所用食材：中筋面粉300克，转化糖浆200克，枧水5克，花生油70克，细砂糖60克，5克盐，鸡蛋1个；红皮花生、腰果、南瓜籽、核桃仁、黑芝麻一共约600克。 1、准备好做五仁月饼的原料，传统的五仁馅应该是：核桃仁、橄榄仁、瓜子仁、杏仁、芝麻仁；但完全可以灵活变更，比如我用腰果代替了橄榄仁，南瓜籽代替了瓜子仁。 2、五种果仁都下锅里炒一下，生的要炒熟，熟的也要简单炒一下散发出香味。炒好的果仁放盘子里略微凉一下，果仁里的油脂含量都很高，需要让其回一下油变的脆一些。 3、把所有的果仁都用擀面杖压碎，比较小的芝麻和南瓜籽可以放保鲜袋里压。 4、所有食材放入盆中，这时候可以加...
有些妈妈觉得，这没喝完的奶粉扔了怪可惜的，宝宝又容易饿，留着下顿给宝宝喝，应该没事吧! 慢着，当妈的真不能抱有这样的侥幸心理!即使是在天气比较冷的时候，宝宝喝剩的奶放置在空气中，也是很容易变质的。奶粉所含的营养非常丰富，是细菌最好的培养基地，一旦接触空气的时间长了，奶粉中的细菌就会迅速繁殖增长。 有些奶粉的包装上会注明，冲好的奶粉必须在2小时内喝完，但这个也只是理论值，如...[详情]
在现如今的21世纪，网络已成为人们生活中必不可少的一部分，但网络是把双刃剑的发展，网络的发展使得适龄或者大龄甚至年轻的一代能够轻易获取很多有关家庭婚姻、交友、两性生活之间的相关知识，使得他们不想轻易的结束单身生活，毕竟单身生活是自由的，相对省心的，责任感小的。虽然网络发展迅猛，但是人们的交际圈却似乎变的越来越小，从原本没有电话时的走街串巷，到有电话时的电话拜年，乃至于现在的网...[详情]
中秋节即将来临，昨天，北京市市场监督管理局表示，节前，该局对本市大型商场、超市、小食杂店、批零市场、餐饮单位、生产企业、网络平台等各环节生产、经营的月饼产品开展了抽检监测。共抽检监测213批次月饼样品，全部合格。北京市场月饼食品安全状况总体稳定可控，节日期间市民可放心食用。据了解，市市场监督管理局主要对月饼中的食品添加剂（苯甲酸及其钠盐、山梨酸及其钾盐、脱氢乙酸及其钠盐、纳他霉素、丙酸及其钠盐、钙盐、防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和、铝的残留量）、非食用物质（苏丹红Ⅰ、苏丹红Ⅱ、苏丹红Ⅲ、苏丹红Ⅳ、富马酸二甲酯）、重金属（铅）、理化指标（酸价、过氧化值）、微生...
中秋节就快到了，很多人已经开始享受月饼的美味了，你爱吃月饼么?不过这里，小编要打击一下爱吃月饼的小伙伴了，因为吃一个月饼，就等于喝掉三勺油!不信?那让我们一起先来看看，月饼是用什么做的吧!答案：糖、食用油、面粉。这三样组合在一起巨长胖的东西，就是月饼的基本成分。为了让口感更酥软，还加入了大量的猪油、黄油和人造黄油，月饼馅也往往含有大量糖和油。一块1两重的月饼，含油脂14g，家...[详情]
距离中秋节尚有将近一个月的时间，月饼市场的“预售大战”却已打响。记者走访发现，多家星级酒店、烘焙店、餐饮店、商超的月饼正陆续上市，团购、预订优惠缤纷而至。产品方面，在传承传统的同时，商家还纷纷推出时尚新颖的口味，迎合年轻消费人群。其中，无添加健康月饼成为今年主打。市场：月饼销售提前至 近日 ，一些月饼宣传广告已悄然登陆我市各大街头，提前预热市场。与此同时，各个商家的月饼也争相...[详情]
9月11号，深圳警方查到一个食品公司制作假品牌月饼，商标2万多张，现场查货正在准备发货的假月饼近千盒。...[详情]
市民姚女士自制酸奶，但因操作不当，全家食用后腹泻。家庭自制食品究竟要注意哪些问题呢？...[详情]
