在市场上卖苏丹红鸭蛋，所以我们要如何辨别鸭蛋含苏丹红呢?下面小编就为大家简单...[详情]
沈阳人都爱吃烧烤，像烧烤用的原料，孜然、辣椒面啥的，几乎都是家中必备的佐料。对于这些原料，尤其是辣椒面，很多人都用来做菜，烤串，但是他却把调味的辣椒面当成了抢劫时能用的作案工具。5月20号上午11点多，犯罪嫌疑人苑某盯上了从小区出来的陶女士，看到她脖子上戴着一根大金链子。他就一直尾随走了几百米，看着路上没人就动起手。沈阳市公安局经济技术开发区分局翟家派出所民警寇龙：“在261终点站北侧50米左右，被一陌生男子从后搂住脖子，并使用辣椒面，往陶女士面部撒，然后并抢走陶女士金项链，大概损失价值是4000元左右。”辣椒面糊脸上谁受得了？陶女士被辣的都直不起腰来。当时，路上还没人，苑某...
“少盐有时候真的会致命”“白米饭是垃圾食品之王”“电吹风用好了能治疗鼻病”……打开微信朋友圈，形形色色的传言令人眼花缭乱，给不少人带来困扰。据统计，“微信辟谣助手”上线至今，已辟谣110余万篇文章，而相关网文传播的主要目标群体正是老年人。随着智能手机的普及，越来越多的“银发族”学会通过网络获取资讯、进行沟通。但由于对信息缺乏足够的分析辨别能力，他们时常被网络谣言误导，成为谣言传...[详情]
县教体局下发通知要求老师做试餐员，以保证学生供应的食品安全，引发教师不满，现在已经叫停了。...[详情]
近日，新郑市出了一位奇人，人们都称之为“辣椒王”。该名男子在生活中，意外发现自己十分能吃辣椒，从此便与辣椒结下不解之缘。资讯具体详情...[详情]
