进入10月份后，天气明显转凉，早晚温差大，气候干燥。在这秋燥时节人体容易感冒、咳嗽，有些人甚至会腹泻、肠胃功能失调。祖国医学认为，秋燥使“肺气太盛可克肝木”、“故多酸以强肝木”、“酸甘化营”。中医对秋季养生提出在饮食上要多摄取酸性食物，可以刺激人体内分泌更多的津液，以达到减燥润肺的目的。 因此，在秋燥时节的饮食中，可在饭菜中多加些醋，多吃些酸菜类菜肴。山楂、秋梨膏、柚子等也是不错的滋阴润燥的酸性食物，但酸梅虽味酸却属于碱性，不宜多食。秋季应多吃易消化食物，菜肴应多吃热的，少吃凉性食品。西瓜、香瓜等凉性瓜果易损脾胃阳气，可适量吃苹果、葡萄、柑橘等水果。
别名：B二烯酸，花楸酸。 中文名称：山梨酸;己二烯酸;清凉茶酸;2，4-己二烯酸;2-丙烯基丙烯酸。 适应证：用于食品和药剂的防腐。 性状：白色针状或粉末状晶体。 溶解情况：微溶于水，能溶于多种有机溶剂。 用途：对酵母、霉菌和许多真菌都具有抑制作用。是高效无毒防腐防霉剂。用于人类食品、动物饲料、化妆品、医药、包装材料和橡胶助剂等。 制备或来源：由巴豆醛与乙烯酮缩合...[详情]
痛心！黑龙江省鸡西市鸡东县某一家庭聚餐，吃了自制的“酸汤子”，已经导致8人死亡，1人还在ICU抢救。10月5日早上，该家庭成员亲属共12人参加了聚餐，家里长辈9人全部食用了酸汤子，3个年轻人因不喜欢这种口味没有食用。到了中午，9位食用了酸汤子的长辈陆续出现身体不适，以造成8人抢救无效身亡。目前，在哈尔滨医科大学附属第二医院治疗的李某还在抢救中。 酸汤子是用玉米水磨发酵后做成的一种粗面条，当地称之为酸汤子。食物中毒并不罕见，不过如此惨痛的案例还是非常少见的。当地做了一些调查，最开始很多媒体做了报道并给出了“提醒”，比如有媒体报道称：中毒原因初步判定为黄曲霉素中毒，疑因食用了在冰...
“苯胺酸是一种药，怎么会出现在锅巴里，我吃的到底是食品还是药品？“ 近日杨先生在常州市新北区某超市以 7 元 / 袋的价格购买了两袋锅巴，结果发现配料成分里标注有药物苯胺酸。为此，杨先生投诉到常州市新北区消协。杨先生购买的这两袋锅巴，属于油炸型膨化食品，生产厂家是南京某食品厂。他发现，包装袋上标注的配料成分，除含玉米粉、小麦粉、米粉等外，还标注有 “ 阿斯巴甜（含苯胺酸）”。...[详情]
食品添加剂作为现代食品的重要组成部分，它的剂量成份绝对不可忽视，下面为大家介绍一种通过建立离子交换色谱法检测食品添加剂富马酸中杂质马来酸的方法。方法：样品用流动相溶解定容后，采用LC–SCX离子交换色谱柱(25cm×4.6mm，5μm) 分离，以0.005mol?L-1硫酸水溶液–乙腈(60∶40)为流动相，流速0.3mL?min-1，检测波长208nm。结果：样品中富马酸与马...[详情]
市民厉某花了81万元在“老友记”陈某处买了自称是“海南黄花梨木材”制作的家具，谁知黄花梨变黑酸枝！...[详情]
来自新加坡的科学家小组研究发现，含马兜铃酸的有毒草药，是导致亚洲肝癌的重要原因之一，马兜铃酸及其衍生物有伤肾致癌之嫌...[详情]
