假鸭血基本都是用劣质的猪血或牛血制成的。为了增加血豆腐的防腐性和韧性，不法商贩还可能加入甲醛、工业色素等，会对人体的肝脏和肾脏造成伤害。 听菜市场卖鸭血的说，是屠宰场的人直接在杀猪的时候用桶接的血然后有溢出来的血水，就是那个溢出来的血水兑水在放上一种食用胶和佐料搅拌好，等它沉淀后，撇掉上面那层水（类似血清状）然后下面的就是“鸭血”了！当然，菜市场的应该是真鸭血，一般假的是直接卖给小门面的饭店！ 不能吃，专家指出，基于猪血和鸭血本身口感和颜色不相同，为了协调口感，让猪血从口感和颜色上更接近鸭血，制造者向血制品里注水。这一注水行为必然会稀释猪血本身的颜色，而为了颜色的相近，...
从温州苍南的毒凤爪,到台州仙居的假里脊,近日,湖州织里超过1吨的用猪血+甲醛+工业明胶“炮制”的“毒鸭血”被警方查获,作坊老板贾某被...[详情]
老人脚扭伤肿了可以吃鸭吗，鸭肉是一种美味佳肴，它不仅是餐桌上的上乘佳肴，也是人们进补的优良食品，在人们的肉类饮食结构中占据着重要的地...[详情]
鸭血是很多消费者爱吃的食品之一，可是市场上有哪些鸭血正宗的，用真材实料做成的，很多消费者并不知晓。据央视报道，有观众举报，北京市场九成的鸭血都是假鸭血，甚至是含有甲醛的有毒鸭血。报道显示，记者到呷哺呷哺和小肥羊，分别打包了一份鸭血，随后，到附近的一个连锁餐馆打包了一份风味鸭血。检测报告显现，三份鸭血样品均检出猪源性成分。对此，呷哺呷哺官方微博回应称，就15日晚上央视共同关注栏目播出《北京鸭血九成是假的》新闻中提到，取自呷哺呷哺一家门店所售卖的鸭血含有猪源性成分，公司对此事件高度重视。坚持品质、对消费者负责是呷哺呷哺经营的根本。呷哺呷哺将联合新闻媒体、政府部门和第三方检测机构立...
利用医疗机构缺乏对献血者与患者间的“亲友关系”进行严格核查的制度漏洞，大肆非法组织卖血。今天下午，记者从朝阳检察院获悉，近日，北京市朝阳区人民检察院以涉嫌非法组织卖血罪，对利用互助献血漏洞非法组织卖血的犯罪嫌疑人周某、赵某批准逮捕。护工转行做“血头” 分工明确招揽客户周某曾为某医院的住院护工，在工作中得知医院存在严重的季节性缺血问题，医疗用血需求量大，遂辞去护工工作，找到长期组...[详情]
嘉兴桐乡揪出一鸭血“黑作坊” 现场触目惊心“革新村浮石桥小组有一个加工鸡鸭血的无证黑作坊，那么差的环境下弄出来的东西怎么能吃啊……”近日，有群众举报反映嘉兴桐乡市振东新区革新村浮石桥小组一久未签约拆迁的农民房内有一非法食品加工点，既污染环境又影响食品安全。在5月10日凌晨，桐乡振东新区联合市场监管、公安等多部门采取突击行动，对这一无证无照食品加工点进行当场取缔。这一无证无照食...[详情]
江西籍男子魏永江自2015年6月起，在没有取得合法有效食品生产许可证和营业执照的情况下，先后在多地租赁村屋，擅自从事鸭血、猪血、牛血...[详情]
近期有知情人反映说，南京地区有一个比较大的鸭血制品批发商每天向市区的多个农贸市场提供鸭血，生意红火，但是，这个批发商背后的加工厂存在...[详情]
