超市食品冷藏柜的特点：在研发制造方面具有自己特色，在外观设计上，引领制造新潮流;采用钢化镀膜发射玻璃，精美华贵、颜色鲜亮，展示效果好，更具节能理论及系统最优化原理，结构合理，节能效果好。可以给用户带来利益保障，增加营业额，也可以节省电能，节约不必要的支出。产品颜色鲜艳，吸引用户的眼球，激发消费者购买欲，从而带来更多的利润。 超市食品冷藏柜全部采用商用型压缩机。商用压缩机除了启动性能好，并且制冷量从小到大规格齐全，能按产品不同要求做不同的配置。只有商用压缩机才能适应商用冷柜使用环境恶劣、启动次数频繁、运行时间长久的特点，保证产品质量。虽然商用压缩机的价格比家用型压缩机价格高...
缺点 低温保藏主要是通过降低其环境温度或者是其自身温度来抑制食品酶的发酵和细菌的繁殖，以此来保证食品的保存时间和新鲜程度。 冷藏一般温度不会太低，属于低温 不结冻，而冷冻保存的话在解冻之后会导致食品本身品质下降 因此建议采用冷藏 如外出旅游或休闲需要将冷藏食品或肉类带出的话 可以选择冷藏包配冰袋共同使用，可以保证至少一天的低温冷藏 (冷藏包和冰袋你可以在淘宝上拿也可以到生产...[详情]
对于大多数的食物，特别是蔬菜和水果，一般都会冷藏在冷藏柜中，相比较与冷冻室的超低温度，冷藏柜的温度要更温和一些，只是比周围的环境要低。冷藏柜的温度就是利用低温，延缓冰箱的变质。 冷藏柜的正常温度一般为： 1、 温控器的旋钮刻度0-7,0是停机，7是强冷，0-6越爱越冻。 2、 冰箱冷冻室的温度区间在-4~-24度（三星级-18度，四星级-24度），冷藏室的温度区间在...[详情]
2015年春节马上就要到了，南方很多家庭都在准备腊肉或腊鸡鸭，为年夜饭做准备。为了保证腊肉市场的食品安全，2月4日，长沙市食品药品监督管理局对高桥商贸城内的腊味市场进行了突击检查。在检查过程中，查处7家门店，查获9905.2斤腊制品，品种涉及黑腊肉、红腊肉、腊鸭、腊鸭腿、猪舌、腊鸡等15个品种。那些价格只有12-13元/斤的、许可证过期的、合格证随意填写的可疑腊肉，已被执法部门收缴，并将追查其生产来源和销售去向。“厂家采购了新鲜猪肉，需要烘制加工，怎么可能卖出来的价格还跟生鲜肉差不多呢?不是亏本吗?这只能说明肉的原料很可能有问题。”长沙市食品药品监督管理局稽查支队支队长李红提...
美国多个消费者团体最近向麦当劳等企业递交请愿书，呼吁停止使用含抗生素的鸡肉。麦当劳宣布，2017年美国市场将采购不使用人类抗生素的鸡肉产品。日前，记者致电麦当劳中国顾客热线，工作人员给出的回应是：“麦当劳中国一直严格要求供应商遵守我国关于抗生素使用的法律法规的，所以顾客可以放心食用。” 又一双重标准！同样是麦当劳汉堡，在美国吃到的，跟在中国吃到的可能完全不一样！不仅如此，麦当劳...[详情]
进口食品不符合食品安全标准、生鲜食品调料包过期……你是否遇到过这样的囧事？13日，“3·15”消费者权益保护日来临之际，重庆市第一中级人民法院发布了该院消费维权案件典型案例。进口食品不符合食品安全标准 消费者获十倍赔偿市民姚先生花9777.60元在Z公司处购买了21瓶水果酵素，商品外包装显示配料中含有“大豆异黄酮”。后来姚先生发现，国家卫计委曾在其官方网站上发布的文件载明“大豆...[详情]
食品检测标准，应当与时俱进。食品检测标准的制定权，必须归到权威部门。相关部门也应该加强制定食品安全标准的工作，严格规范使用食品添加剂...[详情]
根据认证标准，森林食品是以森林环境下野生或人工培育(含养殖)的动物、植物、微生物为原料，不经加工，或经过加工的各类食品。森林食品主要...[详情]
