苦荞的蛋白质、脂肪都高于小麦面粉和大米，蛋白质高于玉米面粉。维生素B2高于小麦面粉、大米，是玉米面粉的 4~24 倍。矿质营养元素也都不同程度高于其他粮种。苦荞还含有米、面及其他谷物没有的营养活性因子：苦荞黄酮：含芦丁、槲皮素、双色素、莰菲醇等酚类物质。具体营养价值如下： 1、苦荞麦比甜荞即荞麦的营养价值高出很多。特别是生物类黄酮的含量是荞麦的13.5倍。苦荞的独特活性成份——苦荞黄酮是一种具有多样生物活性较复杂的复合性物质，主要成份有槲皮素、芦丁、坎菲醇、桑色素，其中芦丁占80%，这种天然组合的比例更有协同效应，更易被人体吸收。 2、苦荞麦中膳食纤维含量达到1.6%，...
一、减肥人群可多吃荞麦面 对于普通人来说，荞麦面当然是日常主食的好选择，不过，对于减肥人群和高血糖人士来说，荞麦面更加适合。 在诸多主食当中，荞麦面的能量不算高，加上作为粗粮，它的膳食纤维含量丰富，饱腹感更强，所以，用荞麦面条填饱肚子，摄入的能量也会更少。 需要注意的是，尽管很多商家号称自己所售的荞麦面是“零脂肪”，但实际上，荞麦面并非零脂肪，只是脂肪含量比较低，跟普通...[详情]
据云南省交通运输厅通报，今天凌晨，一艘载有27人的船只在西双版纳傣族自治州境内澜沧江与南班河交汇处发生翻沉。截至中午12点，当地共投入搜救船只16艘，公安、消防及干部群众等搜救力量394人，全力开展救援。最新消息，目前已搜救到17人，失踪9人，死亡1人，相关搜救和事故调查工作正在开展。 云南盈江突发山体滑坡3人失联灾情发生后，德宏州盈江县委、县政府第一时间组织县公安局、县自然资源局、县应急管理局、县消防救援大队等相关部门奔赴救灾一线，全力组织干部群众开展救援工作，寻找失联人员。25日8时，确认3名村民失联，分别是：曹雅各，男，傈僳族；栋兴发，男，傈僳族；杨天才，男，傈僳族。道...
春节临近，火灾高发，注意做好预防措施。 2015年2月1日下午5时许，南郊长安西路附近一处工地的两层简易房突发火灾，10余辆消防车经过1个多小时的扑救，大火才被扑灭，但是失火简易房最终化为灰烬。所幸火灾没有造成人员伤亡，目前，失火原因还不明确。下午6时许，记者赶到时，现场仍浓烟滚滚，大火虽然已经被控制，但还有明火存在。失火的工地叫中环国际城，失火的活动板房位于工地的北侧。这些活...[详情]
当小明（化名）沿着浅水滩往江中走了几米后，情况突然变糟，一位同伴看到他“只有头露出水面，双手一直在摆动”，被吓得不轻。见状，几名同伴赶紧向附近3名成年人求助，但水流太急，施救失败，当警方和消防员赶到将小明救起时，小明已溺水身亡。事后，小明父母将5名同伴及其监护人告上法院要求作出相应的赔偿。11月28日，记者从南充嘉陵法院获悉，该院日前已就本案作出一审判决，驳回了小明父母的诉讼请...[详情]
8月28日上午10点40分左右，贵州纳雍县张家湾镇普洒社区大树脚组发生一起山体崩塌。...[详情]
10月18日7：30分，正在执勤的合肥市滨湖世纪社区的综管队员高小祥，在福州路沿线徽杰苑小区北门，发现有三只小狗被遗弃在路边的一家宠...[详情]
