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肉松饼鉴别

肉松饼鉴别安全知识

香兰素有特殊气味的,就是稀释了也能闻到。具有甜香带粉气的豆香,微辛但较干,香荚兰香气及浓郁的奶香,留香持久,是重要的食品香料之一,起增香和定香作用,它是全球产量最大的合成香料。香兰素为白色或浅黄色针状或结晶状粉末,熔点82-83℃,沸点284℃,闪点大于147℃,溶于125倍的水、20倍的乙二醇及2倍的95%乙醇,溶于氯仿和香料中。 香兰素与高级醇和酮类反应产生蓝绿色,与脱氧糖类、氨基酸、胺类反应产生颜色或荧光。 含量分析 方法一:用紫外吸收分光光度法分析(参见GT-29) 标准溶液的制备:准确称取药用参比标准香兰素约100mg,放入一250ml容量瓶中,用甲醇定容...

  • 怀山药鉴别
    怀山药鉴别

    据小编了解,现在市场上的山药主要有5种:沙土怀山药、垆土怀山药、河南本地的菜山药、河北山药以及山东山药。垆土怀山药外形短、弯弯扭扭,很容易认,块头大的菜山药和细尾巴的河北山药也好分辨,比较难区分的是沙土怀山药和山东山药。那么,消费者如何辨别沙土怀山药和山东山药呢?小编现在就教您“五招”: 1.形状:沙土怀山药粗细均匀,通常直径1~2厘米(如成年人拇指般),不易折断;山东山药...[详情]

  • 红心鸭蛋鉴别
    红心鸭蛋鉴别

    其实正宗的“红心鸭蛋”与有害的“红心鸭蛋”相比,完全可以通过色泽、观感鉴别出来,现介绍几种简单的鉴别方法: 颜色上:放养鸭子产的蛋,蛋黄颜色会随四季变化而改变。 春天,食物来源丰富,营养充足,鸭蛋质量非常好,蛋黄略呈红色。夏季,食物来源减少,蛋黄的红色变浅。秋季,鸭子以稻谷为主食,此时蛋黄颜色偏黄。冬季全靠饲料喂养,蛋黄呈浅黄色。 而且,即使同一批鸭子产的蛋,蛋黄颜色也...[详情]

  • 染色馒头鉴别
    染色馒头鉴别

    继上海“染色馒头”被曝光后,广州也出现了大量的染色馒头进入了居民的市场。面对黑心的不法商贩,我们谴责的同时,不禁要问怎样才能染色馒头...[详情]

  • 镉大米鉴别
    镉大米鉴别

    镉米,这一自然界原本不存在的大米,近年来不断挑动着人们的神经。一时间,“毒大米“搞得人们惴惴不安。那么镉大米鉴别方法有哪些呢?...[详情]

肉松饼鉴别安全新闻

最近,有一段小视频在网络上疯传,一名女子拿着一个肉松蛋糕,撕下蛋糕表面的肉松,泡在一碗水中。不一会儿,碗中的水就变黄了。然后,她捞出刚浸泡过的肉松,拿出打火机点燃,然后发现肉松末端烧成了黑色,并称“这不是所谓的肉松,是棉花”。这个视频是真的吗?记者烧了3块肉松饼和1团棉花发现,二者差太多。评果实测经过水泡和火烤,肉松、棉花差别很大。记者在市场上购买了7种品牌肉松饼,查看食品包装后的配料表后发现,有的标“肉松”,有的标“鸡肉松”,有的标“肉松(肉粉松)”。我们从中挑选了三款:1号是友臣肉松饼(肉粉松);2号是座上客金牌肉松饼(鸡肉松);3号是爱乡亲肉松饼(肉松)。为了更好地进行...

  • 消费者举报“牛肉松面包”里没牛肉 企业:是这个肉松很牛
    消费者举报“牛肉松面包”里没牛肉 企业:是这个肉松很牛

    南京的张先生买了一些包装上印有“牛肉松”的面包,可是看过配料后却发现根本没有添加牛肉成分,张先生一时间觉得很恼火。但生产企业却给出这样的答复:是这个肉松很牛。怎么叫肉松很牛呢?南京的张先生买了南京福安食品有限公司生产的一个面包,包装上大字写着“牛肉松”,还画了一只牛。但是张先生找遍了食品配料表,除了些豆粉、鸡肉之类的,连根牛毛也没找到。这不是欺骗消费者吗?张先生向秦淮区市场监...[详情]

  • 最新茅台酒真假鉴别小窍门
    最新茅台酒真假鉴别小窍门

    贵州茅台酒独产于中国的贵州省仁怀市茅台镇,是与苏格兰威士忌、法国科涅克白兰地齐名的三大蒸馏名酒之一,也是中国的国酒。目前市场上茅台酒种类很多,其中也有不少是假茅台,一般的消费者对茅台酒的细节不是很了解,所以对真假茅台分别不出来。今天,佰佰安全网带你辨别茅台酒的真假。看瓶贴贵州茅台酒厂的贵州茅台瓶贴已依法作为商标注册并注定颜色。此外,“茅台”、“茅”、“贵州”、“贵州茅台”均分别...[详情]

  • 2名大妈造谣棉花肉松被抓!
    2名大妈造谣棉花肉松被抓!

    28日,记者从宿迁警方获悉,当地两名女子制作视频声称该地一家糕点店的肉松为棉花做的,引起恶劣影响。当天上午,两名制作虚假视频后进行网...[详情]

  • 网购“奢食品”假货多 如何鉴别真假
    网购“奢食品”假货多 如何鉴别真假

    在多家电商平台上,燕窝、海参、鹅肝、松茸、进口牛肉、鱼翅等“奢食品”销量不菲,价格不一。记者近日调查发现,这些“奢食品”以假乱真、傍...[详情]

肉松饼鉴别安全产品

防烟面具
防烟面具

防烟面具主要是为了有效防止有毒气体或尘埃对人的伤害,将有害物质对人的伤害将至到最低。...[详情]

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电灯
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电灯,即用电作能源的人造照明用具,电灯将电能转化为光能,在黑夜或暗室为人类照明,最初名称为白炽灯。...[详情]

汽车电瓶
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汽车电瓶,也叫蓄电池,蓄电池是电池的一种,它的工作原理就是把化学能转化为电能。通常,人们所说的电瓶...[详情]

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如今很多家庭不会自己花时间腌酸菜了,偶尔想吃也是到市场上买。可是买来的酸菜卫生吗?尤其看了电视上关于“毒酸菜”的报道后,很多人都不敢买酸...[详情]

今年的中秋佳节虽然已经过去了,但人们购买月饼的热情依旧不减,它已经成为了市场上经久不衰的热销物品。一些黑作坊黑心商贩抓住这个商机,加工出劣质的“黑心”月饼流入市场。因此,我们要谨防这些黑心食品。那么,黑心月饼如何鉴别?下面佰佰安全网小编就来讲讲相关的食品安全知识。 市面上有什么样的黑心月饼 回收再造的月饼有些黑作坊会对那些过期的月饼进行定期回收,而这...[详情]

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最近几年,由于纯红薯粉条制作成本比较大,很多黑心商家会在里边添加面粉或明胶的化学物质制作,不仅味道不好缺乏营养,甚至对人体有害,那么如何...[详情]

涮火锅时,腐竹这类豆制品一直深受“吃货”们的喜爱。然而,一些商家为了增加腐竹的卖相与口感,在腐竹的生产过程中掺入化学添加剂,制成了“毒腐竹”。那么,怎样鉴别毒腐竹呢?下面佰佰安全网小编就来给您介绍下相关的有毒食品安全知识。 什么是毒腐竹? 毒腐竹系不法分子在腐竹加工过程中,将吊白块、硼砂、乌洛托品等工业原料非法用于腐竹的生产加工,主要目的在于让腐竹增...[详情]

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