相反，那些会导致食用者不适并引发食源性疾病的细菌无影无形，也不会通过气味或外表来给出任何信号。致病菌不会在食物接近保质期的时候突然出现，而更可能是由于加工时的不慎处理引致感染的。实际上，被病菌感染的食品，即便离保质期还有数周之远，对于食用者而言仍是十分危险的。幸运的是，美国疾病控制与预防中心的数据显示，得益于如今工厂内前沿科技的运用和严格的审查标准，食物上有害细菌的数量已经大大降低了。 生产日期 在美国，不同的产品上有不同的注期系统。有些是“保质期”，有些是“此日期前食用最佳”，而有些则是“此日期前出售”。可不管日期是怎样标注的，没有一件产品会突然在标注日期到来时变得“...
食品安全问题一直是公众最关心的话题之一。而且随着发展已经出现了很多食品安全事件。那么食品加工安全如何控制呢？下面和佰佰安全网了解下吧...[详情]
食品安全一直是社会媒体及民生关注热点，可是，仍有黑心商贩为了牟取暴利，不办理任何食品卫生安全证件就私自开一个黑作坊，加工不卫生的食品。 2015年 2月2日12时许，记者在兴庆区掌政镇鸣翠创业园35-3号看到，约300平方米的厂房被分割成数个车间。其中一个生产车间墙边放着一排铁桶，有的被油熏得乌黑，有的盛满泛红的水。4个油槽制作设备脏污不堪，原料和成品混放在一起。执法人员检查发现，该加工点没有工商执照、生产许可证等证件，操作人员也没有健康证。该加工点生产的江米条、江米锅巴、蜜枣酥等零食冒用银川市麦清香食品有限公司的包装。执法人员依法取缔该“黑作坊”，对已加工出的2781公斤江...
中午，有10多位网友向本微信公众号发来图片视频称：新车公路上一家食品销售公司发生火灾，导致车间被烧毁，所幸无人员伤亡。 现场浓烟滚滚，消防车、警车赶赴现场处置，据初步了解：11：45分左右，位于新车公路上的一家JP销售食品有限公司车间发生火灾，消防接报迅速赶赴现场扑救。 火势于12：40分左右被控制扑灭，起火的主要是该公司冷酷和顶部彩钢板，过火面积约为200平方米，由于人员疏散...[详情]
民以食为天，食以安为先。在食品加工行业中，黑作坊无疑是食品安全监管工作中的一颗“炸弹”。近日，延吉市市场和质量监督管理局接到群众举报，称延吉市某小区车库内，每晚7时左右有人非法加工鸭肉食品，希望相关部门能及时处理。接到举报后，延吉市市场和质量监督管理局高度重视，立即召集人员，开会商讨行动方案，准备突击查处该非法加工点。行动前，为防止晚上突击检查时无法准确定加工点的位置，该局先...[详情]
也就是说，包括转基因食品在内的大陆所有食品条码数字，只会以“69”而不是“8”开头。如果在超市里见到“8”开头的，只有两种情况：一是...[详情]
今年，食品药品监管局将多措并举，全力推动全市食品药品行业规范管理。继续开展海参及其产品等食品安全监督抽检信息公示;做好全市食品生产加...[详情]
