速冻食品的营养价值有几何? 平时常见的速冻食品有速冻蔬菜、速冻主食、速冻肉丸、速冻鱼虾等等，相比新鲜的食物速冻食品营养价值肯定稍逊一筹。如速冻蔬菜，虽然颜色艳丽、让人看起来很有食欲，但是这些蔬菜都是经过加工后再冷冻，维生素等营养成分会有流失，所以建议大家首选新鲜蔬菜食用。如速冻肉丸，虽然口味品种繁多、口感不错，但是肉的成分很少，大部分是淀粉、水、食用香精、色素等制作而成，而且盐分、脂肪含量都很高，营养着实与新鲜食物无法相媲美。而且在冷冻的过程中，如果卫生条件差，冷冻温度不达标，易出现菌落总数超标、过氧化值超标等情况，会导致食物原有的风味丢失、发生变质的危险性，严重会引起恶...
选择冷冻食品应该注意什么？ 武汉市工商部门近日对13批次雪糕、酸梅汤等冷饮抽检，竟有7批次产品不合格，部分产品微生物超标问题较严重。 湖北省消费者委员会发出的警示说：冷冻食品并不一定卫生，那种认为食品经过低温冷冻，肯定安全卫生的想法是错误的。伤寒杆菌和化脓性葡萄球菌均能在摄氏零下170度的温度生存。消费者食用含有这些细菌的冷冻食品易发生食物中毒，而出现腹泻、腹痛等症状。有...[详情]
水果的存储少不了冷库，液氨常用作冷库的制冷剂。如果氨气泄漏会造成冷库食品污染吗?下面小编带您了解一下。...[详情]
很多人为了图方便，都喜欢直接购买冷冻食品。超市如何保证冷冻食品安全？佰佰安全网知识库中您要的专业答案。...[详情]
2015年春节马上就要到了，南方很多家庭都在准备腊肉或腊鸡鸭，为年夜饭做准备。为了保证腊肉市场的食品安全，2月4日，长沙市食品药品监督管理局对高桥商贸城内的腊味市场进行了突击检查。在检查过程中，查处7家门店，查获9905.2斤腊制品，品种涉及黑腊肉、红腊肉、腊鸭、腊鸭腿、猪舌、腊鸡等15个品种。那些价格只有12-13元/斤的、许可证过期的、合格证随意填写的可疑腊肉，已被执法部门收缴，并将追查其生产来源和销售去向。“厂家采购了新鲜猪肉，需要烘制加工，怎么可能卖出来的价格还跟生鲜肉差不多呢?不是亏本吗?这只能说明肉的原料很可能有问题。”长沙市食品药品监督管理局稽查支队支队长李红提...
今天上午7时许，华夏高架东向西方向靠近华洲路下匝道发生一起轿车与出租车相撞事故，造成出租翻车。所幸事故未造成人员伤亡，事故确切原因尚在调查中。目击者介绍，当时一辆深红色的出租车与一辆白色比亚迪轿车发生碰撞。撞击发生后，出租车朝天翻车，前挡风玻璃碎裂，顶灯掉落在地；比亚迪轿车则撞上高架的防护墙，车头受损。事故发生后，出租车驾驶员自行从车内爬出，并拨打报警电话。接报后，交警赶赴现场...[详情]
网络上个别汽车用品卖家为了赚钱，非法出售“变号数字贴”，更有甚者打出了“有车族必备”的广告。实际上使用这种自欺欺人的“变号数字贴”，已经成为“电子警察”的狩猎目标，一旦上路，后果很严重！10月17日夜，交警二大队警情研判民警通过高科技，让11辆违法变号的大货车现形。正规出租贴牌变成“黑出租”前不久，交警二大队警情研判室在工作中，筛查出一辆车号为豫AT8816的假号牌“黑出租”，...[详情]
5月30日下午三点半左右，海滨大道和204国道交叉口附近的冷库发生一起电击事故。一名中年男子在维修冷库作业时不慎触电，被紧急送往县院...[详情]
朝阳区十里河大羊坊路临01号一废弃冷库发生火灾，26部消防车赶赴现场扑救。...[详情]
