正如《法国烹饪》杂志编撰者维萨林所说：“鸡对厨师来说，正如油画家的画布。”鸡在飞禽中被尊为羽族之首，对人类贡献最大。世界上鸡的品种约有100多个，变种已达300多个，其中经济价值较高的有10种，按用途可分为肉用、蛋用、肉蛋兼用和食药用四大类。据美国的有关资料显示，约在4000年前，人类将鸡驯化成为家禽。中国是世界上最早驯养鸡的国家。在我国，三门峡庙底沟遗址曾发掘出距今约4500年的鸡的腿骨，陕西临潼曾发掘出距今六七千年的家禽的骨头和粪便化石，甲骨文中已有鸡的记载，此后《礼记》、《楚辞》有“露鸡”，而齐王吃鸡则“必食其跖，数千而后足”，另外，《释名》中有“鸡纤”，《齐民要术》...
键田忠三郎曾担任日本奈良市的市长，但他没有任何地质或者气象方面的专业背景。从上世纪40年代，键田忠三郎开始推广“地震云学说”。他说“昭和23年6月26日，奈良市上空出现了一条异常的云，颜色和形状像一条乌黑的长蛇，横跨东西方向。我当时预报即将发生地震，引起了轰动。两天后，距离奈良160公里的福井就发生了大地震。” 键田忠三郎用观测地震云的方法来预报地震，坚持了30多年，自称在...[详情]
有机鸡蛋应该就是采用有机养殖方法，运用天然植物提取物来培育健康肉鸡，可能是要认证、宣传、包装，生产成本加大，价格就贵点，优点是更有营养，健康，各大超市都有售，味道上更醇正点吧。 各国规定可能有部份差异，以美国的规定来看： “以固定笼舍圈养者必须设有可使家禽与户外接触之空间。有机家禽必需和一般传统家禽分开飼养；而且自幼禽孵出的第 2 天，就必需开始以有机生的方式管理与饲养。...[详情]
都说杭州是块福地，来风来雨来雪都能上热搜。但是今天下午，连一朵云都上热搜了！这是不是有点过分了？！ 8月8日下午1点左右，杭州上空现“七彩祥云”。瞬间在朋友圈刷屏！随后登上微博热搜！ 8月8日中午1时许，杭州上空现“七彩祥云”。据@浙江天气 ，“七彩云”是典型的“日华”现象，在合适的天气状况下，太阳光经过云中的小冰晶和小水滴的衍射，从而将太阳光谱分离，进而形成七彩光芒。“日华”又是什么？日华，是大气的一种光学现象。在天空出现的半透明薄云里面，有许多飘浮在空中的六角形柱状的冰晶体，偶尔它们会整整齐齐地垂直排列在空中。当太阳光射在这一根根六角形冰柱上，就会发生非常规的折射现象。日...
昨日，三元桥一处花店，一位男士在挑选鲜花。 三元桥一处花店，上面为“七彩玫瑰”，下面为“白雪公主”。今日是情人节。玫瑰花再次走俏。昨日，记者走访北京多家花卉交易中心发现，玫瑰花价格已随节日“水涨船高”，平时3、5元的普通玫瑰售价8到10元，一种从厄瓜多尔进口的红玫瑰，单枝甚至卖到40元。此外，名为“七彩玫瑰”、“白雪公主”的玫瑰售价也在数十元。但专家提醒，这些花大多染色、喷色...[详情]
鸡肉安全问题是每个国家都面临的一个食品安全考验难题。近日媒体报道，英国近七成鸡肉携带可致人食物中毒的空肠弯曲杆菌。据报道，英国食品标准局一项为期一年的调查结果显示，73%的英国超市所售鲜鸡肉携带易导致食品中毒的空肠弯曲杆菌，而且其中19%属于重度感染。该调查共提取2014年2月至2015年2月期间全英超市及零售店4000份新鲜整鸡肉做样本，发现其中73%的样本测试弯曲杆菌病菌...[详情]
近日，开封市民丁先生吃黄焖鸡过程中，吃出带有毛和牙的肉块，疑似老鼠肉。该事件被曝光后，引发了网友的大量关注。...[详情]
以几毛钱一只的价格，从集市或养鸡场批量买来死鸡，转手以每只三五元的价格卖给下线；下线对这些死鸡剥皮宰头，再以每只10至12元的价格卖...[详情]
