传统的日本刀主要有四大类：出刃，薄身，刺身，三德（万能）。 出刃：出刃的特征是刀背后端特别的厚，有的大家伙最粗处可以超过1cm，所以非常结实耐用，一般出刃的用法是前面起鱼片，后面断鱼头。偶尔拿来砍小骨头都可以，比如鸡鸭骨头，但是砍不动大骨头。 薄身：有点像缩小的中式菜刀。特点是刀刃没有弧度，而且非常薄，所以很适合拿来切菜。一刀下去轻易就能把菜切成状，基本可以说是土豆丝神器。因为它很薄，开刃很锋利，所以千万不能拿来切骨头，甚至肉也不适合。 刺身：顾名思义，就是拿来专门处理生鱼片的。一般的生鱼片都是用它来处理的，很多人会说随便拿一把刀都能切出生鱼片来，为什么还要专门的刀呢...
随着中国茶叶农药残留问题越来越受到重视,中国茶叶农药残留检测方法标准的问题也逐步显现。那目前中国茶叶农药残留标准是什么呢?大家是否了...[详情]
记者从天津检验检疫部门获悉，根据国家质检总局日前发布的警示通报，10个日本都县的食品不得进口，同时提醒广大消费者，选购日本进口食品要提高警惕，注意三点，以防其受核泄漏影响的食品有碍自身健康。检验检疫人员告诉记者，质检总局发布公告要求我国禁止从日本福岛县、群马县、栃木县、茨城县、宫城县、新潟县、长野县、琦玉县、东京都、千叶县10个都县进口食品、食用农产品及饲料。截至2月中旬，天津口岸今年共进口来自日本的各类食品货值达145万美元，包括饮料酒、饼干、糖果、调味料、酱油、白醋和香精等，其中饮料酒最受中国消费者欢迎，进口量达13万升，货值52万美元，包括清酒、米酒、梅酒和芒果酒等。检...
广东出入境检验检疫局近日发出提示：从7月1日起进口婴幼儿配方乳粉标签新标准将实施，包装无中文标签一律按不合格产品处理。据介绍，我国《食品安全国家标准预包装特殊膳食用食品标签》(GB 13432-2013)将于2015年7月1日开始实施，新标准的要求比旧标准更多更严格，如对营养成分的含量声称和功能声称有更清楚更明确的规定。从7月1日起报检的进口婴幼儿配方乳粉，检验检疫部门将按照新...[详情]
近日，一颗土豪“茶叶蛋”，售价2899元，网民直呼，“蛋都吃不起了。”“你们吃蛋，把汤留下。”“这是商家借用武夷山茶叶之名，与武夷山茶叶无关。”这是怎么一回事呢？江苏无锡太悦度假酒店出品的该茶叶蛋宣传页上标注：精选桐木关绝品金骏眉泡制，冬虫夏草、铁皮石斛等八味秘制配料，精选果碳、潮州红泥炭炉，经过24小时文火慢煨，12小时静置而成的茶叶蛋，每颗售价2899元。8月17日，无锡太...[详情]
中国已经向墨西哥猪肉打开大门，6家猪肉生产商被批准可在2015年上半年向中国输送他们的产品。...[详情]
进口食品可靠吗？近日，媒体对进口食品产业链条乱象进行调查，所谓“进口”大都高仿。佰佰安全网提醒：不要轻信洋产品，其它他有可能是垃圾。...[详情]
