【荞麦黑糯米】-荞麦黑糯米专区

荞麦黑糯米安全知识

现代科学研究表明：糯米含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B及淀粉等，为温补强壮品。因为糯米含有丰富的碳水化合物、淀粉等营养物质，如果储存时间长了或者受潮后会发生霉变，不仅影响营养价值，还会产生毒素危害人体健康。因此，挑选糯米的时候应该注意：应选择米粒较大且饱满，颗粒均匀，颜色白皙，有米香，无杂质者为佳。如果碎粒很多，颜色发暗，混有杂质，没有糯米特有的清香味，散发一股霉味，则表明糯米存放的时间过久，不宜选购。糯米的贮存方法糯米需存放在密闭、阴凉、干燥、通风的地方，夏季要低温密封放入冰箱冷藏室。

荞麦和苦荞麦的区别
区别一我国将荞麦的生长环境和外形不同，将其分为甜荞麦和苦荞麦两种，我们生活中所说的荞麦就是甜荞麦，它一般生产在南方，淀粉含量高，香味浓郁，口感好，是常见的粗量之一。而苦荞麦大多生长在西南地区，它含支链淀粉，香味淡、略有苦味，但是营养价值要比甜荞麦高，可以将其制成茶叶，适合养生保健。区别二它们虽然都是荞麦，但是细微处还是有着区别，甜荞麦的叶片为三角形或倒卵三角形，叶...[详情]
糯米怎么储存不长虫
巧防糯米生虫的方法 (1)在酒瓶中装上50克白酒，不盖盖儿，然后把装有酒的瓶子埋在米中，瓶口高出米面，将米袋封口。由于米的微弱呼吸，使空气越来越少，酒中挥发的乙醇有灭虫、杀菌作用，所以可以防止生虫。 (2)先在锅里放适量的水，再取十几粒花椒放在锅里与水同煮，然后将布袋放入浸透，捞出晾干。装米时，用纱布缝几个小口袋装些花椒，分别放于米的下、中上部，扎紧布袋口，放于阴凉通风处...[详情]