化学性污染主要是指农用化学物质、食品添加剂、食品包装容器和工业废弃物的污染，汞、镉、铅、氰化物、有机磷及其他有机或无机化合物等所造成的污染。 由于化学物质(化学品)进入环境后造成的环境污染。即因化学污染物引起的环境污染。这些化学物质有有机物和无机物，它们大多是由人类活动或人工制造的产品，也有二次污染物。按带来的损害，化学污染主要分为环境荷尔蒙类损害，致癌、致畸、致突变化学品类损害，有毒化学品突发污染类损害等类型。 食品化学性污染物是常见的污染物，主要分为四类：一是来自生产、生活和环境中的污染物，如农药、重金属、有毒有机化合物等;二是食品容器、包装材料等接触食品时溶入食品...
食品化学性污染有：(1)食物农药、兽药、鱼药残留.(2)有害金属(汞、铅、镉等)污染.(3)食品加工不当产生的有毒化学物质,如多环芳烃类(苯并芘)、N亚硝基化合物等.(4)滥用食品添加剂、生长促进剂和违法使用有毒化学物质(如苏丹红、孔雀石绿)等造成的食品污染.(5)放射性核素污染.食品的化学性污染主要来自环境污染.近年来由于工业三废治理滞后于工业发展,环境污染问题突出,加上新...[详情]
食品化学性污染有： (1)食物农药、兽药、鱼药残留. (2)有害金属(汞、铅、镉等)污染. (3)食品加工不当产生的有毒化学物质,如多环芳烃类(苯并芘)、N亚硝基化合物等. (4)滥用食品添加剂、生长促进剂和违法使用有毒化学物质(如苏丹红、孔雀石绿)等造成的食品污染. (5)放射性核素污染.食品的化学性污染主要来自环境污染.近年来由于工业三废治理滞后于工业发展,环境...[详情]
化学性污染主要是指农用化学物质、食品添加剂、食品包装容器和工业废弃物的污染，汞、镉、铅、氰化物、有机磷及其他有机或无机化合物等所造成...[详情]
食品是构成人类生命和健康的三大要素之一.食品一旦受污染，就要危害人类的健康.那么如何预防食品污染以及造成的危害呢?下面小编带您了解一...[详情]
据报道，11日下午，全国政协十二届五次会议举行了第四次全体会议。14位委员围绕政治建设和统战政协工作作大会发言。中共中央政治局常委、全国政协主席俞正声出席会议。会上，全国政协委员、江西省政协副主席刘晓庄在发言中聚焦“健康餐桌”问题，他提出保证食品安全应该从治理土地污染做起，推行绿色农业，从源头上解决食品安全问题。俗话说“民以食为天，食以安为先”，吃是老百姓绕不开的话题。只不过，以前大家琢磨的是吃什么，现在更多的是担心什么能吃。在发言一开始，刘晓庄委员就转述了两句调侃饮食安全的古诗，略带戏谑的点出了人们的忧虑：刘晓庄：有人将一首古诗的后两句调侃为：“谁知盘中餐，可否含有毒?”虽...
2018AOAC食品安全技术与标准研讨会宣传图各有关单位：食品安全是全球消费者关心的问题，为进一步交流国内外最新食品安全检测技术，了解AOAC标准项目的制定程序和研究方向，继续探讨A0AC方法和中国检测方法比对、沟通、对等使用等问题，跟踪A0AC关于婴幼儿配方食品和成人营养素项目（A0AC SPIFAN）、关于可替代快速检测方法评估项目（A0ACISPAM）及关于社会急需的食...[详情]
据报道：2010年2月，国务院食品安全委员会设立，为国务院食品安全工作的高层次议事协调机构。其主要职责是分析食品安全形势，研究部署、统筹指导食品安全工作；提出食品安全监管的重大政策措施；督促落实食品安全监管责任。国务院食品安全委员会设立国务院食品安全委员会办公室，具体承担委员会的日常工作。涉及食品安全的政府部门有13个，包括国家发改委、科技部、工业和信息化部、公安部、财政部、环...[详情]
近年来，食品安全事故频繁发生，“三聚氰胺”、“苏丹红”、“瘦肉精”、“地沟油”、“染色馒头”.........[详情]
