豆腐乳富含蛋白质、碳水化合物、不饱和脂肪酸、矿物质(钙、磷、铁)、人体不能合成的8种必需氨基酸、胡萝卜素及多种维生素等，具有健脾宽中、润燥、除湿等功效，常吃对预治高血压、动脉硬化、风湿病均有一定的作用。 怀孕最好还是要少吃豆腐乳，因为含有防腐剂和亚硝酸盐的，对胎儿的生长有影响。要多吃蔬菜水果、坚果类的和含有蛋白质的食物，这样可以有利于胎儿的生长发育。 豆腐乳是经微生物发酵作用后的大豆食品，通过微生物发酵，大豆的苦腥味、含有的胀气因子、抗营养因子等不足全被克服，消化率和生物效价均大大提高，同时产生了多种具有香味的有机酸、醇、酯、氨基酸。 另外腐乳中除含有大量水解蛋白质，...
腐乳又称豆腐乳，其口感好、营养高，闻起来有股臭，吃起来特别的香味深受消费者的喜爱，是一道经久不衰的美味佳肴。那豆腐乳发霉了还能吃吗?...[详情]
腐乳，又因地而异称为“豆腐乳”、“南乳”或“猫乳”。腐乳是一种二次加工的豆制食品，是我国著名的具民族特色的发酵调味品，为华人的常见佐...[详情]
中大奖了！奖品是价值10多万元的汽车！得到这个消息，重庆忠县的秦先生一家兴奋得几天几夜没睡好。到了兑奖日，秦先生一家早早地找到主办单位。得到的答复却是，价值10多万的哈弗汽车没有了，奖品成了一罐豆腐乳。秦先生称，2月1号晚上，重庆县城的忠州广场上搞过一场联欢晚会。看热闹的时候，他发现了抽奖公告。架子上留下了醒目的标题，“2019年春节联欢晚会抽奖活动开始啦。”秦先生说，对方的微信公众号上有一则活动公告，特等大奖，是一辆价值11万6000元的哈弗汽车。抽奖页面则是一个大转盘。2月1号晚上8点40左右，秦先生试着点击了这个抽奖转盘。秦先生有点不敢相信自己的眼睛。仔细查看，发现公众...
市民李先生向记者反映，2016年7月27日，他在青岛市城阳区春阳路大润发购买了一瓶价值7元的王致和牌豆腐乳。8月14日晚上，李先生第一次食用时并没有发现什么异常，等8月16日中午再次食用时，发现豆腐乳中包裹着许多的死蛆。李先生随即拨打了王致和食品有限公司的客服电话反映情况，工作人员却称自己产品没有任何问题，对于出现这种情况的原因，也没有做出解释。对此，王致和食品有限公司的耿先生...[详情]
3月14日晚20时46分，铜陵高速一大队在开展酒驾统一行动中，对一辆铜陵牌照轿车例行检查，在对驾驶员周某进行检查中发现有饮酒嫌疑，民警在对其询问情况时，周某谎称刚吃的豆腐乳，随后民警对其做进一步检测。结果显示呼气酒精含量为78mg/100ml，最终周某承认是中午在湖北大冶市朋友盛情相约，喝了三两多没勾兑的原浆酒，后因为家中有急事，就驾车回铜陵，一路上都没事，没想到刚出铜陵收费站...[详情]
在6月18日的时候，一辆高铁列车上一名女孩在厕所里吸烟导致车速骤减，随后列车人员赶到厕所门口，让女孩出来，并说道；把你的身份证还有车...[详情]
毕节一豆花餐馆女店主，慕名到遵义拜师学做豆腐，师傅郑某色胆包天，在作坊内对她动手动脚，并强行将其侮辱。...[详情]
