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食品加工小作坊的安全制度

食品加工小作坊的安全制度安全知识

1、历史性。小作坊大多存在于各乡镇和乡村,这些小作坊一方面丰富了城乡食品市场,在一定程度上满足了人民群众的生活需求,但在另一方面,也普遍存在着生产卫生条件较差、产品质量不稳定等问题。但食品生产加工小作坊的存在又有其合理性、必要性,是广大农民对农副产品快速吸纳消化的一种长期形成的手工传统制作食品的形式,如庙坝乡的白酒小作坊,县城的面条、米线作坊等,它直接解决当地居民的一些生活食品需求而且都是通过传统工艺制作而成。 2、落后性。小作坊形成的落后性主要受当地经济状况制约。广大农村消费者生活水平不高,消费能力相对较弱,卫生意识和自我保护意识也差强人意。面对不洁食品,面对肮脏生产环...

  • 如何举报食品黑作坊
    如何举报食品黑作坊

    佰佰安全网小编了解到,市民遇到食品黑作坊可以向工商局部门举报,也可以拨打12331向食品药品监督管理部门投诉举报。。 而且,为了鼓励市民举报食品黑作坊,一些相关部门专门设置了举报黑作坊奖励活动,比如深圳就实施了相关奖励办法。我们来了解下。 相关人员报道,深圳4月1日起开始实施《深圳市食品安全举报奖励办法》,将根据举报的不同等级给予举报者一定比例的奖励,最高可达50万元。办...[详情]

  • 食品加工中的安全控制重点
    食品加工中的安全控制重点

    1、食品质量:食品质量的构成有两类特性,其一,消费者容易知晓的食品质量特性称为直观性品质特性,也称作感官质量特性;其二,消费者难于知晓的质量特性称为非直观性品质特性。 2、食品安全性:从广义上来说是食品在食用时安全无有害物质和无微生物的污染。从狭义上讲是在规定的使用方式和用量的条件下长期食用,对食用者不产生可观察到的不良反应。 3、食品安全与食品卫生:食品安全是对最终产品...[详情]

  • 如何处罚食品黑作坊
    如何处罚食品黑作坊

    我国法律法规一直在严厉打击食品黑作坊,那么,法律法规是如何处罚食品黑作坊呢?随小编一起看看吧。...[详情]

  • 食品黑作坊的处罚标准是什么
    食品黑作坊的处罚标准是什么

    食品黑作坊违反了什么法律,食品黑作坊如何处罚呢,食品黑作坊的处罚标准是什么呢,小编来给您解答。...[详情]

食品加工小作坊的安全制度安全新闻

民以食为天,食以安为先。在食品加工行业中,黑作坊无疑是食品安全监管工作中的一颗“炸弹”。近日,延吉市市场和质量监督管理局接到群众举报,称延吉市某小区车库内,每晚7时左右有人非法加工鸭肉食品,希望相关部门能及时处理。接到举报后,延吉市市场和质量监督管理局高度重视,立即召集人员,开会商讨行动方案,准备突击查处该非法加工点。行动前,为防止晚上突击检查时无法准确定加工点的位置,该局先派出了2名执法人员前往非法加工点进行前期侦查。行动日,10时,执法人员来到加工点车库。经过现场侦查发现,该车库经过改装,大门紧锁,执法人员透过窗户看到了加工用的工具,并与投诉人取得联系后,确定了该车库就...

  • 江西严禁无证从事食品小作坊  举报有奖
    江西严禁无证从事食品小作坊 举报有奖

    4月4日,记者获悉,近日,省食药监局联合省食安办发布《关于严厉打击无证食品小作坊的通告》(以下简称《通告》),严禁无证从事食品小作坊生产加工活动。自2018年5月1日起,对未取得《食品小作坊登记证》仍从事食品小作坊生产加工活动的,依法实施行政处罚;不具备生产加工条件的食品小作坊一律关停取缔。 《通告》指出,凡开办食品小作坊的,必须向县级人民政府食品药品监管部门或其派出机构提出申...[详情]

  • 黑作坊加工3000公斤来源不明的肉
    黑作坊加工3000公斤来源不明的肉

    很多喜欢吃火锅的人最爱牛羊肉卷,可有些牛肉卷却来自黑作坊。日前,食药监执法人员在电子城街办杜城村内查处了一家生产加工“牛羊肉卷”的无证黑作坊,发现大量来源不明冷冻肉及无任何中文标识肉品,执法部门当场对3000余公斤冷冻肉原料进行查封并送检。据了解,西安雁塔区食品药监局在对电子城街办杜城村巡查时发现,位于该村427号付1号的一家大院内,存在一家生产加工“牛羊肉卷”的无证黑作坊,随...[详情]

  • 黑作坊非法生产加工米面  被警方查获
    黑作坊非法生产加工米面 被警方查获

    食品加工小作坊、小餐饮和食品摊贩(以下简称“三小”)与老百姓生活密切相关,但无证经营、卫生环境脏乱差、“三防”设施不全等现象普遍,是...[详情]

  • 嘉兴查处一黑作坊 鸭脖鸭翅等食品无证加工
    嘉兴查处一黑作坊 鸭脖鸭翅等食品无证加工

    近日,“12345”嘉兴海宁政务热线接到群众来电举报:在丁桥镇某村发现一家黑作坊,在黑作坊里面加工的鸭脖、鸭翅等食品,很有可能是用来...[详情]

食品加工小作坊的安全制度安全产品

有机食品
有机食品

有机食品(Organic Food)也叫生态或生物食品等。有机食品是国际上对无污染天然食品比较统一的提法。有机食品通常来自于有机农业生产体系,根据国际有机农业生产要求和相应的标准生产加工的。除有机食品外,国际上还把一些派生的产品...[详情]

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近年来,国内发生了众多食品安全事件,引发了人民群众的高度关注,这为食品安全产业的发展提供了契机。对...[详情]

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冲调食品是目前市场上新型液体饮料替代食品,大多为固体或半液体,除蜂蜜外多采用小包装、一包一...[详情]

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新手开车最怕遇到什么?难道是堵车吗?其实不是,对于各位新车车主来说,最怕的莫过于是下雨天吧。下雨天开车,容易视线模糊,控制不住车距,导致...[详情]

吹风机,是许多爱美女性朋友家中必不可少的一样小型家电。吹风机可用来吹干头发,为头发做造型,可以对爱美的女性帮助十分大。但是水风机同其他电器一样会产生辐射,那我们该如何注意预防吹风机辐射呢?什么样的吹风机辐射小呢?...[详情]

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