现有的资料表明可以感染猪的寄生虫病大约有20多种，其中虫体可在猪的肌肉组织中寄生的只有2种，一种是猪囊尾蚴病，另一种是旋毛虫病。要避免感染这两种寄生虫病，应该从以下四方面注意防范： 1.购买猪肉时应在正规的猪肉销售市场购买经检疫合格的猪肉，不要在无证照、无资质的销售点或店购买猪肉，以免买到未经检验的病猪肉; 2.不买死猪肉，因为死猪很可能就是病猪，其病因不明或有寄生虫感染，在这些不明死因的动物和腐败变质的肉类中，含有大量对人体有害的细菌、病毒以及寄生虫。 3.家庭切菜板要做到生熟分开，切过肉的菜板一定要充分洗刷干净，再用开水冲洗，烹饪肉食品时一定要保证熟透; 4.改...
猪肉中的寄生虫以猪肉绦虫最为常见。如果人感染了这种寄生虫，主要会得两种病：一种是绦虫病，会在小肠长出长达2 一4米的绦虫，在粪便中排出一节节的白虫子，叫寸白虫。另一种是囊虫病，误食了囊虫后，虫卵在胃液，肠液的作用下，孵化出幼虫，钻入肠壁组织，经血液带到全身，在肌肉里长出一个个象米粒一样的囊肿，囊虫可寄生在人的心脏，大脑，眼睛。长在眼睛就失明，长在大脑引发癫痫，治疗很困难。 ...[详情]
寄生虫特征为，寄生其方式称为寄生，在宿主或寄主体内或附着于体外以获取维持其生存、发育或者繁殖所需的营养或者庇护的一切生物。许多小动物以寄生的方式生存，依附在比它们更大的动物身上，寄生虫也是病毒。冰冻的猪肉有寄生虫吗? 其实与冷冻的温度有关系，商用冻库一般在零下5-18度，能冻死一部分寄生虫的成虫，但有些虫卵很耐寒。国家食药监总局提醒，消费者从正规的猪肉销售市场或肉店购买经检...[详情]
“病死猪肉”这一食品安全问题引起消费者恐慌。前不久，从化监管部门捣毁一病死猪肉“黑色链条”，近日从化法院对该案做出宣判，嫌犯最重获刑10年。 收购销售“黑色链条”被端 最重判入狱10年 50岁的从化鳌头镇人李某，从2014年2月开始在京珠高速某出口旁蹲守，收购病死猪，卖给“黑心商贩”阿华等人。近日，李某犯生产、销售不符合安全标准的食品罪，被从化法院判处有期徒刑9个月，并处罚金1000元;阿华等16名下线，犯生产、销售不符合安全标准的食品罪或生产、销售伪劣产品罪，被判处有期徒刑一年六个月到十年不等。近日，从化法院对病死猪肉“黑色链条”的涉案人员进行了宣判。这些人员分别参与了病死...
以前别人说穷吃不起牛肉什么的，现在不一样了，现在你是吃不起猪肉了，经过一次猪瘟之后，猪变少了，猪肉的价格就开始往上涨了，我最爱的红烧排骨也只能想想了，现在的排骨已经高达40元/斤。 你们还一直把视线放在猪肉上吗？还一直为猪肉涨价烦恼吗？我们其实还可以吃其他肉哦。猪肉涨价快又如何，我们完全可以吃它，11元一斤，炒一盘分量十足，而且营养也不比猪肉差。我记得小时候，听到人说，有钱人吃...[详情]
近期北京猪肉价格出现“暴涨”，8月25日，新京报记者从北京新发地了解到，上周白条猪批发平均价最高达到14.25元/斤。中国肉类协会副会长兼政策研究室主任高观表示，非洲猪瘟造成的猪肉减产是此次猪肉价格大涨的主要原因，“短期内猪肉价格不会下降，影响至少也要一年。”随着开学、中秋临近，猪肉价格是否还会持续上涨。北京新发地分析，上周价格已达峰值，后续上涨乏力。无公害猪肉与普通猪肉的区别...[详情]
1月19日下午，四川达川区一老太买回猪肉后，竟发现猪肉在黑暗环境中会发光。对此专家表示，发光是因为猪肉吃了含磷的饲料，建议市民不要食...[详情]
7月26，河南市民平先生称自己在超市购买的猪肉竟然发现有近2厘米的肉虫，令全家人胃口大倒。最后通过与供货商和超市三方协商，平先生获得...[详情]
