豆腐脑是由豆浆加工制作而来的,而豆浆在加热煮浆的过程中,会出现大量的泡沫,这时是需要加入一定量的消泡剂的,可以将加热过程中产生的泡完全消掉。但是如果自己家做是不用加入消泡剂的。 消泡剂能食用吗? 一般情况下,食品类食物加入消泡剂是可以食用的,但是也要按照食品卫生的标准用量来加,不要超过国家批准的用量标准,否则会对人体有一定的危害的。 做豆腐用的消泡剂是什么成分 主要为高碳醇脂肪酸酯消泡剂。活性成份为十八醇硬脂酸酯、硬脂酸三乙醇胺和硬脂酸铝复配物。外观为淡黄色粘稠状液体,黏度400-800;水份≤1.5%;化学性能稳定、低温时流动性差。可用于消除或抑制豆制品加工中产生...
酸奶是以新鲜全脂牛奶为原料,经乳酸菌发酵制成的乳制品。原料鲜奶必须选用不含抗菌素,不含防腐剂,脂肪含量不低于3%,非脂干物质大于8.5%,酸度小于0.16%的新鲜牛奶为原料。加糖加糖量一般控制在5%-10%之间。杀菌将称重后的鲜奶按比例加入上等白糖煮沸3min,过滤。降温、接种将煮沸过滤后的牛奶迅速降温到38-42℃后接入乳酸菌种。发酵、冷却及成品抽样检验接入乳酸菌种后的...[详情]
绿豆是粮中珍品,营养丰富,用途广泛,经济价值高,但也最难贮藏,不是变色变质,发热霉坏,就是受害虫危害,有时虫蚀粒在80%以上,严重降低食用价值。 绿豆为什么长虫呢,主要原因如下: 1、绿豆还在地里时,本身就带上了害虫的卵。经过粮食工厂加工后仍然粘在一些绿豆上边。而虫卵非常小,人的眼睛根本看不见。在夏季气候温暖潮湿,适宜虫子的生长,虫卵会孵化变成小虫子。 2、储存过程中染...[详情]
豆腐是一种以黄豆为主要原料的食物,起源于中国,制作工艺简单食用方便。如果保存不好,豆腐会变黏有丝,这是为什么呢?下面小编带您了解一下...[详情]
中医认为大米味甘性平,具有益精强志、和五脏、通血脉、聪耳明目止烦、止渴、止泻的功效,称誉为“五谷之首”,是中国的主要粮食作物,约占粮...[详情]
女子姓王,1990年生,家在安徽,在四季青服装市场开女装店已经有2年了,自己当老板,经济上很宽裕,竟鬼使神差地拿了别人店里的衣服。。。。。。端午节那天下午3点,采荷派出所接到辖区四季青童装市场的两个店主报警,说他们摆在店门口展示的几件童装被偷了。六一儿童节近在眼前,当时民警就在想,会不会跟过节有关。“到场一看,两户商家都是一样的状况,把那种底下带轮子的长排衣架摆在店门口,上面挂满了衣服在卖。被盗的童装总共4件,都是小连衣裙,三四岁的女孩子穿的那种。”衣服的价值并不算大,据两位店主说,每件进价差不多40多元,售价六、七十元。这下民警更加确定,嫌疑人很可能是把衣服偷回去,给自家孩...
2018年春运已在2月1日正式启动。带着“为什么一放票,所有的票就都没了?”“用抢票软件的话,是否会影响在12306正常购票?”“未来是否能够24小时全天售票?”等网友的问题,中新网记者探访铁路12306客票中心,对相关负责人进行了采访。发售春运车票以来已售了多少张?官方预计,今年春运全国铁路预计发送旅客3.9亿人次,同比增加3131万人次,日均955万人次。12306公布数据...[详情]
50多岁的张某是北京一家商务咨询公司的职员。用弹弓朝北京六环路上正在行驶的汽车发射钢珠。...[详情]
古人的见解是很有深度的。凡是梦与鬼交的人,其气弱神衰是重要的内因。...[详情]