肉类食物当中含有大量的蛋白质，这是人体所需要的营养物质，且容易被人体所吸收，对健康十分有益。并且蛋白质存在于不同肉质食物中，对人体所产生的保健功效也是不同的。因此，适量的食用新鲜的肉类食品是有利于人体健康的。 肉在常温下保存很容易发生腐烂变质，其含有的蛋白质、脂肪等物质会被分解，产生硫化氢、氨等难闻气体和有毒物质。因为肉类变质后，由于微生物污染严重，增加了致病菌和产毒菌存在的机会，并可使一些致病力弱的细菌得以大量生长繁殖，以致于人食用后而引起食源性疾病。并且在腐败变质的过程中会产生毒素，比如肉毒毒素等，会破坏人体的神经，导致肌肉僵硬麻痹。其他代谢物还会引起急性中毒，食用者...
小麦粉：用小麦加工的面粉，一般是指提取麸皮后的面粉。是我国北方居民的主食之一，是国家实行食品生产许可证管理的第一批发证产品。营养丰富是可以让狗吃的，但是下面这十八种食物，狗狗不能吃!! 1.葡萄和葡萄干：葡萄和葡萄干可以导致狗狗肾衰竭，有时仅仅一个葡萄干就可以害死一条狗狗。 2.洋葱：洋葱有溶血的作用可导致贫血，葱也如此。 3.巧克力：巧克力可导致心脏病发作，昏迷和死亡...[详情]
由于现在工作压力的增大，很多的年轻人为了忙于工作而忘了家中冰箱中的食物，放了多久自己都不是很清楚，尤其是冰箱中的肉，冰箱中的肉能储存...[详情]
你知道僵尸肉吧，媒体报道中令人作呕的画面让大家记忆犹新。然而在中国，有相当一部分人对另一种“僵尸肉”趋之若鹜，甚至甘愿冒着生命危险去追寻。你知道这种僵尸肉是什么吗？ 咱们常说的瘦肉就像一大捆“绳子”，每一根绳子相当于一条肌原纤维。肌原纤维中有三种重要蛋白，一个叫肌动蛋白，一个叫肌球蛋白，一个叫肌钙蛋白。肌球蛋白和肌动蛋白可以像活塞一样相互滑动，因此可以拉长或缩短，产生肌肉的收缩和放松，而肌钙蛋白的作用就像润滑油。 畜禽屠宰后，肌肉细胞在缺乏氧气供给的情况下，会将储存起来的糖原降解产生乳酸，和酸奶里的乳酸一样。当乳酸积累到一定程度的时候，它会破坏肌肉细胞中的“钙离子开关”，造...
最近，一种被称为“象拔蚌”的海鲜在中国备受欢迎，因此它被冠以“帝王蚌”的诨号。这种海鲜食物究竟有什么特别之处呢?下面和本安全网小编一起来了解一下。 据说，最大的象拔蚌能达到7.25公斤，但它的象征意义和入口的美味确是这种海产征服中国人嘴的“独门武功”。可能是太好吃了，很多中国的高档餐馆给任何一只从美国和加拿大进口来的象拔蚌都能标出200英镑的身价。一位在北京的食客说：“那满嘴的...[详情]
2015年7月4日，来宾市郊城厢镇五香村发生一起人身安全事件。该起事件当中，韦某外出打猎时遭遇恶犬袭击，在开枪反击时不巧打中狗主人。...[详情]
近日，网上流行起了“多肉食谱”，多肉炒肉片、多肉拌沙拉、多肉蘸蜂蜜……让吃货们垂涎不已。多肉植物真的可以食用吗？...[详情]
