正规的农贸市场卖猪肉摊位一般都有卫生许可证、健康证、营业执照，到附近肉联厂进的猪肉，卫生方面还可以。 分辨热鲜肉、冷鲜肉、冷冻肉 市场上销售的猪肉分热鲜肉、冷鲜肉和冷冻肉。那么这三类猪肉，到底哪种肉更安全又好吃? 1、热鲜肉：食用不安全 是指屠宰后直接上市，未经任何降温处理的畜肉，就是我们常在一般菜市场买到的鲜肉。这类肉在常温下运输和销售，后熟所需时间较短。加上运输、销售过程中会受到多方面的污染，利于微生物大量繁殖，保质期较短，安全性上，在三类肉中最不理想。 2、冷鲜肉：营养好、食用安全 是严格执行检疫制度，将宰杀后的畜肉迅速冷却，使温度降为 0～4摄氏度，并在...
农贸市场的猪肉来源渠道正规合法，一般没有问题或问题不多。 怎样在市场上挑选猪肉 一、看猪皮 1.猪皮薄且软，是公猪的; 2.猪皮厚且硬，是母猪的。 在煮的时候，母猪肉硬，不爱烂，口感很差，吃起来不香。下过猪的母猪肉更是不能买的。请大家擦亮眼睛。 二、看颜色 1.肥肉：要买发白、发亮的那种; 2.瘦肉：要买粉红色的，不要买太红的。 三、摸一摸 1.摸一摸，猪...[详情]
农贸市场的肉很新鲜，来自于定点屠宰厂。 据了解，肉类可以分为鲜肉、冷冻肉和冷鲜肉三种。鲜肉即“热鲜肉”是指现宰现卖，未经任何降温处理的肉;冷冻肉是在-18℃的冷藏间内储存后出库上市的肉;冷鲜肉则是近些年进入我们生活的。人们之所以对冷鲜肉不那么喜欢，关键在于很多人的传统观念中把冷冻肉和冷鲜肉混淆了。其实，冷鲜肉无论口感还是营养保存都优于鲜肉和冷冻肉。 冷鲜肉又叫冷却肉、排酸...[详情]
食品安全是一项关系国际民生的“民心工程”，直接关系到广大人民群众的身体健康和生命安全，关系到经济发展和社会稳定。那么菜市场的猪肉会定...[详情]
俗话说“民以食为天”，食物是人类赖以生存的物质基础。身体的生长发育和组织更新所需要的原料、人体的各种生理活动和保持体温恒定所需要的能...[详情]
曾经得力的销售人员因小事儿吵架后不仅离开了酸菜厂，还另起炉灶单独干起卖酸菜生意。眼看着自家的生意被分走不少，一直觉得“咽不下这口气”的老板先后花了近10万元雇凶“制造车祸”，并多次对曾经的销售人员老张进行殴打，扬言一定将对方的腿废掉。辽宁锦州市公安局太和分局通过侦查，发现老板朱某等人以暴力手段意图垄断锦州酸菜销售行业充当“菜霸”的欺行霸市行为，等待该恶势力团伙的将是法律的严惩。接到订货电话 没想到送货进胡同后遭毒打“我订4箱酸菜，一会儿你给我送到太和区营盘街道这儿的工地。”2017年4月11日8时许，做袋装酸菜生意的老张刚开门营业就接到了订货电话。因为50多岁的老张干活认真...
农业农村部新闻办公室10月15日发布，辽宁省锦州市、盘锦市发生3起非洲猪瘟疫情。其中，锦州市北镇市某养殖场存栏生猪19938头，发病221头，死亡221头;盘锦市大洼区王家街道曙光村某养殖户存栏生猪1571头，发病109头，死亡109头;盘锦市大洼区王家街道王家村某养殖户存栏生猪270头，发病129头，死亡129头。疫情发生后，农业农村部立即派出督导组赴当地。当地已按照要求启动...[详情]
合川区一名男子听闻父亲贩毒，多次相劝。哪知道父亲被逮后不久，警方发现他的生意比其父做得还大，6月21日将其擒获。 2014年12月，合川警方在办理一起聚众吸食毒品的案件中，盯上了毒贩唐某。几个月后，警方获悉，唐某在重庆租了一辆奔驰车前往广东。警方在黔江区一家修车门市将正在修理的奔驰车查扣，从后备箱中共缴获毒品24公斤。警方调查得知，唐某的父亲于2014年因非法持有毒品罪被判入狱...[详情]
9月27日，国家发改委官网发布消息称，近日国家发改委下发通知，部署各级发展改革、价格主管部门切实加强国庆期间市场价格调控，保持重要商...[详情]
包子里的猪肉馅，是真正的猪肉吗？记者近日在山东临沂蒙阴的兴华农贸市场调查发现，有部分猪肉摊上存在一种售价仅为四块钱一斤的“不明肉”，...[详情]
