绿壳鸡蛋蛋黄比草鸡蛋黄大8%，蛋黄色素可达罗氏13级左右，而普通鸡蛋的蛋黄色素一般为罗氏4级-5级。更可贵的是蛋黄胆固醇和全蛋胆固醇含量比普通鸡蛋低40%左右。 绿壳鸡蛋中含有大量的卵磷脂、脑磷脂、神经磷脂、高密度脂蛋白，维生素A、B、C、E和微量元素碘、锌、硒，氨基酸的含量比普通鸡蛋高出2-10倍，蛋白质含量达13.2%，胆固醇含量低40%，脂肪低25%。蛋黄中的哈氏单位β球蛋白和γ球蛋白均明显高于其它鸡种，这与临床上提高免疫功能相一致，属于高维生素、高微量元素、高氨基酸、低胆固醇、低脂肪的理想天然保健食品。 绿壳鸡蛋对孕妇来说能有效改善孕期食欲不振、消化不良、恶心呕...
绿壳鸡蛋蛋黄比草鸡蛋黄大8%，蛋黄色素可达罗氏13级左右，而普通鸡蛋的蛋黄色素一般为罗氏4级-5级。更可贵的是蛋黄胆固醇和全蛋胆固醇含量比普通鸡蛋低40%左右。因此绿壳鸡蛋蛋黄的颜色较深，对于血脂较高的人也可以放心食用，不过乌鸡鸡蛋虽好还是应该注意食用数量。 绿壳鸡蛋含有很高的营养，含有大量的卵磷脂、脑磷脂、神经磷脂、高密度脂蛋白，维生素A、B、C、E和微量元素碘、锌、硒，...[详情]
有机鸡蛋应该就是采用有机养殖方法，运用天然植物提取物来培育健康蛋鸡，生出的蛋，可能是要认证、宣传、包装，生产成本加大，价格就贵点，优点是更有营养，健康，各大超市都有售，味道上更醇正点吧。 各国规定可能有部份差异，以美国的规定来看： “以固定笼舍圈养者必须设有可使家禽与户外接触之空间。有机家禽必需和一般传统家禽分开飼养；而且自幼禽孵出的第 2 天，就必需开始以有机生的方式管...[详情]
鸡蛋是我们日常主要的食材来源之一，可有些不法商贩却为了牟取非法利益，卖给消费者一些假鸡蛋，让消费者吃坏了肚子。佰佰安全网下面为大家分...[详情]
网上有传，天天吃鸡蛋会营养过剩，可能“死得过”。营养专家指出，鸡蛋是高蛋白食品，如果短时间内食用过多，可导致代谢产物增多，同时也增加...[详情]
医疗垃圾黑色产业、化妆出来的土鸡蛋、辣条生产环境脏乱差、中科智联等公司产品大量窃取用户隐私、售后服务明修暗骗......昨晚，中央广播电视总台2019年3·15晚会登场。晚会由“调查专题”和“消费预警”两部分组成，在关注传统消费市场消费安全的同时，也关注互联网消费安全，曝光利用高科技手段侵犯消费者权益的现象。 食品安全辣条生产“辣眼睛”3·15晚会上，央视曝光了当下的网红零食辣条。 记者在小店购买了几袋名为“虾扯蛋”的辣条，按照品牌辣条包装袋上的地址，找到了位于河南开封兰考县的生产厂商。在企业工作人员带领下进入了食品生产车间。生产线上被膨化后的面球四处飞溅，生产车间地面上，满...
最近，江苏扬州的李女士在给一岁儿子洗澡的时候，发现孩子的蛋蛋少了一个 ，于是赶紧带着孩子到医院，医生一检查发现这是隐睾症状，需要手术治疗。 南京儿童医院儿外科专家陆如纲介绍，患儿左侧的睾丸之所以摸不到，是因为上滑到了腹沟里面。 陆医生介绍，男孩的睾丸如果不在阴囊里，会影响孩子的生长发育。到一定年龄不手术，比如十岁以后，孩子的睾丸往往不能产生精子，对将来生育造成不可逆的影响。 陆...[详情]
不少消费者认为土鸡蛋比普通鸡蛋更有营养，更有人认为蛋黄颜色深营养价值更高。事实果真如此?下面听听营养专家是如何为我们解答的。近日，一位青岛市民发现购买的土鸡蛋不仅蛋黄颜色格外深，连蛋清也呈红色，专家查看后判断，“可能是鸡的饲料中添加染色剂所致”。河北石家庄地区一位蛋鸡养殖户告诉记者，“染色鸡蛋”很普遍，在鸡饲料中添加少量红、黄色素，“没几天，鸡下的蛋蛋黄颜色就深了，这样的蛋可以...[详情]
微博网友张蕾，因吃了南京一家名为“盒子蛋糕店”的网红蛋糕腹泻，跟卖家沟通时发现其证照有问题。...[详情]
杂货店老板李先生：当时那鸡蛋不是破了一半嘛，然后我就把老鼠药滴进去， 液体的嘛。...[详情]
