可可脂和代可可脂的区别有哪些？ 1、性质不同 可可脂是制作巧克力和可可粉过程中自可可豆抽取的天然食用油；代可可脂是一类能迅速熔化的人造硬脂，是人造类似可可脂的一种食品，可采用不同类型的原料油脂进行加工，其分为月桂酸型硬脂和非月桂酸型硬脂。 2、熔点不同 可可脂熔点为摄氏34-38度（华氏93-100度），因此巧克力在室温时是固体而又很快在口中融化；而代可可脂不会因温度差异产生表面霜化。 3、作用不同 可可脂含有丰富的多酚，具有抗氧化功能，可以保护人体对抗一系列疾病，减轻老化影响；代可可脂可能有反式脂肪酸，与天然可可脂不同，会对身体产生不良影响。
黑巧克力会不会导致失眠 巧克力会导致失眠。巧克力的主要成分是可可脂，而可可脂内含有可可碱和咖啡碱。这两种碱类物质对人类都有反镇静的作用，会使人的精神亢奋，神经兴奋性提高，如果对这种可可碱和咖啡碱比较敏感的人，吃了巧克力以后，就可能导致失眠。但是可可碱也有好处，它是一种安全的成分，可以有效的改善血液的粘滞度，提高红细胞的变形能力，能够改善微循环，改善组织器官的供氧供血。 黑...[详情]
嫩肉粉，又称松肉粉，这是一种能使动物性原料软嫩滑润，同时又不损伤肌纤维弹性的佐助料，呈白色粉末状，为纯天然制品，它的主要成分是从番木瓜中提取的疏松剂木瓜蛋白酶，它能将动物类原料结缔组织、肌纤维中的胶原蛋白及弹性蛋白适当分解，使部分氨基酸之间的连接键发生断裂，从而破坏它们的分子结构，大大提高原料肉的嫩度，并使其风味得到改善。嫩肉粉和松肉粉是一种食品添加剂。 松肉粉和嫩肉粉的区...[详情]
美味的食物能够让我们心情变得很好，也能够让我们的味觉得到满足，那么食粉和松肉粉有区别吗?了解清楚不要用错了!一起随小编来看看吧。...[详情]
很多朋友刚开始接触烘焙的时候，分不清楚什么是低筋面粉与高筋面粉，那么低筋粉和高筋粉的区别方法有哪些呢?一起随小编来看看吧。...[详情]
四川街头惊现土豪人民币钱包，和真币极像四川街头现土豪人民币钱包，这种钱包用两张印有人民币图案的帆布缝制而成，摸起来还有凹凸的纹路，看上去和真币极像。该类型钱包不仅有人民币，还有美元、英镑等多种外币模式。老板称“招财钱包越用越有钱！”，不过该种钱包可能涉嫌违法。
本周一，IMF将就人民币加入SDR进行讨论。综合之前IMF成员国的表态，我们可以期待，人民币加入特别取款权（Special Drawing Right， 简称SDR）货币篮子的日期越来越近了。SDR的篮子不是菜篮子，与日常生活尚有距离，但央行为人民币入篮筹备已久，今年以来更是大刀阔斧地推动人民币国际化。SDR的篮子看似无形，实则入篮不易，于是，有人给它取了一个绰号：“上等人”...[详情]
前段时间数次突破一万美元的比特币，在经历多次震荡下跌后，10月7日凌晨（北京时间）跌破8000美元。而上次比特币跳水，单价下跌到7700美元，达近4个月最低，仅发生在几天前的9月25日。跟上次其他主流币普跌，在市值排名前十的加密货币中，有九大加密货币当日累计跌幅达两位数相比，这次市场较为平静，截至10月7日下午一点，比特币24小时跌幅为1.98%，在市值排名前十的加密货币之中...[详情]
杨女士途径昆明人民东路，一名外地口音的男子向她求助，需要兑换手头上的外币。之后，男子以自己人生地不熟，听不懂昆明话为由，让杨女士指路...[详情]
半年多的时间过去了，这些标榜着“区块链技术”的“虚拟货币”，市场又是怎样的情况呢？...[详情]
