冷鲜肉，又叫冷却肉，水鲜肉，是指严格执行兽医检疫制度，对屠宰后的畜胴体迅速进行冷却处理，使胴体温度(以后腿肉中心为测量点)在24小时内降为0-4摄氏度，并在后续加工、流通和销售过程中始终保持0-4摄氏度范围内的生鲜肉。发达国家早在上个世纪二三十年代就开始推广冷鲜肉，在其目前消费的生鲜肉中，冷鲜肉已占到90%左右。 冷鲜肉就是将刚刚屠宰的猪胴体，在-20℃的条件下迅速进行冷却处理，使胴体深层温度24小时内降至0～4℃，并在后续的加工、贮藏、运输和销售过程中始终使肉处于冷链控制之下，使酶的活性和大多数微生物的生长繁殖受到抑制，确保了冷鲜肉的安全卫生。而且，冷鲜肉经历了较充分的...
接下来看下乘坐火车禁止携带哪些物品? 1.旅客携带行李重量的规定 每位旅客可免费携带物品20千克，儿童(含免费儿童)10千克，外交人员35千克。 2.旅客携带行李体积的规定 每件物品长宽高之和不超过160厘米，杆状物品不超过200厘米，但乘坐动车组时不超过130厘米。 3.残疾人用车携带规定 残疾人用车可免费携带，并不计入免费携带品20千克范围内。 4.乘坐...[详情]
检疫性病害以立法手段防止植物及其产品在流通过程中传播有害生物的措施。植物保护工作的一个方面，其特点是从宏观整体上预防一切（尤其是本区...[详情]
农贸市场是城市建设的产物，不仅方便了当地居民，同时也繁荣了当地经济。那么农贸市场活禽如何防病？...[详情]
如今，网上出售的进口牛排成为许多市民的选择。记者近日调查发现，网上有商家出售产地为美国、巴西、德国的牛排，价格便宜且销量很大。但根据国家质检总局公布的肉类产品检验检疫准入名单，我国仅允许澳大利亚、新西兰等8个国家的牛肉进口，其余国家牛肉均被禁止进口，网上出售的进口牛排大多属“三无产品”。北京市工商局投诉热线工作人员表示，消费者遇此情况可举报。进口牛排网上热销市民陈先生告诉记者，近来同事流行在网上购买冷冻牛排在家制作。“尤其是巴西和日本牛排，特别流行。而且在网上买比在超市买牛排要便宜很多。”陈先生称，一块500克的牛排在超市需要100多元，而在网上购买进口牛排才七八十元，有的甚...
31日上午，河南检验检疫局邮检办事处在对国际邮件检疫查验时，从进境邮件中查获4只甲虫和20只蚂蚁，这是河南检验检疫局首次截获甲虫和蚂蚁。“宠物”昆虫是从来自马来西亚的挂号邮件中检出的，拆袋检查时发出阵阵恶臭，工作人员经过细致查验，发现内装4只大型甲虫和20只蚂蚁，其中3只甲虫为标本，另外1只甲虫和蚂蚁均已死亡，初步鉴定为“南洋大兜虫”和“巨人恐蚁”。经与收件人联系，收件人是在校...[详情]
随着国家、地区间的经济贸易往来日渐频繁，国家的检疫部门正在打着一场没有硝烟的战争。外来有害物种的入侵，很容易对一个国家的生态环境系统造成极大的破坏。2015年6月5日消息，近日，山东黄岛检验检疫局在对一批来自白俄罗斯的云杉原木实施现场检疫时，截获多种活体有害生物。截获标本经山东检验检疫局食品农产品检测中心实验室鉴定为：兰树蜂(Sirex cyaneus Fabricius)、云...[详情]
“世界是平的”，本意是来描述社会分工的一体化，但是对于加拿大的黑肩黑尾杉天牛、地中海的白蜗牛和酪蝇来说，世界同样在变得扁平化。虫虫们...[详情]
近日，天津检验检疫局北疆办事处对三批来自澳大利亚的宠物食品进行了销毁处理。...[详情]
