1.不用料酒 料酒虽是去腥提鲜的好帮手，但也不是什么场合都能适用，用不好，不仅不能有效地去除腥味，有时还会适得其反。料酒适合在炒荤菜或做腥味重的菜品时使用，经过高温后，料酒中的酒精会将食材中的腥膻之味带走，从而使菜品变得更香。 但在煮猪皮的时候，需要长时间地焖煮，家庭烹饪一般都是采用电饭锅焖煮或使用高压锅来烹饪，加入料酒后，猪皮中的腥味无法挥发，导致熬好的猪皮汤中带有浓浓的料酒味，不仅起不到去腥的效果，还让猪皮冻的腥味越煮越大，汤色也会越煮越浑浊。 2.不用带脂肪的猪皮 猪皮冻做好后是凝固在一起的，切下来Q弹爽滑很有嚼劲，如果做出来的皮冻出现冻不住，一刀下去皮冻就散...
1.熬煮的时候，要先大火烧开，再小火熬煮，不能一直大火，否则会影响猪皮冻的颜色，只有这样做出来的猪皮冻才会透明漂亮，晶莹剔透。 2.熬煮的时候，要将香料包起来和猪皮一起住，煮好后便于捞出来。 3.要将猪皮煮五分钟，便于去掉猪毛和猪皮上的油脂，只有将这些处理干净了，猪皮冻才会清爽没有腥味。 第一步：如果家里没有现成的猪皮，那就直接去买点猪皮，猪皮的价格不是很贵。洗净后，锅...[详情]
秋冻并不是人人都适合，体质虚弱或大病初愈的宝宝不适合进行“秋冻”。因为他们对温度的变化非常敏感，尤其是在早晚气温变化大时特别容易患上感冒、急性支气管炎、肺炎等疾病。因此，对待此类宝宝的重点工作是要做好防寒保暖。 秋季分为三个阶段，即：初秋、仲秋、深秋，在不同的阶段，“秋冻”的原则也不一样。 初秋（农历7月）：冷热交替，温差不大，“冻一冻”无妨，无须加衣。 仲秋（农历8月...[详情]
由于艾滋病人身份的“特殊性”，在他们同时身患其他疾病的时候，十分担心被人拒诊。 半个月前，艾滋病感染者林波在没有任何医疗常识和防护措施的情况下，在家里为自己做了一次手术。 19岁的林波(化名)看起来比同龄人成熟，善于交谈的他总是把身边的朋友逗笑。如果不是他床头散落着的确诊报告，很难相信面前这位阳光少年是一名确诊2年的艾滋病感染者。林波这段时间备受西安的感染者朋友关注，半个月前，他在没有任何医疗常识和防护措施的情况下，在家里为自己做了一次手术。尽管这次手术没有出现感染，但让同为感染者的朋友们感到震惊。 手术 11月27日下午三点，记者在西安北郊的一家医院第一次见到了林波，随行...
海关总署广东分署15日透露，据统计，今年以来广东省内海关共查获走私冻品案件108起，查获冻牛肉、冻猪肉、冻鸡爪等各类冻品共计5472吨。广东毗邻港澳地区，为传统的走私高发地，走私冻品案件屡有查获。去年12月以来，中国海关开展了“严控非洲猪瘟疫情严打疫区动物及其产品走私专项行动”，以分散打击与集中打击相结合的方式，重点打击走私境外疫区的猪、牛等动物及其产品的违法犯罪活动。今年初，...[详情]
记者从璧山区政府新闻办获悉，5月3日，该区发生一起居民饮用自配药酒中毒事件。当日中午，该区来凤街道居民任某在街道一饭店举办生日宴席，期间，任某自带自配药酒在席间饮用。饮用该酒的人员随后身体出现程度不同的不适症状，随即送医院急救。截至当晚23时，15名送医人员中，已有5人死亡，5人正在抢救，5人病情相对稳定。事发后，市委、市政府领导高度重视并作出批示或现场部署，璧山区立即启动突发...[详情]
和女友吵架后，刘某将女友购买的牛肉从8楼扔了下去，砸到了别人的车。 7月20日，从上海青浦警方获悉，目前，刘某涉嫌以危险方法危害公...[详情]
当地时间5月3日晚，社交网站“推特”在其官方账号中发布了上述信息，敦促其3.36亿用户更改密码。...[详情]
